Електроплити для кухні: тонкощі вибору недорогої техніки і приладів преміум класу

Плита – це найважливіший елемент будь-якої кухні. Сьогодні у продажу представлений великий вибір такої техніки, включаючи вбудовані моделі. Із-за різноманітності габаритів, типів конструкцій і дизайну буває непросто визначитися з необхідним приладом.

Основні різновиди

Електроплита з відкритими ТЕНами

Таку невелику конструкцію можна переносити і навіть перевозити. Вона відрізняється своєю дешевизною і компактністю, а значить, її можна використовувати на крихітній кухні.

Важливо пам’ятати, що така техніка споживає багато електроенергії, а відмити конструкцію від бруду буде складно. Якщо використовувати подібний пристрій досить довго, то піддон з часом потемніє, що негативно позначиться на відображенні тепла.

Плити з склокерамічною поверхнею

У більшості випадків у таких панелях використовуються галогенові конфорки з лампочками, які виділяють тепло. Природно, лампи можуть перегоріти, з-за чого конфорка вийде з ладу. Тому в сучасних моделях прийнято використовувати рапідние конфорки. Подібні вбудовані плити розігріваються в середньому за 10 секунд.

Новинкою на сучасному ринку побутової техніки стали конфорки Hi-Light . Тут нагрівальний елемент представлений гофрованої стрічкою, яка викладена дуже щільно. На нагрівання плити потрібно не більше 5 секунд.

Деякі виробники пропонують електроплити для кухні, в яких передбачено наявність Hi-Light і звичайних галогенових конфорок. Розігрівання відбувається дуже швидко, адже спочатку починає працювати лампа, а потім спіраль. Природно, такі вбудовані конструкції не можна назвати недорогими. Більше того, вони споживають багато енергії.

Індукційні плити

Ця побутова техніка визнана найбільш ефективною і економічною. Тут відбувається підігрів дна посуду, причому сама конфорка не підсвічується і не розжарюється. Це пояснюється тим, що під склокерамічною поверхнею розташований спеціальний блок, що передає енергію.

Варто відзначити, що індукція на відміну від газу підтримує значний діапазон температур. При цьому не втрачається тепло, а отже, витрата електроенергії буде не надто великим. Якщо поставити на конфорку посуд з звичайним дном, вона не включиться.

Перевагою такої вбудованої кухонної техніки є миттєвий розігрів і простота догляду, адже пролита їжа не пригорає. Подібна конструкція коштує дуже дорого, а її експлуатація можлива лише при наявності спеціального посуду.

Переваги і недоліки електроплит

Вбудована або звичайна плита вважається дуже зручною у використанні. Однак, щоб вибрати оптимальний варіант, необхідно зважити всі за і проти.

Фахівці виділяють безліч плюсів електричних плит.

  • Відсутність необхідності підключення до газопроводу. Це дуже важливо для тих будинків, до яких не підведено газ. В такому випадку електрична плита стає необхідністю.
  • Безпека. Завдяки використанню подібної конструкції витік газу не відбувається. Також не спостерігається спалювання кисню, а значить, при включеній вбудованої плиті головний біль не виникне. Крім того, ви можете скористатися витяжкою з мінімальною потужністю, що заощадить кошти. Окремо варто згадати відсутність відкритого вогню, завдяки чому не потрібно побоюватися, що дитина або літня людина отримає опік.
  • Практичність. Сучасні вбудовані плити мають великий набір різних функцій. Більш того, мити таку техніку дуже легко.
  • Температурний режим. У сучасних моделях можна відразу виставити певну температуру, після чого вона буде підтримуватися в автоматичному режимі. Це дуже важлива перевага, адже їжа приготується рівномірно. Вона не залишиться сирої всередині і не пригорить зовні.

Природно, як у будь-яких побутових приладів, у електроплити є ряд недоліків.

  • Необхідність наявності спеціального посуду. Природно, це стосується не всієї вбудовуваної техніки. Однак, вибираючи електричну плиту, важливо звертати увагу на цей фактор. Також варто відзначити, що заощадити на електриці вдасться, використовуючи посуд з плоским дном. Це пояснюється тим, що рифлена поверхня буде нагріватися довше.
  • Складність установки. Щоб поставити вбудовану або звичайну плиту, необхідно спочатку провести електропроводку. Також потрібно розетка, призначена для великого навантаження.
  • Перебої електроенергії. В даному випадку великий ризик залишитися голодним.
  • Дорожнеча. Мова йде не про вартість вбудованої плити, а про комунальні витрати. Це пояснюється тим, що вартість газу нижче вартості електроенергії.
  • Необхідність дотримання техніки безпеки. Електроплита вважається потужним приладом. Якщо встановити його неправильно, можливо загоряння.

Основні характеристики

Розміри і клас енергоспоживання

Насамперед, необхідно визначитися з розміром вбудованої плити. Вона не повинна бути дуже маленькою або ж дуже великою.

  • Ширина залежить від моделі і коливається в межах 18-190 див. Якщо ви любите готувати багато, то вибирайте конструкцію на 5-6 конфорок.
  • Глибина. Цей параметр в середньому становить близько 60 див. Проте існують більш компактні моделі, призначені для маленьких приміщень. В цілому глибина буває 20-100 див.
  • Висота. Більшість сучасних моделей мають висоту 85 см, хоча зустрічаються більш високі і низькі конструкції.

Ні для кого не секрет, що електрична плита споживає дуже багато енергії на відміну від інших побутових приладів. Відповідно, необхідно завжди звертати увагу на клас енергоспоживання, який свідчить про економічність плити. Найкраще віддавати перевагу моделі, що відноситься до класу A .

Важливо пам’ятати, що на енергоефективність впливає поверхню дна. Якщо вона буде нерівною, можливі значні втрати електроенергії.

Управління

Всі електроплити діляться на 2 групи в залежності від типу управління.

  • Механічні. Мова йде про більшість сучасних вбудованих плит. В даному випадку для встановлення різних параметрів необхідно використовувати відповідний перемикач.
  • Електронні. Ці моделі менш поширені і коштують дуже дорого. Для управління передбачений невеликий дисплей, де відображаються обрані режими, а також кілька звичайних або сенсорних кнопок. Незначним недоліком такої плити є необхідність вивчення інструкції по управлінню.

Робоча поверхня

Мова йде про поверхні плити, на якій розташовані конфорки. Вибір такого параметра може ускладнитися через розмаїття варіантів.

  • Емальована поверхня. Вона відрізняється доступною ціною, різноманітністю відтінків і міцністю. Проте в процесі догляду ви можете зіткнутися з труднощами. Більше того, тут можуть з’явитися подряпини і невеликі подряпини.
  • Сталева поверхня. Подібні плити користуються величезною популярністю. Тут застосовується матова або полірована різновид металу. Догляд за конструкцією не дуже складний, але постійно підтримувати чистоту буде неможливо, адже на поверхні залишаться відбитки пальців. Крім того, необхідно придбати відповідні миючі засоби.
  • Склокерамічна поверхня. Ці плити приваблюють споживачів своїм оригінальним дизайном. Також вони відрізняються міцністю, рівною поверхнею і простотою збірки. Тут тепло передається миттєво і рівномірно, а значить, розігрівання їжі займе мінімум часу. До недоліків цієї вбудовуваної техніки відноситься дорожнеча і необхідність використання посуду з рівним дном. Також склокераміка на відміну від металу більш схильна до різних механічних пошкоджень.

Конфорки

Вибираючи звичайну або вбудовану електричну плиту, необхідно звертати увагу не тільки на розміри і дизайн, але і на конфорки. Це найважливіша частина техніки.

  • Чавунні або рапідние. Вони вважаються найбільш поширеними завдяки простоті і доступною ціною. Нагрівання здійснюється протягом 40 секунд за допомогою ніхромового сталі.
  • Галогенові. Для нагрівання використовується високотемпературна спіраль, а сама конфорка підсвічується червоним відтінком і дуже швидко нагрівається. Вбудована плита з такими конфорками дуже зручна у використанні, але коштує досить дорого.
  • Індукційні. Тут застосовується індукційна котушка, в якій утворюються вихрові поля. Така конструкція визнана найбільш безпечною, адже нагрівається тільки посуд, причому нагрівання здійснюється моментально. Вибираючи такий різновид, потрібно пам’ятати про її високої вартості.

Природно, існує й інша класифікація конфорок.

  • Двоконтурні. Завдяки їм можна відрегулювати зону нагріву, відштовхуючись від розмірів дна посуду.
  • Експрес-конфорки відрізняються більш швидким нагріванням і значною потужністю. Вони використовуються при приготуванні їжі, яка потребує моментальному нагріванні і обробці при високій температурі.
  • Конфорка Fry-top . Вона виглядає як сталева плоска поверхня товщиною в 1,5 див. Завдяки такій конструкційної особливості конфорка ідеально підходить для приготування риби, м’яса та овочів. Ця деталь встановлюється тільки на широких вбудованих плитах.
  • Конфорка-гриль. Вона має ребристу поверхню. Конструкція досить велика, тому її встановлюють тільки на широких поверхнях. Особливістю конфорки є можливість приготування їжі практично без масла.

Основні функції

При виборі електричної плити варто ознайомитися з набором функцій.

  • Таймер. Це дуже важлива функція, яка дозволяє відслідковувати час приготування їжі. Деякі таймери автоматично вимикають плиту, а інші після закінчення часу видають звуковий сигнал.
  • Автоматика закипання. Завдяки такій функції вам достатньо визначити потрібний рівень потужності, після чого плита доведе до кипіння воду на максимальному рівні, а потім повернеться до зазначеної потужності.
  • Індикатор залишкового тепла. З допомогою цієї функції ви зможете зрозуміти, коли температура поверхні знизилася і її можна чіпати руками. Це робить процес приготування їжі дійсно безпечним.

Сьогодні у продажу можна знайти великий вибір електричних плит. Всі вони відрізняються своїм дизайном і функціональністю. При покупці виробу не варто звертати увагу виключно на відтінок. Головне, щоб вбудована або звичайна плита виявилася зручною у використанні і мала базовий набір функцій.

Ссылка на основную публикацию