Лук «Штутгартер»: особливості виду, тонкощі посадки і догляду

Лук — найпоширеніший овоч, один, а то й кілька сортів обов’язково вирощують на всіх дачах і присадибних ділянках. Сьогодні ринок пропонує багато різних сортів, у городників вже є улюблені. Один з них — результат міжвидової селекції, результат вдалої роботи німецьких селекціонерів «Штутгартер Різен». Лук «Штутгартер» відрізняється стійкістю до хвороб, гарною схожістю і багатим урожаєм, з одного квадратного метра можна зібрати від 5 до 8 кг відмінного лука, багатого вітаміном С.

опис

Лук «Штутгартер» давно полюбився нашим городникам своїм півострів смаком, легкістю догляду, стабільними врожаями. Його можна садити насінням і севком, навесні і восени, на пір’я і ріпку. Цей сорт відноситься до ранніх, висаджений севком, він дає урожай через 70 днів, а якщо посіяти насіння, то збиранням врожаю доведеться займатися через три з половиною місяці.

«Штутгартер» прекрасно росте на всіх ґрунтах, головне, щоб вони не були кислими, але якщо господар хоче отримати багатий урожай, то потрібно вирощувати цибулю на чорноземах, суглинках, багатих гумусом. Ріпка має середню вагу 150 г, але буває до 240 г, особливо великим виростає озиму цибулю. Округла, плеската знизу і зверху цибулина покрита коричнево-жовтими лусочками. У неї приємний не дуже гострий смак, що дозволяє використовувати її в салатах, втім, вона універсальна у вживанні — цибуля «Штутгартер» їдять свіжим, консервують, сушать, заморожують.

Відео «Опис»

З відео Ви дізнаєтеся багато цікавого про сорт цибулі «Штутгартер».

посадка насінням

Садити цибулю «Штутгартер» найкраще на грядках, де до нього росли картопля, капуста, огірки, помідори, бобові культури. Насіння використовують свіжі, при покупці в магазині бажано брати ті, у яких термін зберігання закінчується не в поточному році, а хоча б в наступному. Їх потрібно прогріти, потримавши у гарячій батареї, замочити теплою водою на кілька годин (деякі фахівці говорять про 24 години), можна додати в неї марганцівки для знезараження.

Якщо на грядці раніше росла капуста, під яку грунт удобрювати, то цього буде достатньо для лука. Найпростіше підготувати грядку з осені, навіть якщо планується весняний посів. Навесні можна просто розпушити ділянку перед самим посівом, організувати на ньому борозенки на відстані 10 см один від одного. Насіння поміщаються не глибше 2 см, між ними роблять проміжки в 1 — 1,5 см, насіння закривають землею і злегка її ущільнюють, щоб навколо насіння не було пустот.

Навесні посів роблять не раніше квітня, коли земля вже точно прогрілася до +10 градусів, грядку можна навіть прикривати на ніч плівкою, щоб прискорити сходи. Після осіннього посіву грядку мульчують торфом і перегноєм, змішаними з пухкою землею.

посадка севка

Севок «Штутгартер Різен» теж садять навесні або восени. Під зиму саджають дрібниця, менше сантиметра — до весни він, швидше за все, не буде збережено, а як озимий може дати прекрасну ріпку до початку літа, а ранньою весною — першу, саму бажану зелень. Для нього готують грядку після збирання попередньої культури — перекопують, звільняють від трави, коріння, всякого сміття, удобрюють, якщо необхідно, вносять вапно або деревну золу. Висаджують за місяць до настання зими, щоб до морозів цибулька встиг вкоренитися. Осінні посадки обов’язково мульчують або хоча б вкривають сіном, сухими листям, ялиновим гіллям, щоб вони не замерзли до снігу.

Деякі сміливі городники садять севок в серпні або вересні, поливають, до приходу зими він встигає відростити кілька листів, з якими йде під сніг. Такі посадки з зеленими пір’ям обов’язково потрібно вкривати спеціальним матеріалом (лутрасил, спанбонд) або дуже товстим шаром листя, ялиновим гіллям. Легкий мороз вони переживуть, від сильного врятує сніг, а як тільки земля розмерзнеться, цибулю продовжить своє зростання і порадує господарів ранньої зеленню, а потім найпершими ріпку.

Лук севок «Штутгартен ризен» навесні можна садити по черзі — найдрібніший висаджують, як тільки відтане земля, а більший — після того, як грунт прогріється до +15 градусів. Дрібний севок не утворює стрілку, а якщо великий помістити в холодну землю, він відразу буде відрощувати стрілку, тому з ним не поспішають.

Посадковий матеріал готують, щоб прискорити проростання. Для цього севок не менше 8 годин прогрівають (можна просто покласти на батарею), а потім замочують теплою водою на добу. У воду додають трохи марганцівки для знезараження і соку алое для стимуляції росту. З води цибулька дістають, розкладають на мішковину (або плівку), прикривають зверху, а потім висаджують на підготовлену грядку. Заглиблюють цибулька не більше, ніж на 2 см, висаджують рядами через 20 — 25 см, а між цибулинами залишають 10 — 15 см.

Якщо хочуть виростити стрілку, то беруть ріпки, севок, що не підійшов для посадок, злегка встромляють в грунт поряд майже без проміжків. Землею їх не закривають, але прикривають плівкою, щоб прискорити процес вигонки. Деякі городники зрізають верхню частину цибулини або просто надрізають верхні лусочки, щоб полегшити паростку вихід до світла.

Догляд та підживлення

Через два тижні посадки удобрюють розчином настою коров’яку або пташиного посліду, тільки потрібно їх сильно розвести водою, щоб не обпекти цибулю, краще вісім разів або навіть більше. Не можна удобрювати цибулю свіжим гноєм, він приверне шкідників, а цибуля буде рости викривленим, ріпка може лопатися, все це сприяє захворювань. Краще для добрив використовувати перепрілий гній або настій коров’яку, компост, а пізніше рослинам знадобляться мінеральні добрива з переважанням фосфору і калію. Через місяць роблять наступну підгодівлю, розводячи водою сечовину, суперфосфат, калійну сіль. Третій раз підгодовують цибулька на стадії формування ріпки, використовують комплексне мінеральне добриво.

Сам стан рослини покаже, що йому потрібно, так бліді, повільно зростаючі листочки підказують, що не вистачає азоту. Якщо листя кривляться, виглядають старими, то явно бракує калію. Якщо не вистачає фосфору, то верхівки листя чорніють. Якщо ж цибуля виглядає здоровим, прекрасно росте, то не варто вносити добрива, фахівці кажуть, що його краще недогодувати, ніж перегодувати, адже все зайве потрапить на стіл людині.

Весь сезон потрібно стежити за чистотою грядки, звільняти її від бур’янів, обережно рихлити, щоб дати доступ повітря до коріння, але не пошкодити формуються ріпки, інакше вони можуть інфікуватися. Поливати теж бажано з оглядкою на погоду — якщо спекотно, то частіше, після дощів рихлити ґрунт, на початок липня (якщо тільки немає висушуючу спеки) полив потроху скорочують, а за два тижні до передбачуваної збирання врожаю припиняють зовсім.

Цей чудовий сорт не піддається атакам шкідників або захворювань, але про всяк випадок краще посадити на грядці кілька кущиків кропу, щоб відлякувати комах.

Збір врожаю

Зелені пір’я, молоді ріпки вживають все літо, а ось повну збирання врожаю виробляють, коли цибулини дозріли. Сигналом до цього є пожовтіння, засихання, вилягання листя, підсихання шийки, придбання ріпку характерного забарвлення покривних лусочок. Залишати дозрілий цибуля в землі не варто — він може знову почати рости або згниє після найближчого дощу.

Сухим погожим днем ??цибулю вибирають і залишають на грядці досихать, якщо погода дозволяє. Коли на вулиці сиро, то просушують урожай під навісом або в провітрюваному приміщенні до повного висихання корінців і листя. Тільки після цього можна перебирати цибулю, сортуючи урожай для їжі, для консервації, тривалого зберігання.

зберігання

На зберігання закладають тільки повністю доспілі, здорові, неушкоджені ріпки. У них обрізають коріння, листя, а потім поміщають в ящики з піском. Цибулини можуть переносити мінусові температури, але краще, щоб вони зберігалися при температурі від нуля до -3 градусів, причому різкі коливання температури сприяють утворенню конденсату на самих цибулинки, а це призводить до їх загнивання.

При дотриманні необхідних умов урожай спокійно лежить до весни. Севок теж зберігають в піску, тільки потрібно його періодично перевіряти, а то при попаданні вологи, при зміні температури, або інші зміни він може прорости.

Відео «Тонкощі посадки»

З відео Ви дізнаєтеся, як правильно садити цибулю-севок.

 

Ссылка на основную публикацию