Міцелій гливи своїми руками в домашніх умовах

Щоб зайнятися розмноженням глив, перш за все, необхідно придбати міцелій. Але зробити це буває дуже складно, оскільки ті матеріали, які можна знайти на ринку, не завжди є якісними. Саме тому можна не витрачати гроші і час на пошук відповідного матеріалу, а зробити все самому. У цій статті ми розповімо, як зробити міцелій гливи самостійно.

Що таке міцелій

Міцелієм називають грибницю, з якої згодом будуть проростати самі гливи. Це вегетативне тіло гриба, яке виглядає, як безліч тонких розгалужених ниток, що охоплюють значну площу. У природних умовах грибниця може розростатися на багато метри, тоді як самі гриби займають зовсім невелику площу.

Особливості вирощування

Може здатися, що технологія вирощування міцелію передбачає наявність спеціальних приладів, використовуваних для вирощування міцелію в лабораторних умовах. Однак, якщо ви зможете забезпечити грибниці необхідні умови, можна легко виростити міцелій гливи в домашніх умовах.

Для початку готуємо необхідне обладнання: нам знадобляться кілька пробірок, пінцет, кілька піпетки, термометр і агар. Щоб отримати міцелій, який буде абсолютно здоровим і якісним, подбайте про стерильності приладів і чистоті самого приміщення. Поверхню, де буде проводитися процедура, найкраще протерти спиртом. Температурний режим (близько 20 градусів) і рівень вологості повинні бути стабільними, без різких перепадів, протягів бути не повинно, а на пробірки з майбутньою грибницею не повинні падати сонячні промені. Всі інструменти обробляйте парою або окропом, щоб забезпечити максимальну стерильність.

Щоб приготувати якісний міцелій гливи в домашніх умовах, необхідно правильно вибрати посадковий матеріал. Не використовуйте гриби, вирощені в диких умовах, адже так не можна бути впевненим в якості майбутнього врожаю. Вибирайте сорти, що відповідають вашому регіону і кліматичних умов, щоб убезпечити себе від неприємних сюрпризів.

Тепер, коли підготовчий етап було завершено, можна поговорити про те, як приготувати саму грибницю.

Поетапна інструкція

Як виростити міцелій гливи своїми руками? Цей процес проходить у декілька етапів, а результатом стане отримання субстрату, з якого будуть виростати гливи.

Етап 1

На першій стадії необхідно виростити матковий міцелій. Для цього нам знадобиться саме плодове тіло гливи, з якого будемо добувати посадковий матеріал. Його слід розрізати навпіл і за допомогою пінцета відокремити невеликий шматочок (краще всього вибирати ділянку ближче до шапочці). Після того, як був отриманий матеріал для посадки, його слід обробити за допомогою перекису. Так ви позбавитеся від можливих паразитів або личинок, які могли перебувати всередині грибочка.

Оброблений шматочок гливи поміщають у пробірку, наповнену подрібненими зернами, і щільно закривають. Також в якості субстрату відмінно підійде агар (морквяний, картопляний, вівсяної). Пробірку необхідно залишити в заздалегідь підготовленому приміщенні. Якщо ви все зробили правильно, то по закінченні 2 тижнів повинен виникнути пухнастий наліт білого кольору. Отже, підсумком першого етапу є одержання маточного міцелію, і якщо у вас все вийшло, можемо приступати до етапу номер два.

Етап 2

На даному етапі ми розповімо, як отримати проміжну грибницю. Її вирощують, використовуючи зерна різноманітних злаків. Перед використанням їх ретельно кип’ятять протягом 15 хвилин, висушують і змішують з вуглекислим кальцієм і гіпсом. Зернами необхідно заповнити дві третини ємності зі скла (наприклад, півлітрової баночки), а після цього субстрат поміщають посадковий матеріал, отриманий на попередньому етапі. Результатів слід чекати близько 2-3 тижнів, а зберігати проміжний міцелій можна до 3 місяців. З такого міцелію можна буде отримати посівну грибницю, необхідну для вирощування самих грибочків.

Етап 3

Отримують посівний міцелій точно так само, як і проміжний. Готується нова баночка з субстратом (найкраще взяти банку, об’ємом 1 л), куди поміщають проміжну грибницю. Після того як грибниця розростеться, можна буде помістити її в той субстрат, де надалі будуть рости самі гриби.

Подальші дії

Після того як був приготований сам міцелій, потрібно вибрати відповідне місце, в якому можна його зберігати. У промислових умовах для цих цілей використовується рідкий азот, однак вирощуючи грибницю самому, необхідно шукати прийнятну альтернативу. Допустимо зберігати міцелій в морозильній камері, де є можливість встановити температуру в межах мінус 20 градусів. Матеріал не буде псуватися, і ви зможете посадити гриби трохи пізніше.

Після розморожування міцелій досить швидко відновлює всі свої властивості і стає придатним до використання. Але не зловживайте цим: багаторазове заморожування грибниці призводить до погіршення якості матеріалу, і тоді хорошого урожаю ви не отримаєте.

Крім того, можна не заморожувати міцелій, а відразу посадити гриби. Для цього у великий поліетиленовий пакет засипають 1 кг субстрату, а зверху укладають міцелій. Процедуру проробляють кілька разів, заповнюючи пакет доверху (співвідношення повинно бути 1:0,05). Після цього помістіть блок в темне місце з температурою близько 20 градусів, а через пару тижнів блок стане однорідним і придбає білий колір. Потім залишається тільки чекати появи примордіїв, а слідом за ними – дорослих грибів, які можна буде незабаром зібрати.

Відео «Міцелій для гливи своїми руками»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як самостійно виготовити грунт для гливи.

Ссылка на основную публикацию