Який краще вибрати блендер для дому: занурювальний або стаціонарний

Одним з пристосувань, службовців неперевершеним помічником у приготуванні коктейлів, смузі, омлетів, пюре дитячого харчування, нарізці овочів і фруктів служить блендер. Однак, для багатьох, що зібралися придбати на свою кухню блендер, залишається вирішити, який краще вибрати апарат: занурювальний або стаціонарний, бездротовий або професійний, здатний замінити кухонний комбайн.

Що таке блендер, його різновиди

Блендер в перекладі з англійської означає змішувач, смешиватель. Вже з назви зрозуміло, що основна первісна функція, яким був нагороджений цей прилад, полягала в змішуванні продуктів. Сьогодні призначення агрегату значно розширилася: він може не тільки перемішувати продукти, але і подрібнювати їх, збивати, робити нарізку і колоти лід. Докладніше про те, на що здатний прилад, читайте в статті що можна робити блендером.

Блендер можна порівняти з міксером, але останній більш вузькопрофільний прилад, їм можна тільки перемішувати і збивати продукти рідкої консистенції, але він явно трохи краще впорається із завданням приготування тіста для випічки.

Читайте також: чим відрізняється блендер від міксера.

Кухонний комбайн трохи перевершує по функціоналу блендер, з допомогою агрегату досвідчені господині перемішують, збивають, нарізають кубиками, благають. Але з-за великих розмірів, комбайн досить проблематично розташувати на маленькій кухні. Але навіть якщо місця для зберігання достатньо, то збирати, розбирати і мити прилад заради приготування одного пюре або коктейлю – трата часу і сил.

На сайтах виробників можна побачити фото та відео-огляди страв, які можна приготувати блендером з допомогою різних насадок.

Як вибрати блендер, щоб потім не прогадати

Приступаючи до вибору блендера, необхідно розібратися, для яких цілей купується прилад, а вже після визначитися з бюджетом на майбутню покупку. Варто розуміти, що багато моделей спокійно можуть конкурувати з кухонними комбайнами. І, звичайно, вартість блендерів безпосередньо залежить від його функціоналу.

Сьогодні виробники пропонують нам сотні моделей, що відрізняються за якістю, ціною, виконуваних функцій. Перед тим як вибрати блендер для будинку важливо ознайомитися з усіма характеристиками приладу:

  1. Врахувати всі особливості своєї сім’ї, і якщо вона велика, зупинити свій вибір на блендері з великою чашею.
  2. Якщо розраховувати тільки на приготування пюре і супів для дитячого харчування, тоді можна не переплачувати за додатковий функціонал і купити міні-блендер, який чудово впорається з невеликим набором обов’язків.
  3. Якщо потрібний професійний агрегат, здатний замінити комбайн, для закладів громадського харчування, тоді варто вибрати серйозну модель, економити на яку недоцільно.

На вартість блендера впливає не тільки функціонал, але і якість матеріалів.

Безсумнівно, прилади, виготовлені з пластику, трохи дешевше своїх опонентів, виконаних із скла і заліза. Важливе значення має і кількість насадок, що йдуть в комплекті, а також потужність агрегату. Перед тим як вибрати блендер, варто знати, що часто вартість техніки залежить не тільки від якості, але і від назви виробника, бренду. Так, існує стандартна практика, коли ціна за товар включає в себе вартість бренду.

Читайте також: вибираємо блендер найкращою фірми.

Типи блендерів

Існує такі типи блендера:

  • занурювальний;
  • гібридний;
  • стаціонарний.

Заглибний

Являє собою рукоятку з електромотором всередині і ніжку, до якої кріпляться різні насадки. Відмінною рисою даного типу пристроїв є необхідність тримати прилад під час готування в руках. В основний комплект входить насадка-ніж для змішування та подрібнення продуктів.

Без будь-яких додаткових аксесуарів занурювальний блендер чудово подрібнить овочі і фрукти, приготує пюре. Досить мати під рукою глибоку чашу, стакан, каструлю або кухлик, де можна було б включити апарат і почати готувати.

Занурювальний блендер – хороший варіант для приготування дитячого харчування.

Найчастіше в комплекті з заглибним блендером йдуть вінчик, чаша-подрібнювач і мірний стакан, з допомогою першого можна збити яйця до стану стійкої піни і приготувати повітряний омлет, перемішати інгредієнти для пирога. Чаша-подрібнювач – це ємність з ножами, що в ній найкраще подрібнювати яйця, зелень, цибуля, морква, молоти горіхи, кава, готувати заправку для супів. Насадкою для нарізання кубиками комплектуються більш дорогі моделі. Це найкращий варіант для швидкого приготування супів і салатів. Використовуючи її можна нашаткувати кубиками практично будь-який овоч і фрукт.

Головна перевага заглибного бленедера полягає в його мобільності та універсальності.

Дійсно, цей апарат – кращий варіант покупки для сімей, що не володіють великими кухнями. Прилад не займе так багато місця на полиці шафи, як кухонний комбайн, його не складно мити і збирати. В інтернеті сьогодні викладено багато відео — та фото-оглядів, які створені спеціально для ознайомлення покупців з новинками і особливостями заглибного блендера.

Гібридний

Змішаний тип – це різновид заглибного, який представляє з себе чашу, на дні якої встановлено ніж для шинкування, а в кришку вмонтовано фігурна терка з диском. За допомогою такого типу блендера овочі можна різати кубиками, кружальцями, зірочками. Відрізняється гібридний тип від кухонного комбайна розмірами самого приладу і можливістю готувати малі порції. До категорії гібридних можна також віднести блендер-міксер, блендер-соковитискач, блендер-суповарку.

Стаціонарний

Даний тип не володіє таким великим функціоналом, тому його ціна дещо менше, ніж в інших приладів з сімейства блендерів. У комплекті з ним поставляється ємність-склянка з ножем на дні, де передбачається перемішувати і подрібнювати продукти, підставка і само собою мотор (докладніше про внутрішніх складових: пристрій стаціонарного блендера). Він володіє значно більшою потужністю, що є безсумнівним плюсом приладу. З його допомогою готують страви для дитячого харчування.

Стаціонарний блендер – це найкращий варіант покупки для любителів коктейлів.

Він з легкістю перемішати рідкі інгредієнти, подрібнить варені овочі, взобьет яйця, зробить фарш і пюре, а при наявності додаткових насадок, в ньому можна колоти лід, робити нарізкою овочі і замішувати тісто. Стаціонарний блендер має функцію самоочищення: досить залити теплу воду в склянку і включити прилад.

Апарати відрізняються один від одного не тільки потужністю, але і дизайном. Фото і відео по роботі даного типу можна знайти в інтернеті на сайті будь-якого виробника.

Потужність – головна складова техніки

Найчастіше потужність приладу впливає на його майбутню ціну. Виходить, чим вона більше, тим вартість блендера вище. Взагалі, потужність всіх блендерів коливається від 200 до 1500 Вт. Середній показник – це 350 Вт, цього буде достатньо, щоб виконати більшу частину своїх заявлених функцій, в тому числі, за наявності спеціальної насадки нарізкою кубиками овочів і фруктів.

Для приготування дитячого харчування можна розглянути апарат з найменшою потужністю до 350 Вт, цього цілком вистачить для того, щоб зробити пюре, як в погружном блендері, так і в стаціонарному.

Максимальною потужністю зазвичай мають професійні блендери, їх краще використовувати на кухнях громадського харчування. Такі агрегати готові виконати майже всі функції, які заявлені у властивостях пристрою, вони підходять для приготування коктейлів, пюре, крем-супів, для шинкування капусти, нарізання овочів кубиками.

Матеріал і фурнітура приладу

Основна частина блендера складається з пластику. А ось стакан може бути виконаний як з пластику, так і з скла. Недорогий пластик з часом вбере в себе всі запахи від продуктів. Стінки такої чаші цілком реально подряпати під час подрібнення горіхів та інших твердих інгредієнтів. Пластик може тріснути, якщо в блендері готувати гарячі страви. Скляний ж склянку, звичайно, в цьому випадку більш вигідний, довговічний, він краще переносить перепади температур, але така ємність, однозначно, сама тендітна деталь в апараті.

Насадки до блендеру можуть бути виготовлені з металу і з комбінованого матеріалу, пластик з металом. Цільнометалеві насадки значно краще комбінованих, так як вони більш довговічні, міцні і стійкі до різних температур. Об’єднані ж з часом зношуються і ламаються.

Кількість швидкостей

Всі блендери мають від 1 до 15 швидкостей. Кращий варіант для кухонного апарату – це наявність не менше трьох, що дозволить регулювати швидкість при збиванні, наприклад, яєць або при нарізці, шатківниці овочів великими або маленькими кубиками.

Можливість роботи від акумулятора

Деякі виробники стурбовані питанням приготування різних коктейлів, пюре, ягідних смузі в ситуаціях відсутності електрики. Для вирішення такої проблеми був випущений безпровідний блендер. Його призначення не відрізняється від звичайного, він також добре подрібнює і змішує продукти. Особливістю приладу є відсутність потреби в електричній мережі, розетки, так як апарат працює від акумулятора.

Найчастіше безпровідний блендер являє собою тип занурювальний – це ручка з електромотором і основна насадка-ніж, яку також під час роботи потрібно тримати в руці, а продукти подрібнювати в глибокій ємності, чаші, склянці або кострюле.

При наявності додаткових насадок, прилад перетворюється в міксер, кухонний комбайн, але на відміну від них бездротовий тип блендера можна брати з собою в подорож, на дачу, на пікнік, що неймовірно зручно там, де немає електрики. Однієї зарядки зазвичай вистачає на приготування пюре з 20 чаш. Краще вибирати бездротові моделі з потужністю від 500 Вт. Варто відзначити, що безпровідний блендер також можна купити в магазині, але коштуватиме дещо дорожче звичайних.

Додаткові можливості блендера

Перед тим як правильно вибрати блендер і купити його, щоб потім не було прикро за своє рішення, необхідно ознайомитися з усіма можливостями цього універсального приладу. Справа в тому, що крім стандартного набору насадок і виконання загальних функцій, цей апарат може виконувати менш поширені завдання, якими оснащені не всі прилади:

  1. Насадка для помелу, млин – призначена для подрібнення твердих продуктів, зерен кави, горіхів, спецій.
  2. Таймер для підігріву: їм оснащені блендери стаціонарного типу, хороший варіант для сімей з маленькими дітьми, щоб готувати дитяче харчування.
  3. Подрібнювач льоду, цією насадкою оснащується стаціонарний тип блендера, використовується для приготування коктейлів.
  4. Кран для зливу рідин, отвір в чаші приладу, призначене для того, щоб була можливість розлити коктейль, напій або суп, не знімаючи верхньої кришки.

Висновок

Вибираючи блендер для домашнього використання слід керуватися своїми особистими вимогами до нього. Зрозуміло, що сам апарат може замінити на маленькій кухні декілька приладів: і кухонний комбайн і міксер. Тому блендер – це вдале вкладення коштів у прилад, наділений багатьма функціями, здатний робити пюре з овочів і фруктів для дитячого харчування, різати їх кубиками, готувати супи, коктейлі, смузі, збивати яйця, подрібнювати цибулю і моркву для супів.

Стаціонарний блендер оснащений функцією самоочищення, тому можна уникнути великих праць по догляду за ним, що дійсно є плюсом.

При необхідності брати пристрій з собою на пікнік, дачу, в дорогу, де немає можливості підключити прилад до електромережі, кращий варіант – це бездротовий агрегат. Щоб до кінця визначитися з типом (занурювальний або стаціонарний) блендера, з кількістю необхідних насадок і вибрати найкращий для своєї сім’ї, можна подивитися в інтернеті фото огляд интересуемых моделей на різних сайтах.

Ссылка на основную публикацию