Як зберігати коньяк правильно, де зберігати вдома

Коньяк відноситься до тих видів спиртних напоїв, які завжди є в будинку на випадок приходу гостей. Але як правильно зберігати коньяк, знають далеко не всі. І хоча прийнято вважати, що міцні напої не псуються, в домашніх умовах коньяк може зіпсуватися навіть в закритій тарі, не кажучи вже про відкритою, при неправильному зберіганні.

Де зберігати коньяк

Скільки можна зберігати коньяк в закритій пляшці, якщо ви вирішили зробити вдома невеликі запаси цього напою і де можна вдома правильно зберігати пляшку спиртного?

Головні умови зберігання коньяку:

  • зберігати в темному місці;
  • пляшка повинна стояти у вертикальному положенні;
  • температура зберігання кімнатна +18 до +20 градусів.

Часто можна побачити рада, як зберігати коньяк будинку в морозилці, мовляв спирт не псується і так напій збереже свої властивості. Але якщо ви пам’ятаєте, у складі хорошого коньяку завжди присутні дубильні речовини, які і надають йому тонкий аромат. Тому важливо, при якій температурі зберігати коньяк. При низьких температурах коньяк втрачає свої смакові якості, тому краще зберігати його в умовах, в яких він не буде піддаватися перепадів температур. Відповідь на питання, чи можна зберігати коньяк в морозилці – однозначно «ні», це не місце для зберігання спиртовмісних напоїв.

Де ж можна зберігати коньяк і скільки часу напій може зберігатися в закритій тарі?

Коли він зберігається в дубовій бочці перед тим, як його розливають по пляшках, температура в приміщенні підтримується на рівні +10…15°C. Будинку такі умови, де можна зберігати коньяк, можна облаштувати у прохолодному підвалі або на балконі. Але також благородний напій відмінно зберігає свої смакові якості, якщо зберігати його на кухні в тумбочці, де температура рідко піднімається вище кімнатної.

Багато зберігають коньяк в холодильнику в закритій пляшці, але це докорінно неправильно. Температура подачі напою становить 10-12 градусів, він «дихає» і розкриває свій аромат в келиху від тепла руки. Тому при поданні ви і ваші гості не зможете насолодитися його вишуканим смаком і ароматом, якщо напій буде поданий холодним.

Як зберігати коньяк у відкритій пляшці

Після свят залишився початий коньяк або ви купили пляшку улюбленого напою, щоб смакувати його ввечері після роботи? Скільки зберігати коньяк у відкритій пляшці, залежить від температури зберігання. Чим вона вища, тим швидше він «видихається» і втрачає свої смакові якості. Постарайтеся не зберігати його довго, початий коньяк довго зберігати не можна, і краще використовувати його протягом кількох днів після того, як він був відкритий. Для цього поставте його в тумбочку або в бар, і використовуйте за тиждень.

Якщо у вас залишилося кілька пляшок коньяку, і всі вони відкриті, ніколи не змішуйте їх, навіть якщо напій однієї марки. У разі якщо пити найближчим часом ви не будете, добре закупорьте тару і поставте її в сухе прохолодне місце.

Одним з кращих способів, як зберігати відкритий коньяк, стане старий перевірений часом девайс – металева фляжка. В ній напій можна взяти з собою для зігріву на риболовлю чи полювання, на прогулянку в ліс або в парк. Скільки можна зберігати коньяк в металевій тарі, залежить від якості сталі. Пам’ятайте, що хороша фляжка і пляшка старого доброго напою – кращий подарунок чоловікові.

Як зберігати домашній коньяк

Багато готують вдома хороший домашній натуральний напій, який нічим не відрізняється від оригіналу, витриманого в дубовій бочці. В яких умовах і скільки можна зберігати домашній коньяк?

Найкраще розлити напій в скляні бутли для вина у пляшки з-під шампанського і зберігати в погребі чи підвалі.

Однак перед подачею слід завчасно вийняти пляшечку благородного напою, щоб він нагрівся при кімнатній температурі і розкрив свій букет ароматів.

Як зберігати коньяк в домашніх умовах, якщо ви відкрили пляшку і відразу не випили? Умови зберігання як власноруч зробленого напою, так і заводського однакові. Головне – це чистота тари і правильна температура, і тоді він довго буде дарувати тонкий аромат вам і вашим гостям, і радувати вишуканим смаком.

Поради експерта як правильно зберігати коньяк

Як зберігати алкогольні напої вдома

  • як правильно зберігати віскі
  • як зберігати вино будинку
  • скільки можна зберігати відкрите шампанське в холодильнику
  • скільки можна зберігати настоянку на горілці
  • як зберігати відкриту текілу
  • скільки можна зберігати пиво в пластиковій пляшці
Ссылка на основную публикацию