Коктейль з самогоном: кілька вдалих рецептів приготування

Коктейль з самогоном

Досвідчені винокури відмінно знають, що зробити якісний алкоголь, в якому будеш на 100% впевнений, можна тільки самостійно. Але пити простий самогон — це кілька буденно, настойки не завжди підходять під настрій і закуски. А ось коктейль з неординарним ароматом і цікавою забарвленням часом буває саме воно. Зробити такий напій можна з чого завгодно — ягід, соків, змішувати кілька видів алкогольних напоїв … Головне, щоб було смачно. Є кілька усталених рецептів, протестованих і схвалених професіоналами і їх вдячними друзями і родичами.

рецепти

Слово «коктейль», як відомо, перекладається, як «півнячий хвіст». Тобто він повинен бути не тільки смачним, але і красивим, що збуджує апетит.

Рекомендація: щоб красиво подати коктейль з алкоголем, краще використовувати високі склянки — Хайбол. Краї стаканчика можна вмочити спочатку в сік, наприклад, лимона, а потім в цукор. Після того, як прикраса підсохне, можна наповнювати келих самогоном і іншими інгредієнтами.

Звичайно ж «Викрутка»

Коктейль «Викрутка»

є лідером серед всіх коктейлів на основі міцних спиртних напоїв. За правилами його потрібно готувати з:

  • міцного алкоголю подвійної перегонки — взяти 3 частини;
  • соку апельсинового свіжовичавленого — взяти 7 частин.

Все перемішується, можна додати лід. На практиці цю суміш роблять і з магазинного соку (який більш вода за складом), і з соку лимона, і з інших сумішей. Пропорції теж кожен вибирає під себе — точність рецептури тут не важлива.

«Дикий Мохіто» або «Мохітовка»

Коктейль «Мохіто»

— відмінна заміна демократичному і популярному напою, який так люблять представниці прекрасної статі. Щоб зробити цей запашний коктейль з міцним самогоном, нам буде потрібно:

  • алкоголь подвійної перегонки — 1 літр;
  • цедра лаймов — з 4 фруктів;
  • м’ята свіжа — 20 листочків;
  • цукровий сироп — за смаком.

Цедру потрібно знімати тоненькою спіральної стружечкой, щоб вона красиво виглядала в бокалі. Наливаємо самогонку, вливаємо сироп за смаком, додаємо злегка розім’яті в пальцях листочки м’яти (можна перетерти з невеликою кількістю цукру в ступці), колотий лід. Все добре перемішуємо, кладемо в напій цедру лайма. Якщо вам подобаються менш міцні напої, то можна додати «Спрайт», содову, несолону мінеральну воду. Підкислити можна соком лайма (з розрахунку 0,5 фрукта на 1 порцію). Подавати слід з трубочкою.

До речі: можна робити такий напій не тільки з лайма, а й з інших цитрусових, ягід, фруктів. Наприклад, з м’яти з полуницею або цедри і м’якоті апельсинів, з малини, ананаса і навіть граната.

Цей коктейль хороший тим, що повністю маскує смак самогону. І якщо він був грамотно вигнаний, складно здогадатися, що в складі не благородний ром або заводська горілка, а простий домашній алкоголь.

Можна готувати напої не тільки з соками і водою,

Коктейль з додаванням соку ягід або фруктів

але також додавати в них інший алкоголь. Цей рецепт, швидше за все, припаде до душі дамам. Назвати можна в міру власної фантазії. Буде потрібно:

  • самогон міцністю 40 ° — 0,5 літра;
  • саморобний малиновий лікер — 120 мл;
  • саморобний полуничний лікер — 120 мл;
  • сік малиновий або полуничний (можна мікс) — 1 склянка;
  • колотий лід.

Всі інгредієнти потрібно акуратно змішати в склянці, додати лід і подавати в красивих келихах для мартіні. Можна прикрасити м’ятою, скибочкою апельсина, додати коктейльну вишню. П’ється такий коктейль дуже м’яко, фруктові інгредієнти маскують смак самогону.

Шаруватий вишневий коктейль з додаванням апельсинової м’якоті

і з самогоном виглядає дуже красиво, і пити його — одне задоволення. Буде потрібно:

  • алкоголь хорошою очищення 40 ° — 70 мл;
  • лікер вишневий (або інший густий кольоровий) — 20 мл;
  • апельсиновий сік — 40 мл;
  • трохи апельсинової м’якоті;
  • десертне червоне вино — 30 мл.
  • колотий лід.

У широкий келих для віскі (він же тумблер) насипаємо лід. Акуратно вливаємо вишневий лікер, далі — самогонку, слідом так само дбайливо ллємо сік апельсина з дрібно порізаної м’якоттю. Зверху — десертне вино. Потрібно бути уважним, щоб збереглася слоистость. Подається з трубочкою.

«Лимонний фільтр»

— ще один хороший рецепт для маскування смаку і запаху домашнього алкоголю. Потрібно взяти:

  • чарку самогону 40 °;
  • кружечок лимона;
  • цукрову пудру — 1 ч. ложку;
  • розчинна кава — 0,5 ч. ложки.

Лимончик потрібно так покласти в чарку, щоб він трохи торкався алкоголю, але не повністю — зверху він повинен знаходитися на поверхні. Далі на лимон сиплемо цукрову пудру, потім — мелену каву. Пити коктейль через такий от лимонно-кавовий «фільтр» дуже приємно.

Красиво і смачно

Можна самостійно придумувати рецепти, особливо, якщо у вас дійсно хороший вихідний продукт без зайвого запаху та присмаку. Чи не вітаються коктейлі з молоком, яєчним білком або жовтком — ці продукти можуть просто згорнутися. Деякі натуральні соки і компоти при змішуванні з дуже міцним самогоном можуть утворювати осад і навіть желіроваться. Але в іншому ви повністю вільні у виборі і можете балувати себе цікавими поєднаннями інгредієнтів.

Ссылка на основную публикацию