Дайкон саша: вирощування, строки посадки і подальший догляд

Редька дайкон — заморський коренеплід з винятковими корисними властивостями і ніжним, абсолютно не гірким смаком. Його батьківщиною вважається Японія, де вирощування культури практикується багато століть. У наших городах японська редька з’явилася не так давно, проте вітчизняні селекціонери вже встигли вивести нові сорти, адаптовані до грунту і клімату середньої смуги. Одним з таких сортів є дайкон Саша з білими коренеплодами округлої форми.

Опис і характеристика сорту

Дайкон з незвичайним для овочевої культури назвою «Саша» відноситься до категорії ультраскоростиглих сортів, що є його основною перевагою. В описі зазначено, що вегетаційний період культури становить 35-45 днів, проте багато городники відзначають, що в сприятливих погодних умовах коренеплоди дозрівають вже через місяць. Саме тому вирощування даного сорту так популярно в середній смузі, адже інші сорти, в тому числі азіатські, дозрівають в кращому випадку через 60 днів.

Коренеплоди дайкона «Саша» не дуже великі (200-400 г і 10-12 см в діаметрі), округлі, злегка приплюснуті, зовні схожі на білу редьку. Дозрілий овоч наполовину підноситься над поверхнею грунту, що полегшує збір врожаю. М’якоть щільна, без пустот, хрустка, сніжно-білого кольору на кінчику і злегка зеленувата у черешків. Смак освіжаючий, солодкуватий з ледь помітною гостротою, що пояснюється відсутністю в м’якоті гірчичних масел. Підходить для дитячого і дієтичного харчування, ідеальний в свіжому вигляді в салатах.

Дайкон Саша прекрасно адаптований до місцевого клімату. Його вирощування можливо як у відкритому грунті, так і в зимово-весняний період в теплицях. І якщо на грядці врожайність становить близько 2,5-3 кг / м ?, то в теплицях вдається домогтися продуктивності 4,5 кг з 1 м? площі. Ще одне унікальне якість цього сорту — це несхильність рослин до утворення стрілок, завдяки чому його можна висівати кілька разів протягом сезону: ранньою весною, в середині літа і навіть восени.

особливості вирощування

Посадка і догляд за дайконом не відрізняються трудомісткістю. Він може рости в будь-якому грунті, проте кращу продуктивність показує на легких, нехай і не дуже родючих ґрунтах. Якщо земля важка, глиниста, її потрібно перекопати і додати трохи органіки (компост, перегній). Овоч, вирощений в такому грунті, буде мати більш насичений смак

Більшість сортів дайкона рекомендується висівати в другій половині літа, але до сорту «Саша» це не відноситься. Коли садити дайкон цього сорту, ви можете вирішувати самі, виходячи зі своїх бажань. З огляду на дуже короткий період вегетації, культуру можна посіяти навесні, одночасно з редискою, у другій половині літа або в кінці серпня. Які б терміни посадки ви не визначили, коренеплоди все одно встигнуть визріти, адже для цього їм потрібен всього 1 місяць. Зимове вирощування коренеплодів в теплиці займає трохи більше часу.

Їх висівають в борозни на відстані 60-70 см між рядами. Незважаючи на те що самі коренеплоди не надто великі, бадилля у них велика, і якщо рядки розмістити щільніше, то підросли рослини будуть заважати один одному. Сіють насіння не густо, так як більшість паростків будуть видалені при проріджуванні, заглиблюють на більш ніж на 1,5-2 см.

Догляд за культурою складається з наступних процесів:

  • проріджування (виконується, як тільки на рослинах утворюються 2-3 справжніх листочки). Необхідно залишити найміцніші паростки на відстані 20-25 см одна від одної;
  • поливів. Поки насіння не проклюнутся, землю потрібно підтримувати в зволоженому стані, потім дайкон поливають у міру висихання верхнього шару грунту;
  • прополок (2-3 рази);
  • захисту від шкідників.

Захист від шкідливих комах, зокрема від хрестоцвіті блішки, це окрема тема в агротехніці дайкона. Стійкий до багатьох захворювань і паразитам, він абсолютно беззахисний перед блішки, для якої молоді ніжні листочки є справжніми ласощами.

Щоб захистити посіви від блішки, деякі городники обприскують їх рідкою сумішшю (тютюн, зола, червоний перець). Але цей спосіб не завжди дає результат. Тоді проблему вирішують простіше — до появи першого справжнього листка вирощують дайкон під укриттям (плівка, спанбонд). Таким чином, вирішується кілька проблем: рослини захищені від блішки, а грунт від пересихання і росту бур’янів.

Під час вегетації підгодовувати дайкон не варто, так як коренеплоди швидко накопичують хімічні речовини. Урожай збирають відразу після дозрівання. Якщо його перетримати в землі, м’якоть може стати жорсткою, а смак погіршиться. Для зберігання дайкон просушують, поміщають в прохолодне місце або засипають піском. У такому вигляді він може зберігатися до 3-х місяців.

Гідності й недоліки

Дачники, що практикували вирощування дайкона Саша на своїх ділянках, дуже задоволені врожаєм. Зокрема, вони відзначають такі позитивні сторони сорту:

  • перш за все, надранньої дозрівання, що дозволяє насолоджуватися коренеплодом буквально через місяць після посіву насіння;
  • невибагливість до умов і складу грунту;
  • можливість вирощувати культуру цілий рік (на грядці і в теплицях);
  • простота в догляді;
  • низька здатність до стрілкування;
  • відмінний смак і можливість використання в дієтичному, а також дитячому раціоні;
  • хороші зберіганню якості (до 3-х місяців), що для літніх сортів є рідкістю.

Серйозних недоліків сорт «Саша» не має. Незначним мінусом можна вважати схильність коренеплодів до розтріскування, але це, скоріше, проблема неправильного догляду.

Відео «Коли потрібно сіяти дайкон»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, коли слід сіяти дайкон.

Ссылка на основную публикацию