Як працює холодильник: принцип і схеми дії простими словами
Щоб не розгубитися в разі поломки кухонної техніки, сучасної господині доводиться розбиратися в тому, як працює холодильник, мікрохвильовка, плита та інші помічники людини. Призначення холодильного шафи — збереження свіжості продуктів, тому робота його повинна бути безперебійною, адже виклик майстра для ремонту інколи не можна здійснити відразу. Розуміння принципу дії побутового холодильника здатне заощадити час і гроші, а деякі поломки можна виправити самостійно.
З яких частин складається холодильний агрегат?
Всі знають, що холодильний шафа зберігає холод, охолоджує і заморожує продукти, запобігаючи їх швидке псування. При цьому мало хто може чітко уявити собі, звідки з’являється холод всередині камери, як його виробляє агрегат рефрижератора, чому холодильник іноді вимикається. Насправді охолоджене повітря нізвідки не з’являється сам — зниження його температури відбувається прямо в камері під час роботи холодильного агрегату (рис.1). Докладніше — у статті як здійснюється регулювання температури в холодильнику.
Рис. 1. 1 — випарник, 2 — конденсатор, 3 — фільтр-осушувач, 4 — капіляр, 5 — компресор
Робочий агрегат холодильника складається з 4 частин:
- компресор;
- конденсатор;
- випарник;
- холодоагент.
Справжнє серце всієї системи — компресор. Він забезпечує циркуляцію хладагента по безлічі тонких трубок, частину з яких можна побачити на задній зовнішній стінці холодильної шафи. Інша частина прихована під панеллю всередині камери в сучасних моделях, але в старих рефрижераторах вони утворюють стінки морозильного відділення або просто закріплені на стелі камери. Під час роботи компресор сильно нагрівається, як будь-який двигун, і повинен час від часу відпочивати. Щоб він не вийшов з ладу від перегріву, всередині знаходиться реле, яке при досягненні певної температури двигуна розмикає електричний ланцюг. У цей момент компресор вимикається.
Трубочки на зовнішній стінці холодильника — це конденсатор. Призначення його в тому, щоб віддати тепло в навколишній простір. Компресор, перекачуючи холодоагент, заганяє його в конденсатор під тиском. В результаті газоподібна речовина (фреон, ізобутан) переходить у рідкий стан і досить сильно нагрівається. Ось ці надлишки тепла і повинні розсіятися у зовнішнє середовище, щоб холодоагент сам остудився до кімнатної температури.
В інструкціях до рефрижераторам зазвичай пишуть про те, що встановлювати їх потрібно далеко від нагрівальних приладів.
Знаючи про те, як повинен працювати холодильник, дбайливі господарі намагатимуться забезпечити своєму помічникові найкращі умови для легкого охолодження компресора та конденсатора. Це допоможе йому прослужити довше.
Для того, щоб отримати холод у камері, існує інша частина системи трубок, куди скраплений газ потрапляє потім. Її називають випарником. Від конденсатора вона відокремлена фільтром-осушувачем і капіляр — дуже тонкою трубочкою, яка не пропускає відразу весь скраплений холодоагент, а змушує компресор з зусиллям проштовхувати його у випарник. Потрапляючи туди, невеликі кількості фреону моментально скипають і розширюються, знову переходячи в газоподібний стан. Під час цього процесу відбувається поглинання великої кількості тепла. Трубочки всередині камери охолоджуються самі і охолоджують повітря в холодильнику. Потім холодоагент повертається в компресор, і весь цикл починається спочатку.
Щоб продукти в камері не перетворилися на лід, всередині неї встановлений терморегулятор. Шкала з поділками дозволяє встановити бажаний рівень охолодження, і як тільки потрібні показники будуть досягнуті, холодильник відключається.
Однокамерний і двокамерний холодильник
Охолоджуючий агрегат у всіх моделях сучасних рефрижераторів влаштований за єдиним принципом. Але різниця в роботі різних модифікацій все-таки є. Полягає вона в особливостях перебігу холодоагенту в холодильниках з однією або двома камерами.
За описаною вище схемою працює однокамерний холодильна шафа. Незалежно від того, перебуває чи випарник прямо в камері, як в старих моделях, захований за стінкою при крапельній системі, або в модифікації No frost, принцип роботи однаковий. Але коли над або під охолоджуючим відділенням розташована морозильна камера, рефрижератору потрібно ще один компресор. Схема роботи для морозилки залишається колишньою.
Охолоджувальне відділення, де температура не опускається нижче 0 °C, починає працювати тільки потім, коли морозильна камера досить охолодилося і відключився. У цей момент холодоагент із системи морозильника починає надходити в компресор камери з плюсовою температурою, і проходить цикл конденсації і випаровування вже на цьому рівні. Тому на питання про те, скільки повинен працювати холодильник, поки включиться охолоджувальна камера, точної відповіді дати не можна. Все залежить від обсягу морозильника та налаштування терморегулятора.
Що таке швидка заморозка?
Цими словами позначають одну з функцій морозильної камери у двокамерних моделях. Залежно від модифікації, холодильник у цьому режимі може працювати протягом довгого часу, не відключаючи компресор. Таким чином досягається прискорене проморожування великого об’єму продуктів.
При активації режиму швидкого заморожування на панелі деяких камер загоряються світлові індикатори, що позначають, що компресор включений, і холодильник працює. В цьому випадку необхідно пам’ятати про те, що автоматичного відключення не станеться, а примусова робота агрегату протягом тривалого часу призводить до скорочення ресурсу.
Режим швидкої заморозки не слід включати на строк не більше 72 годин.
Після того, як він буде відключений вручну, індикатори на панелі гаснуть, а двигун компресора вимикається.
Сучасні моделі холодильних шаф дуже різноманітні. Нинішні господині знайомі з таким видом домашньої роботи, як розморожування холодильника. Краплинні системи і необмерзающие камери значно спростили життя людини, але основні принципи роботи цих побутових приладів залишилися колишніми.
