Чорно-ряба молочна порода корів: переваги, недоліки та продуктивність

У російських фермерських господарствах серед молочні породи корів види, що дають дуже великі надої, зустрічаються не так вже й часто. Порівняно недавно з’явилася одна цікава, строкато-чорна порода, яка на даний момент займає третє місце за ступенем поширення після таких порід, як червоний худобу і симентальська. Розводять чорно-рябу породу на всій території Росії.

Походження чорно-рябої породи корів

Прабатьками таких корівок є представники голландської і остфризской породи. Все сприяло тому, щоб в ХVIII і XIX століттях в Нідерландах з’явилася нова порода: м’який клімат, прекрасне харчування, зацікавленість виробників вирощувати молочний худобу.

Перший час такі тварини відрізнялися великою сприйнятливістю до різних захворювань, слабким імунітетом, тендітною статурою, хоча молока давали дуже багато. ОднакоЕ завдяки допомозі селекціонерів, до ХХ століття вони стали більш міцними, а також підвищилися якісні характеристики їх м’яса.

Перші представники чорно-строкатих корів з’явилися в державі російському наприкінці XVIII століття в деяких поміщицьких господарствах. ОднакоЕ тільки після 1917 року радянські вчені побачили в таких буренках великий потенціал, в результаті чого вони стали дуже швидко завойовувати місця в господарствах селян.

У 1959 році на прохання радянських селекціонерів чорно-плямистий рогата худоба виділили в окрему породу.

Зовнішній вигляд чорно-рябої корови

Від забарвлення корівок сталося назва породи: чорна шкура тварини покрита безладно розташованими білими плямами різного розміру.

Крім потужної статури, характерного для молочних представників продовгуватого корпуса, така порода має й інші особливості зовнішнього вигляду:

  • довга голова з витягнутою мордою, сірі роги мають на кінцях темну забарвлення;
  • середньої довжини немускулистая шия вся в складках;
  • груди не дуже широка;
  • спина досить рівна, з прямим хребтом і широким крижами;
  • кінцівки рівні, міцні, стійкі;
  • об’ємне черево, вим’я чашоподібної форми, частки розвинені нерівномірно, задні соски розташовуються дуже близько.

Висота в холці молочної корови становить 130-132 див.

Залежно від районів проживання така порода має різні типи:

  • корівки з центрального регіону країни відрізняються досить великим статурою. Важить доросла корова 550-650 кг, а бик — 900-1000 кг, а в деяких випадках навіть більше. Таким чином, крім молока, ці тварини дають ще й багато м’яса.
  • уральські тварини відрізняються сухим типом конституції, в результаті чого виглядають легкими і гармонійними.
  • корови з Сибіру значно менше тварин з центральних районів і він не такий щільний, як особини з Уралу. Середня вага дорослого представника становить 500-560 кг

Характеристика продуктивності

Телята чорно-рябої породи при народженні важать 37 кг (телички) і 42 кг (бички). Вони люблять поїсти, тому кожен день вони додають у вазі по 600-800 р. При рясному харчуванні телята в день можуть додати і кілограм. У 15 місяців вага малюків становить вже понад 420 кг. Найбільш великі дитинчата можуть важити 480 кг. Молоденькі бички можуть настільки сильно наїстися, що за вагою наздоганяють своїх ровесників м’ясних порід.

Незалежно від району проживання, бики досягають ваги в 900 кг, а іноді навіть перевищують тонну. Доросла молочна корова також досить важка і її вага коливається в межах 500-650 кг.

Приємно, що досягається такий результат без великих витрат на придбання спеціальних концентратів. Влітку тварини пасуться на зелених пасовищах, взимку харчуються сіном і соковитими добавками.

Така порода ціниться тим, що корови дають дуже великі надої молока. Тварини, що проживають у різних регіонах країни, що відрізняються різними показниками надоїв. На це впливає не тільки клімат регіону проживання, але й умови утримання і годівлі.

Молочні тварини племінних господарств-передовиків центрального регіону Росії в рік дають до 8000 кг молока, жирністю близько 3,7% і вмістом білка від 3,0 до 3,2%. У молочних корів з Сибірського регіону також непогана статистика: передові господарства одержують за 8000 кг молока на рік, однак, жирність його досягає 3,9%, білок – 3, 2%. Уральські тварини по надоях поступаються коровам з сибірського та центрального регіону, даючи в рік 5500 кг молока жирністю 4% і вмістом білка 3,47%. У звичайних умовах корівки здатні дати 3000-3500 кг молока.

Такі характеристики пов’язані один з одним. Наприклад, жирність молока безпосередньо залежить від обсягу надоїв, а він, у свою чергу, залежить від маси живої ваги, яка залежить від кількості вживаного корму.

Достоїнства і недоліки корів чорно-рябої породи

Корови такої породи, як кращі представники молочного напряму, приносять фермерським господарствам більший прибуток від продажу молочної продукції. Також багато фермери роблять ставку на їх приголомшливе властивість швидко набирати вагу.

Крім цього, така порода має і інші переваги:

  • міцне здоров’я;
  • вміння швидко акліматизуватися в новій обстановці;
  • помірна скоростиглість при здатності нарощувати м’язову масу, вживаючи в їжу корм з невеликою кількістю концентрованих добавок;
  • жирне молоко і пісне м’ясо.

Є у таких корівок і недоліки. Вони, звичайно, несуттєві, але фермери ведуть боротьбу з ними. Вона полягає в наступному:

  • усунення основних відмінностей між типами породи;
  • створення більш високих і великих тварин;
  • підвищення кількісних показників надоїв;
  • збільшення жирності молока і вміст білка в ньому.

Крім цього, корівки активно реагують на гарне до неї ставлення. Якісний догляд допомагає їй перетворитися на корову, що дає високі надої молока. Якщо ж недбале ставлення до неї, то і високих надоїв не доводиться чекати.

Висновок

Вітчизняні фермери дуже люблять корів чорно-рябої породи, тому придбати їх можна в будь-якому регіоні нашої країни. Господар такої корівки не повинен забувати, що це все-таки досить велика порода, що вимагає просторого приміщення, а також великої кількості сіна і трави. Вкладені в неї сили, гроші і час повинні обов’язково окупитися і обернутися хорошим прибутком.

Ссылка на основную публикацию