Як вибрати кухонний комбайн для будинку

Той, хто вважає кухонний комбайн абсолютним надмірністю та капризом домогосподарок ніколи не пробував приготувати повноцінний обід з трьох страв для сім’ї з чотирьох-п’яти осіб. Що вже тут говорити про приготуванні святкового меню. Саме тому наша сьогоднішня стаття присвячена тому, як вибрати кухонний комбайн для дому. Сьогодні магазини побутової техніки пропонують таку кількість варіантів, що визначитися з вибором буває непросто. Який кухонний комбайн краще і на що потрібно звертати увагу? Давайте розбиратися.

На що звертати увагу при виборі

Чи варто говорити, що кухонний комбайн, обраний неправильно, не тільки не стане вашим помічником, але і буде дратувати тим, що займає зайве місце. Тому до походу в магазин потрібно підготуватися.

Перш за все треба визначитися з тим, для чого саме вам потрібний такий прилад. Якщо вам просто лінь щодня користуватися ножем і дошкою для нарізки овочів, досить буде придбати електроприлад з мінімальним набором функцій. А коль скоро ви вмієте добре готувати і робите це з задоволенням, вам знадобиться «повномасштабна» модель, добре справляється з будь-якою поставленою задачею.

Тепер варто уважно оглянути кухню на предмет вже наявних девайси. Якщо у вас вже є окремо стоять, міксер, блендер, соковижималка, кофемолка, електром’ясорубка, хлібопічка та інші кухонні «прибамбаси», то цілком ймовірно, що вибирати дорогущий багатофункціональний прилад не має сенсу.

При виборі кухонного комбайна варто орієнтуватися не стільки вартість, скільки на функціонал. Немає ніякої необхідності платити додаткові гроші за ті насадки, якими ви користуватися, швидше за все, не будете. Наприклад, якщо ви вегетаріанець, то комбайн з функціональної насадкою для виготовлення домашньої ковбаси вам точно ні до чого.

Якщо у вас невелика кухня, то варто звертати також увагу і на розміри майбутнього электропомощника. Тут працює просте правило: чим більше багатофункціональний прилад, тим більше місця він займає.

Дивіться також Топ-10 найкращих шнекових соковижималок

Функціональність або що вміє комбайн


Оскільки кухонний комбайн — багатофункціональний електроприлад, давайте детальніше зупинимося на тому, що саме вміє ця машина. Якісний комбайн може замінити такі агрегати:

  • електром’ясорубка;
  • блендер;
  • шейкер;
  • міксер;
  • соковижималка;
  • кавомолка;
  • морожениця;
  • інші.

Але тут є один нюанс. Звичайно, дуже заманливо мати всього один кухонний агрегат, здатний замінити собою будь-який інший. Однак, якщо у кухонного комбайна згорить двигун, ви позбудетеся всіх своїх помічників разом.

Дивіться також Топ-7 найкращих блендерів 2017 року

Види насадок для кухонних комбайнів

  • дискові ножі зі спеціальними прорізами – допоможуть нарізати кубиками овочі і фрукти;
  • шинкування — швидко наріже капусту, моркву і інші овочі тонкою соломкою;
  • прес для м’яких фруктів та ягід – швидко зробить пюре будь густоти;
  • ніж-крильчатка — моментально подрібнить м’ясо або рибу, приготує паштет;
  • віночок (один або два) — допоможуть збити вершки, приготувати соуси;
  • насадка-гак (один або два) — швидко замесят тісто будь-якої консистенції;
  • млинок — приготує цукрову пудру, мелену каву, перець, борошно з різних круп;
  • шейкер — ідеально і швидко поколе лід, взобьет коктейлі;
  • соковижималка — впорається з будь-якими твердими овочами або фруктами;
  • цитрус-прес — «добуде» сік з апельсинів або грейпфрутів;
  • слайсер — наріже будь-які продукти гарними рівними скибочками;
  • блендер — подрібнювачі практично будь-які продукти до пюреобразного стану;
  • дисковий ніж-терка — швидко і без особливих зусиль натре сир або овочі;
  • електром’ясорубка;
  • інші.

Деякі виробники надають господиням вільний вибір. Ви можете придбати «стартову» модель з мінімальним набором функцій, а потім докуповувати насадки по мірі необхідності. Правда, окремі насадки коштують недешево, але ви можете придбати лише те, що вам дійсно необхідно.

Вибираємо потужність і обороти

Потужність

Купуючи хороший кухонний комбайн, обов’язково зверніть увагу на цей параметр. Чим більше функцій «уміє» виконувати ваш электропомощник, тим потужнішим він повинен бути.

Найчастіше звичайні побутові комбайни мають потужність від 250 до 650 Вт. Такий агрегат відмінно підійде для невеликої сім’ї, за умови, що користуватися ним ви будете не дуже часто.

Якщо ж ви готуєте часто і багато, варто звертати увагу на моделі, потужністю не менше одного кіловата. Професійні комбайни можуть мати потужність до 2 кВт, але в домашніх умовах це все ж таки зайве. «Завантажити» по повній у вас навряд чи вийде, а ось переплата буде суттєвою.

Обороти

Наступне, на що варто звертати увагу при виборі кухонного комбайна — число обертів. Дешеві моделі мають зазвичай 2-3 швидкості обертання. А ось самі «наворочені» можуть похвалитися двадцятьма режимами.

Краще всього, якщо ваш кухонний комбайн буде мати швидкість обертання на рівні 9-10 тисяч обертів у хвилину. Фахівці вважають, що таке число оборотів підходить для подрібнення навіть самих твердих продуктів. У будь-якому випадку не варто купувати комбайн, що «видає» менше 5-6 тис. оборотів, користі від такого приладу буде мало.

Матеріал чаші

Для виготовлення кухонних комбайнів найчастіше застосовуються три види матеріалів, а також їх поєднання:

  1. пластик;
  2. метал;
  3. скло.

У найбільш дорогих моделей корпус найчастіше повністю металевий, а в дешевих — пластмасовий. Комбайни середньої цінової категорії радують око компромісним рішенням: корпус — пластик, всі рухомі і навантажуються частини — металеві. Більше всього в пристрої кухонного комбайна цікавий матеріал, з якого виготовлений один з найважливіших елементів — чаша.

Пластикова

Найдешевший і не особливо якісний матеріал. Пластикові чаші не дуже добре переносять як низькі, так і високі температури. З плином часу такі чаші починають темніти і стають більш крихкими. Пластикова ємність може сильно деформуватися, а то і зовсім тріснути. Замінити цей аксесуар новим не завжди представляється можливим. Особливо це важко зробити в тому випадку, коли модель була випущена кілька років тому і знята з виробництва.

Скляна

Цей варіант чаші набагато краще, хоча й трохи дорожче за вартістю. Оскільки скло нейтрально хімічно, воно абсолютно не вступає в реакції з харчовими продуктами. Для кухонних комбайнів виготовляють спеціальні чаші з дуже міцного загартованого скла. Розбити таку непросто, навіть опустивши її на підлогу. Крім того, їх абсолютно спокійно можна поміщати в мікрохвильову піч або морозилку. А для миття використовувати засоби, що містять абразивні добавки, скляним чашах це анітрохи не зашкодить.

Металева

Такі ємності для кухонних комбайнів особливо дорогі. Справа в тому, що металева чаша практично вічна. Її практично неможливо розбити, вона не тріскається. Проте, у неї є один істотний недолік: її не можна ставити в мікрохвильову піч. Так і чистити таку чашу з застосуванням абразивів теж не варто.

Габарити

Звичайно, розміри кожної моделі абсолютно індивідуальні. Принцип тут такий: чим більше насадок має комбайн і чим більше процесів він вміє виконувати, тим важче він важить і більше місця займає. Деякі моделі мають особливі відділення для зберігання насадок і ножів. Інші доведеться розміщувати самостійно.

Звичайно, краще всього зберігати кухонний комбайн постійної видимості, на поверхні робочого столика. Інакше з часом вам стане лінь кожен раз виймати його з ящика, а потім ставити назад. Але на жаль, не всі кухні мають для цього достатньо місця. Так що якщо ви плануєте кожен раз прибирати комбайн на полицю, подбайте про те, щоб він важив не надто багато.

Огляд популярних моделей від найкращих виробників

Оскільки тепер ви набагато більше знаєте про те, як правильно вибрати кухонний комбайн, давайте трохи поговоримо про конкретних фірмах і моделей, представлених на ринку.

Kenwood

Саме комбайни цієї торгової марки вважаються найнадійнішими, функціональними і довговічними. Практично всі моделі цього виробника повністю виготовлені з нержавіючої сталі. До речі, Kenwood AT444 — практично єдиний кухонний комбайн, який вміє чистити картоплю. Багато частин у моделей цієї торгової марки взаємозамінні, а відсутні насадки можна купити окремо.

Кращим варіантом комбайна з м’ясорубкою вважається модель Kenwood KVC5030T. Цей агрегат має 6 швидкостей роботи і потужність 1,1 кВт. В комплект входить п’ять насадок і м’ясорубка.

Плюси:

  • компактні розміри;
  • достатня функціональність;
  • металева чаша;
  • простота управління;
  • міцний і надійний металевий корпус;
  • малошумна робота.

До недоліків можна віднести лише досить високу вартість і немаленький вага, близько 9 кг. Хоча останнє лише додає комбайну стійкості.

Bosch MUM 56S40

Якщо ви хочете придбати агрегат з максимальною кількістю функцій, рекомендуємо звернути увагу на техніку компанії Bosch. Наприклад, якщо ви хочете користуватися функцією замішування різних видів тіста, рекомендуємо придбати Bosch MUM 56S40. Перевагою даної моделі є три додаткові насадки, що дозволяють швидко замісити різні види тіста. Є також м’ясорубка та прес для цитрусових. Bosch MUM 56S40 може бути використаний в якості звичайного блендера або соковижималки. При потужності 900 Вт комбайн має 7 швидкостей роботи.

До недоліків можна зарахувати лише наявність великого числа пластмасових деталей, що дещо знижує надійність агрегату.

Braun FX 3030

Якщо ви шукайте недорогий варіант з максимальним набором функцій, вам підійде техніка фірми Braun. Наприклад, модель FX 3030, крім всіх інших, має також і функцію соковижималки. Працює такий комбайн дуже тихо, та й коштує не надто дорого. При цьому він володіє достатньою потужністю і забезпечений місткою чашею.

Звичайно, на полицях магазинів побутової техніки можна знайти ще дуже багато агрегатів, абсолютно різних як за ціною, так і за якістю. Вибір представлений десятками торгових марок. Але оскільки тепер ви набагато більше знаєте про те, як вибрати кухонний комбайн для дому, визначитися буде не так вже й важко. Головне-чітко визначити, які саме завдання ви хотіли б вирішити за допомогою кухонного агрегату і скільки грошей ви готові на це виділити. Зробіть правильний вибір і приготування смачних і різноманітних страв стане для вас простим і захоплюючим заняттям!

Ссылка на основную публикацию