Кращі сорти баклажанів для Підмосков’я: методи вирощування

Всім відомо, що баклажан — це примхлива агрокультура, і потрібно чимало постаратися, щоб зібрати по закінченні літа щедрий урожай. До того ж з огляду на кліматичні особливості середньої смуги Росії, насіння баклажанів краще сіяти не в відкритий грунт. Ефективніше буде вирощувати цю рослину в теплицях. Знаходяться і відчайдушні фермери, які готові забезпечити всі необхідні умови для активного зростання баклажанів на городі.

методи вирощування

Перш ніж з’ясовувати, які з різновидів овоча вважаються найбільш придатними для вирощування їх в Московській області, необхідно докладніше вивчити, яким методом варто віддати перевагу. Підмосков’ї не найсприятливіший регіон для висадки розсади баклажан у відкритий грунт. Для даної місцевості характерні заморозки, часом навіть в літній період, а це вже гарантована смерть для рослин. До того ж температурний режим тут постійно коливається, що також створює стресовий мікроклімат для баклажан. Тому фахівці рекомендують висаджувати ранньостиглі сорти, втім, як і середні по швидкості дозрівання, в теплицях. Тут ви зможете підтримувати стабільно високу температуру, контролювати рівень вологості і т.д.

Висаджування баклажан можливо і у відкритий грунт, хоча це заняття досить ризиковане. З такими зовнішніми факторами, як заморозки, коливання температури, вам доведеться якось справлятися, якщо хочете, щоб ваша розсада принесла згодом хороший урожай. У будь-якому випадку рекомендується віддавати перевагу раннім або середнім сортам баклажан, тому як пізньостиглі різновиди застануть перші осінні заморозки.

Відео «Кращі сорти баклажанів»

З відео Ви дізнаєтеся про найкращі сорти цього овоча для певного регіону.

вибір сорту

Кращі сорти баклажан для Підмосков’я — це ранні і середньостиглі. Так як ви збираєтеся їх висаджувати в північному регіоні, бажано придбати розсаду тих різновидів, які принесуть плоди в розпал літа. В такому випадку ви знизите ризик вимерзання рослин на городі. Ці сорти мають і іншими важливими перевагами. Вони плодовиті, що не може не радувати фермера, а також відрізняються непоганий морозостійкістю. Додатково до всього ранні та середні сорти баклажан ще й куди менш схильні до різних інфекцій і захворювань.

Серед популярних різновидів баклажан для Підмосков’я виділяються універсальні сорти. Примітно, що їх можна вирощувати не тільки в тепличних умовах, а й у відкритому грунті. Але в другому випадку рекомендується хоча б на ніч перший час накривати розсаду прозорою плівкою.

Жизель F1

Серед баклажанів для Підмосков’я виділяють кращий сорт — «Жизель». Цей гібрид універсальний, тому неважливо, де ви вирішите його вирощувати, в теплиці, або в городі. Справедливості заради варто відзначити, що якщо з 1 кв. м. на городі ви зберете, припустимо, 7-9 кг овочів, то в парнику врожайність досягне 14 кг. Чим ще характеризується цей сорт?

Рослина дає великі плоди темно-фіолетового кольору циліндричної форми. Але не тільки завдяки зовнішнім особливостям і високої врожайності даний різновид баклажан стала популярною серед вітчизняних городників. Вона також відрізняється хорошими смаковими якостями і білосніжною м’якоттю. Цікаво, що даний овоч універсальний і в процесі приготування. Його подають як закуску, а також солять і консервують. Такий сорт стане незамінним на вашій кухні.

Оленка

Перше, на що варто звернути увагу, колір шкірки. Даний сорт відрізняється від своїх аналогів наявністю світло-зеленої шкірки. На смакових якостях це ніяк не відіб’ється, і такий різновид вже знайшла шанувальників серед вітчизняних фермерів. Навіть з огляду на всю складність вирощування баклажан в Підмосков’ї, цей сорт приживається непогано навіть у відкритому грунті. Баклажан «Оленка» — різновид раннього дозрівання. Посіявши насіння в лютому-березні, ви досить скоро зберете перший урожай.

У кулінарії такий сорт застосовується широко. З нього можна приготувати різні страви і закуски, а ще його консервують на зиму. Які ж переваги виділяють у цього скоростиглого сорти:

  • вегетаційний період у рослини триває не більше 108 днів. Можна сміливо говорити про можливість вирощування цієї агрокультури не тільки на території Підмосков’я, але і значно північніше;
  • плоди відрізняються привабливим зовнішнім виглядом, а їх світло-зелена м’якоть дуже смачна;
  • на чашечках відсутні шипи.

Потенційних районів для активного вирощування цих баклажанів на території Росії чимало. Проте ця агрокультура як і раніше залишається теплолюбивой і дає щедрий урожай саме в тепличних умовах.

Агат F1

Такий чагарник за своїми розмірами поступається попереднім сортам. Напевно, тому його врожайність також не відрізняється високими показниками. Проте такий різновид баклажан добре приживеться в городі на території Підмосков’я. Здійснюйте висів насіння безпосередньо у відкритий грунт, причому робити це потрібно не пізніше травня. Заморозки в цей період — явище рідкісне, тому турбуватися про баклажанах вам не доведеться. Деякі фермери все ж вживають додаткових заходів щодо захисту сорти: для цього можна накрити сходи прозорою плівкою на якийсь час або робити це лише на ніч.

З чагарників ви зберете фіолетові плоди циліндричної форми, які, крім усього іншого, відрізняються від своїх «родичів» ще й м’якістю смаку. Тим більше колір м’якоті у них білий, а гірчинка у смаку повністю відсутня. Що ж стосується застосування такого сорту баклажан в кулінарії, з нього готують страви, а також подають на стіл в консервованому вигляді.

Альбатрос

Серед баклажанів для Підмосков’я також виділяється сорт під назвою «Альбатрос».

Проте деякі інфекції все ж несуть певну небезпеку для даного різновиду баклажан, тому якщо ви хочете зібрати зі свого городу або теплиці дійсно щедрий урожай, необхідно забезпечити повноцінний захист плодів і самого чагарнику від впливу на них будь-яких зовнішніх факторів. Вегетативний період триває у сорту приблизно 120 днів, тому здійснювати посів насіння рекомендується в середині березня.

Дон Кіхот

Такий різновид в першу чергу підійде для тепличного вирощування. При цьому неважливо, якою буде ваша теплиця, опалювальної або неопалювальній. Такого роду баклажани завжди впізнавані: вони характеризуються довгастої формою, незвично витягнутої і розширеної донизу.

Цінується цей різновид овоча за м’якість смаку, а також завдяки невеликій кількості насіння в м’якоті. Фермери, які займаються вирощуванням таких плодів, неодмінно залишаться задоволені їх характеристиками. До того ж, їх також широко застосовують в кулінарії: будь-які страви, соління та консервація, — з таким сортом можна вільно експериментувати на кухні.

Санчо Панса

Головне достоїнство цього сорту — можливість його вирощування далеко за межами Підмосков’я, в північних регіонах Росії, так як дана різновид баклажан відрізняється високою морозостійкістю. Відкритий грунт — оптимальний варіант для цього сорту.

Урожайність у нього непогана: з 1 кв. м. можна зібрати до 9 кг плодів. Важливою перевагою різновиди баклажан вважається також дивовижна стійкість до різних захворювань. Та й надмірного догляду рослина не потребує.

романтик

Ранньостиглість — ключова характеристика сорту. Вегетаційний період у цих баклажан триватиме приблизно 110 днів. Плоди мають нестандартний забарвлення, в якому переважає темно-ліловий колір. Форма у них овальна. Що стосується застосування сорти в кулінарії, з цим проблем не виникне: овоч використовується для консервації і приготування різних страв і закусок. Проте певні складності очікують вас на стадії вирощування кущів.

Ця рослина примхлива, воно схильне до різних захворювань. Якщо ви зможете створити для такого різновиду баклажан оптимальний мікроклімат, врожайність в результаті складе 6-8 кг з 1 кв. м. У цілому, визначивши які з сортів найбільше підходять для вирощування в Підмосков’ї, ви зможете приступити до їх вирощування на своїй ділянці або ж в теплиці.

Відео «Вирощування баклажанів»

З відео Ви дізнаєтеся, як правильно займатися вирощуванням цього овоча.

Ссылка на основную публикацию