Чому не можна гаряче ставити в холодильник — що буде?

Крихітка син до батька прийшов, і запитала крихітка… «Чому не можна ставити гаряче в холодильник? Мені мама заборонила ставити желе! А я хочу, щоб воно швидко охолола! В холодильнику воно швидше замерзне, тато!»

Батько, як правило, вагомо прорікає: «Тому що поламається!». Але, дитини це пояснення не задовольняє і він просто вирішує, що в наступний раз приготує желе, коли вдома не буде зайвих очей. Щоб пояснити дитині, що буде з холодильником, не заважала б самому знати напевно, чому так відбувається. У цьому огляді ви дізнаєтеся, чому не можна і що буде, якщо поставити гаряче в холодильник.

Що станеться з холодильником, якщо в нього ставити гарячу їжу?

Можливо кожна доросла людина в курсі, що гарячу їжу в холодильник ставити не можна. А ось діти — не в курсі! І раз у раз норовлять встромити в нього гарячу їжу. Якщо дорослі встигають помітити — добре, якщо ні, то в камері виявляється горезвісна чашка с, тільки що, закипевшим желе, наприклад…

І, якщо це разовий випадок, глобальних наслідків, звичайно, не трапиться. А ось, якщо таке відбувається на регулярній основі, то — збираєте на новий агрегат!

Ось перелік проблем, які веде за собою така недбалість:

  • Робота мотора холодильника на знос і швидкий вихід його з ладу
  • Утворенню конденсату, від якого з’являється затхлий запах
  • Утворення крижаної кірки, яка перешкоджає роботі конденсатора
  • Непомірне споживання електроенергії

Як бачите, останній пункт — це просто нісенітниця, порівняно з першими трьома. Нижче ми вам детально пояснимо, чому виходять такі наслідки, так як, одна справа просто знати, а інша – розуміти.

Чому саме так відбувається і пристрій холодильного агрегату

У цьому блоці ми не розглядатиме суперсучасні системи, в яких гаряче в камері – припустимо. Такі холодильники є в природі, але з причини високої ціни, не так багато людей можуть собі дозволити цю зручну річ.

Отже, як же влаштований звичайний холодильник?

  • Компресор – а по-російськи, мотор, який приводить у рух по колу спеціальну рідину, охолоджуючи продукти. Тобто, всім відомий фреон.
  • Фреон – спеціальний холодоагент, який рухаючись по колу, натягує на себе тепло від знаходяться всередині продуктів
  • Конденсатор – частина холодильника ззаду, яка виводить тепло назовні
  • Випарник – задня внутрішня стінка холодильного агрегату, покликана направити тепло прямісінько до конденсатора. Так-так, саме там, де утворюється скориночка льоду, якщо ви забудете закрити дверцята або поставите гаряче.


Напевно, вам вже стало трохи зрозуміліше, чому саме відбувається перенавантаження. Фреон він просто не здатний охолодити продукти не кімнатної температури в той проміжок часу, який йому відведено за задумом інженерів.

Як ви знаєте, холодильник не працює цілодобово. Він працює невеликими відрізками часу і мотор запускається лише тоді, коли температура в камері перевищує встановлену норму, припустимо, 2-5 градусів.

Тоді мотор приходить в робочий стан, проганяє фреон по колу, він, в свою чергу, натягує на себе тепло, віддає його випарника, випарник виводить його до конденсатора і компресор, зі спокійною совістю, відключається. Весь цей процес займає хвилин 10-15, не більше.

А що ж відбувається, якщо в камеру потрапляє гарячий продукт? Температура всередині камери підвищується непомірно, фреон починає курсувати туди-сюди, але температура все одно тримається. Він курсує та курсує, але температура і не думає падати… І він змушений замість 10-ти хвилин, бігати по колу багато годин! Який мотор це витримає?

І в підсумку, термін життя мотора скорочується дуже швидко. Крім цього, від посиленої роботи, на задній стінці холодильника, тобто, випарника, утворюється крижана кірка. А крижана кірка, якщо ви пам’ятаєте, тримає тепло, як термос! Тобто, вона не виводить його до конденсатора, а тримає всередині камери. І від цього перегрівається мотор і починає горіти обмотка…

Уявляєте розмах трагедії і що змушений пережити ваш холодильник? Так що, сподіваємося, тепер питання «чи Можна ставити гаряче в холодильник?» у вас не виникне.

В які холодильники категорично не можна ставити гаряче

Природно, холодильники виробництва СРСР. Це, в першу чергу. Але, їх не так і багато залишилося, в основному люди вже встигли придбати собі більш сучасні зразки.

Але, сучасні холодильники поділяються на ті, в які гаряче ставити можна, і які не можна категорично. Найпоширеніший варіант сучасних холодильників – «краплинна система». Тобто, це коли по задній стінці випарника конденсат стікає краплями вниз. Так от, у них ставити гаряче – заборонено!

Також, є холодильники, в які можна ставити, але виключно в якусь одну, спеціально відокремлену камеру. Решта ж простір відреагує на підвищену температуру рівно так само, як і старий, добрий, радянський холодильник.

В які холодильники можна ставити гарячі страви

В такі які зроблені хитрим способом, що не випускає тепло назовні. Називаються такі системи так:

  • Westfrost
  • No Frost
  • Grub

Якщо у вас на холодильнику не написано нічого подібного, то навіть не спокушайте поставити всього на 5 хвилин гарячий суп! Якщо написано – то ставте теплий суп в холодильник, але теж, без фанатизму. Одна справа поставити невелику тарілку супу, а інше – каструлю з запалі з жару.

Маленькі хитрощі для швидкого охолодження продуктів

Влітку це особливо актуально. У спеку, приготовлена їжа, поки остигає, встигає тричі скиснути. Щоб цього не сталося, потрібно після приготування поміщати каструлю в таз з холодною водою. По мірі потепління води, змінювати її новою порцією.

Але, суп це не так цікаво вашим дітям… Як же, все-таки, швидко охолодити стаканчик з желе? Так як, на склянці ручки немає і ставити його у велику ємність не так зручно, то найкращий спосіб охолодження до кімнатної температури, це занурення в гарячу рідину… заморожених чайних ложок!

Тримайте в запасі 5-6 заморожених ложок, і повідомте про це дитину, попередньо популярно пояснивши йому: «Чому не можна гаряче ставити у холодильник».

Ссылка на основную публикацию