Індукційна мультиварка: принцип роботи, плюси і мінуси

Яскравим прикладом розвитку технічного прогресу в сучасному світі є індукційна мультиварка. Всі нові моделі і типи пристроїв розширюють і так досить широкий асортимент цих побутових приладів. Індукційний тип нагріву – ось що відрізняє їх від звичайних мультиварок, що працюють на ТЕН.

Принцип роботи

На відміну від ТЕН, індукційний нагрівання їжі в мультиварці відбувається за рахунок магнітного поля. В цілому принцип дії схожий з роботою звичайної мікрохвильовій печі. Це пристрій нагріває одночасно як чашу, так і продукти, тому кількість споживаної електроенергії зменшується.

Індукційна мультиварка не може зробити хрустку скоринку, так як продукти прогріваються максимум до 100 градусів. Природно, в таких пристроях присутня функція смаження, тому корочку на перш обсмаженому м’ясі або, наприклад, картоплі ви все ж отримаєте.

Плюси і мінуси пристрої

Є кілька плюсів, які відзначають в сучасних пристроях:

  1. Безпека. На відміну від потужних тенів, які використовуються в звичайних мультиварках, індукційний нагрів не викликає навантаження на електромережу. Особливо важливо це для старих будинків з поганою проводкою. Багато стикалися з проблемою выбивающих пробок при включенні великої кількості електричних приладів. З індукційної мультиварка ця проблема зникає.
  2. Швидке приготування страви. У багатьох побутових приладах такого типу є можливість приготування під тиском. Це прискорює процес приблизно на 30%.
  3. Низький витрата електроенергії. Індукційна мультиварка споживає в два рази менше електроенергії, ніж прилад на тенах.
  4. Висока технологічність. Пристрої були випущені відносно недавно, в їх розробці врахували всі недоліки приладів, створених раніше.
  5. Корисність приготовлених продуктів. Так як готування проводиться під тиском і в абсолютно герметичному просторі, то продукти не втрачають своїх корисних мікроелементів, смак і аромат.

Нове програмне забезпечення дозволяє відкрити нові горизонти в додаванні власних рецептів до вже існуючих програм.

До мінусів таких побутових приладів відносять тільки його високу ціну. Новий прилад, має широкий набір функцій, які входять в базову комплектацію майже всіх пристроїв. У них майже завжди багатошарове покриття чаші з захистом від механічного впливу. Всі ці фактори дуже сильно впливають на ціну, тому якщо ви не шкодуєте грошей на якісного кухонного помічника – індукційна мультиварка ваш вибір.

Огляд яскравого представника такого типу приладів

Bork U701 помітно виділяється на тлі інших моделей індукційних мультиварок. В очі відразу кидається цікавий, стильний дизайн. Хороша якість збірки і багатофункціональність теж варто віднести до плюсів цього побутового приладу.

Обладнана дана мультиварка індукційним нагрівальним елементів, в комплекті йде чаша з загальним об’ємом в 3 літри. Є якісне, багатошарове покриття чаші і зручні не нагрівається ручки. В комплекті є мірний стакан, ложка для перемішування, решітка для готування на пару і книга з рецептами.

Мультиварка індукційна Bork U701

Основні характеристики:

  • робочий об’єм чаші 1.8 літра;
  • 11 автоматичних режимів;
  • потужність — 1030 Ват;
  • тефлонове покриття чаші;
  • вага 2.8 кг, габарити – 26х25.5х37;
  • додаткові функції — мультиповар, відкладений старт, підігрів, розморожування, скороварка.

В цілому це відмінний представник сучасних помічників на кухні. Хороше поєднання ціна-якість, відмінне виконання, якісні матеріали, а також наявність хорошого програмного забезпечення вивели дану модель у топ продажів.

Мультиварки з індукційним нагріванням – майбутнє всіх мультиварок. Природно, поки ця технологія дорога, але, як і все нове, з часом і ці пристрої будуть доступні всім. По суті, це вдосконалена мультиварка, у провадженні якої врахували всі недоліки минулих винаходів.

Ссылка на основную публикацию