Як легко і просто вирощувати цукіні на грядці

Для покупців і садівників-любителів особливої різниці між кабачками і цукіні не існує. Однак цукіні перевершують простий белоплодный кабачок не тільки за смаковими якостями, але і за хімічним складом, що включає більше кількість вітамінів і кератину, а також вуглеводи й аскорбінову кислоту. У нашій статті ми розповімо, як вирощувати цукіні у відкритому грунті, з’ясуємо особливості догляду за овочем і зберігання врожаю.

Трохи про сорт

Цукіні, як і кабачок, відноситься до сімейства Гарбузових. За формою і забарвленням він скоріше нагадує величезний огірок з шкіркою гарбуза. Хоч назва овочу має відверто італійські корені, вважається, що культура була завезена з Америки італійськими емігрантами. Цукіні можна сміливо назвати удосконаленою формою кабачка: рослина більш компактно і має привабливий декоративний вигляд, смак насиченішим і ніжніше, можна вживати в їжу в сирому вигляді, зберігається довше і краще зберігає свої смакові якості.

І, безумовно, самий великий плюс для городника – переважання жіночих квіток. Розмір кущів близько 1 м у діаметрі, листи великі, візерунчасті. Плоди, як правило, мають довгасту циліндричну форму різних розмірів. Забарвлення шкірки може бути ніжно-зеленим з насиченими темно-смарагдовими смугами або яскраво-жовтий. Форма, розмір і забарвлення залежать від сорту. Найбільш урожайними сортами вважаються: Іскандер, Цукеша, Жовтий кабачок цукіні.

Підготовка грунту та посадка

Для вирощування цукіні у відкритому грунті важливо підібрати правильне місце. Оптимально підійде добре освітлене місце з легкої затененностью або з розсіяним типом освітлення. Грунт повинна бути пухкої, супіщаному, з нейтрально-лужним балансом. Також важливо уникати висадки цукіні на грядки, де раніше росли якісь інші гарбузові. Зміна місця допоможе уникнути можливого зараження інфекціями або атаки паразитів, які влаштувалися в ґрунті. Добре саджати рослини підняті грядки або купки компосту, перемішані з землею та піском.

Для посадки можна використовувати як насіння, так і розсаду, в залежності від часу, яким ви володієте. Грунт рекомендується підготувати заздалегідь, щоб він встиг осісти і ввібрати корисні речовини з добрив. Пізньої осені місце для грядки вскапывается, в нього вносять перепрілий гній, рівні частини подвійного суперфосфату і сульфату калію. Якщо кислотність грунту дещо підвищена, то в грунт додають деревну золу. Безпосередньо перед посадкою ділянку ще раз перекопують, розрівнюють і распушивают. Для знезараження ґрунту вносять розчин марганцівки і аміачну селітру.

Насіння цукіні краще висаджувати в середині травня, коли повітря і грунт вже досить прогріті, а нічні заморозки закінчилися. Перед посадкою насіння рекомендується трохи проростити і загартувати. Для цього їх протягом двох днів тримають у вологій марлі або крупнопористой губці. Гартують насіння шляхом їх поміщення в прохолодну, нульову температуру. Після загартування їх переміщують у сонячне місце приблизно на тиждень. В залежності від грунту роблять лунку від 4 до 6 див. Кущі розсаджують з розрахунку близько півметра на рослину.

У ямку кладуть трохи підживлення (гній, зола) і зволожують. Далі кладуть насіння, по дві штучки в одну лунку, засипають землею і посипають невеликою кількістю торфу, сухій землі або перегною. Після виходу другої паросточок видаляють або пересаджують. Щоб насіння проросло міцними і життєздатними, грунт повинна бути достатньо вологою, а температура – не вище 20 °C. Якщо у вас є час і бажання, для посадки можна підготувати розсаду цукіні. Починати потрібно вже в квітні.

Перед висадкою в ємності насіння пророщують у розчині зі стимулятором росту. Далі в невеликі ємності (можна пластикові стакани) засипають рівні частини торфу й перегною і зволожують теплою водою. Лунки для насіння можна виконати пальцем, вони не повинні бути широкими і глибокими. Поливають розсаду раз у 5-6 днів теплою водою. Для підживлення рекомендується використовувати комплексні добрива, крістадін або кальцієву селітру. Вже через місяць розсаду можна буде висадити у відкритий грунт. Для посадки потрібно вибрати теплий сонячний день, грунт рясно зволожити.

Правила догляду за культурою

Вирощування цукіні – справа нескладна, але клопітна. Щоб урожай був щедрим, догляд за рослиною повинен включати в себе комплекс необхідних регулярних процедур. Культура досить примхлива. Для того щоб овоч ріс, розвивався, цвів і плодоносив температура повітря не повинна опускатися нижче 23 °C. Поливати цукіні слід теплою відстояною водою таким чином, щоб рідина не потрапляла на листя і зав’язі. В іншому випадку рослина може захворіти гниллю.

Під час цвітіння і дозрівання плодів важливо стежити, щоб грунт був добре зволоженим. Також не слід забувати про необхідної підгодівлі. Перший раз рослину підживлюють з появою листочків. Другий раз підгодовувати слід приблизно через півмісяця. Підгодівля повинна включати в себе органічні і мінеральні добрива. В період активного плодоношення також можна підгодовувати рослина невеликими порціями, вводячи добрива разом з водою. Коров’як перемішують з золою і невеликою порцією суперфосфату, розмішують з водою і акуратно вливають під корінь цукіні на невеликій відстані від основного стебла.

Велика кількість зеленої листової маси заважає циркуляції повітря, прогріванню ґрунту та запиленню. Також слід розпушувати грунт і провітрювати кущі, особливо якщо вони знаходяться в теплиці або парнику. У теплиці головне не тільки виростити овоч, але і обпилити його. Якщо доступ комах обмежений, то жіночі квітки запилюють ручним методом, переносячи пилок з чоловічих квіток на жіночі з допомогою пензлика або марлі.

Що важливо знати про вирощування

Вирощування цукіні у відкритому грунті має свої нюанси, які необхідно обов’язково враховувати:

  • чутливість культури до заморозків. Навіть невеликі короткочасні заморозки до 1-2 °C нижче нуля призводять до загибелі рослини;
  • якщо насіння тривалий час лежать в холодному ґрунті, то паростки, швидше за все, будуть слабкими і нежиттєздатними;
  • овоч вимагає добре зволоженому ґрунту: навіть при невеликій посухи рослина може скинути колір і зав’язі. Однак і перезволоження загрожує розвитком захворювань і появою паразитів;
  • затінення і загущення кущів призводять до зниження врожайності;
  • брак вологості або освітлення, надлишок підживлення, перезапилення впливають на смакові якості плодів.

Збір і зберігання врожаю

Цукіні дозрівають не так швидко, як білоплідні кабачки, але лежать і зберігають смакові якості довше. Прибирають плоди раз на тиждень або частіше, залежно від мети використання. Корінці потрібно обрізати гострим ножем, а не обривати. Для вживання в свіжому вигляді добре підійдуть невеликі плоди, довжиною до 20 см і вагою близько 100 р. Для заготовок і консервації вибирають більш великі, недозрілі повністю екземпляри.

Для збору насіння вибирають повністю зрілі плоди, правильної форми і забарвлення. Зберігають їх у добре освітленому місці, а на початку зими вибирають насіння. Для зберігання цукіні в свіжому вигляді знадобиться прохолодне сухе приміщення. Якщо плоди не буде потрапляти конденсат, то вони збережуться до настання весни.

Жовті, яскраво-смарагдові плоди цукіні прикрасять ваш стіл, але і будь-яку декоративну композицію. Тому щоб отримати смакове і естетичне задоволення, ми рекомендуємо вам обов’язково спробувати виростити цей овоч.

Відео «Як правильно вирощувати кабачки»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як правильно вирощувати кабачки на городі.

Ссылка на основную публикацию