Буряк на Уралі: особливості вирощування та догляду в суворому кліматі

Отримати хороший урожай з присадибної ділянки хочуть абсолютно всі дачники, але особливо важливе це питання для тих, хто проживає в місцевості з непростими кліматичними умовами, наприклад, на Уралі. Про те, як вибрати відповідні сорти буряка, як її виростити і правильно зберегти ми постараємося розповісти сьогодні.

Як підготувати грунт

Перед тим як приступати до вибору сорту буряка, потрібно подбати про правильну предпосадочной підготовці грядок. Існує кілька особливостей даного процесу:

  • підготовка землі, на якій буде виростати буряк, повинна починатися ще в осінній період — з грядок потрібно повністю прибрати весь рослинний сміття, позбавити їх від бур’янів;
  • намагайтеся сіяти культуру там, де раніше вирощувалися огірки, картопля чи помідори;
  • землю потрібно ретельно перекопати, при цьому глибина такої обробки не може бути менше 50 см;
  • внесіть органічне добриво, знадобиться близько 7 кг перепрілого гною на кожен квадратний метр грядок;
  • з приходом весни землю на майбутніх бурякових грядках ще раз ретельно розпушують і культивують граблями;
  • тоді ж потрібно внести мінеральні підгодівлі, основу яких повинні складати добрива на основі калію і натрію.

Всі сорти столового буряка не дуже шанують кислотну грунт, а на Уралі вона, найчастіше, саме така. Тому щоб нормалізувати склад землі, в неї потрібно внести невелику кількість вапна.

Відео «Опис сортів буряка»

З відео Ви дізнаєтеся опис найпоширеніших сортів буряка.

особливості вирощування

Щоб буряк на суворому Уралі зросла велика і смачна, постарайтеся дотримати основні правила вирощування коренеплоду:

  • не намагайтеся висаджувати культуру на грядку, поки температура грунту не досягне впевнених 5-8 градусів тепла;
  • щоб сходи з’явилися швидше, посівний матеріал слід попередньо замочити в спеціальному стимулюючому розчині. Потім насіння добре промивають водою і загортають у чисту тканину;
  • враховуючи складні кліматичні умови, для прискорення отримання врожаю, буряк можна вирощувати розсадним способом. При цьому важливо пам’ятати, що розсада коренеплоду не переносить пікірування;
  • кожне зернятко може дати життя кільком рослинам — тому бурякові посадки потребують обов’язкового проріджування. Робити це потрібно таким чином, щоб між рослинами залишалося близько 7-10 см;
  • намагайтеся витримувати відстань між рядами близько 25 см;
  • не забувайте про необхідність регулярного поливу, зволожувати бурякові грядки потрібно не рідше одного разу на місяць, при цьому на кожен квадратний метр грунту потрібно витратити близько 20 літрів води;
  • і, зрозуміло, якісні регулярні підгодівлі — на початкових етапах вирощування буряк потребує натрію (допускається полив грядок слабким розчином звичайної кухонної солі), а ось коли почне формуватися коренеплід, можна почати підгодівлю калійними добривами.

Любителі городництва, які проживають на Уралі, добре знайомі з кліматичними складнощами регіону, тому особливо ретельно підходять не тільки до вибору сорту культури, але також вимогливі до якості посівного матеріалу: насіння повинні бути здоровими, без видимих ??ознак ураження захворюваннями або шкідниками, що не володіти характерним запахом гниття.

Якщо говорити про вибір сорту, то перевагу варто віддати тим різновидам, які найкращим чином адаптовані до погодних умов на Уралі. Буряк повинна володіти високою стійкістю до холодів, і швидко дозрівати. Пізньостиглі сорти тут просто не встигнуть остаточно сформуватися. З усього розмаїття існуючих сортових різновидів, хотілося б докладніше зупинитися на тих з них, які найчастіше зустрічаються на уральських городах.

середньостиглі різновиди

Така буряк з успіхом дозріває самостійно навіть в уральських умовах відкритого грунту, досить тільки забезпечити їй мінімальні сприятливі умови і дотримуватися правил агротехніки.

Рокет

Середньостиглий сорт, що відрізняється високою врожайністю, який відмінно зарекомендував себе в непростих уральських умовах. Для даного різновиду характерні високі показники лежкості — коренеплоди спокійно зберігаються до весни.

Культура формує гладкі, темно-червоні коренеплоди, маса кожного досягає 400 м Примітно, що на розрізі овоча ви не знайдете кілець. Буряк солодка, соковита і дуже смачна.

Машенька

Сортова різновид із середнім терміном дозрівання, що відрізняється високими показниками врожайності і відмінною транспортабельністю. Культура дає досить великі коренеплоди — кожен вагою до 600 г. М’якоть темно-червона, дуже смачна, без кілець. Машенька особливо улюблена городниками за свою високу стійкість до стрілкування, хорошими товарними якостями. Овоч містить велику кількість вітамінів, поживних речовин і корисних мікроелементів, надаючи сприятливий вплив на травну систему при регулярному вживанні.

Пабло F1

Сорт має високу популярністю серед жителів північних регіонів за свою стійкість до знижень температури. Культура встигає сформувати повноцінні плоди навіть за час короткого уральського літа. Формує округлі плоди правильної форми і приблизно однакового розміру, з соковитою і ніжною м’якоттю, відсутністю кілець і яскравим рубіновим кольором.

Сорт лежкий, прекрасно зберігається протягом всієї зими, володіє відмінними смаковими і поживними якостями, причому не втрачає їх навіть після тривалого зберігання.

Мондоро F1

Період дозрівання плодів у даного різновиду становить близько 110 днів. Це високоврожайний універсальний гібрид, який формує акуратне рослина з компактною листяної розеткою, має стійкість до стрілкування. Плоди округлі, з гладкою поверхнею і відсутністю кільцевих поділів, відмінного смаку.

Холодостійка-19

Овочі даної сортовий різновиди повністю дозріють після 75-80 днів з моменту появи сходів.

Примітно, що даний різновид можна висівати порівняно раніше — сорт стійкий до холодів і цветушности. Плоди використовуються в їжу свіжими, або переробляються в домашньому консервуванні.

Міледі F1

Гібрид із середнім терміном дозрівання — урожай можна знімати приблизно на 110 день після сходів. Дає витягнуті циліндричні коренеплоди, маса кожного з яких може досягати 500г. М’якоть смачна і солодка, незвичайного фіолетового кольору.

пізньостиглі різновиди

Ті сорти, які відносяться до цієї групи, мають масу переваг, але для їх вирощування на Уралі можуть знадобитися додаткові зусилля: спорудження теплиць або тимчасових парників і т. Д.

циліндра

Коренеплід повністю дозріє приблизно за 4 календарні місяці з моменту появи перших сходів. Овоч великий — маса кожного впевнено досягає 600 г. М’якоть темно-бордова, соковита і солодка, з відмінними характеристиками щодо зберігання.

Сорт вважається урожайним, в основному за рахунок своєї стійкості до несприятливих умов: інфекцій, паразитів і зниженнях температури. Відрізняється підвищеними показниками лежкости.

Словник

Пізній сорт, на досягнення технічної стиглості якого піде близько 130 днів. Формує великий коренеплід циліндричної форми, пофарбований в інтенсивний темно-бордовий колір. М’якоть смачна, злегка солодкувата, соковита, не містить кільцевих поділів. Овочі володіють прекрасними товарними якостями, високою лежкістю, культура вважається стійкою до несприятливих умов вирощування.

Ларка

Один із сортів, який призначений для тривалого зберігання. Формує округлий темно-бордовий коренеплід середнього розміру, має слабко виражені кільцевими поділами. Для різновиди характерні високі показники врожайності, відмінна лежкість, стійкість до холоду і прекрасні смакові якості.

Примітно, що такі коренеплоди при регулярному вживанні роблять позитивний вплив на загальний стан організму, активно виводячи з нього шкідливі радіонукліди.

червоний богатир

Для сорту характерні великі плоди, що досягають 500г кожен, висока врожайність і відмінний смак овоча. Така буряк хороша в будь-якому вигляді — і свіжа, і в домашніх консервах.

З наведеного вище переліку ви обов’язково зможете вибрати ту різновид, яка відмінно приживеться на вашій присадибній ділянці, і обов’язково стане вашою улюбленою бурякової культурою. Всі перераховані сорти добре зарекомендували себе при вирощуванні в кліматичних умовах, характерних для Уралу, тому в свободі вибору ви мало обмежені. Багатого вам врожаю!

Відео «Тонкощі вирощування»

З відео Ви дізнаєтеся, як правильно займатися вирощуванням буряка.

Ссылка на основную публикацию