Мультиварка з індукційним нагріванням — що це таке, як вибрати, рейтинг кращих

Практично всі знайомі зі звичайною мультиваркою, але ось що таке мультиварка з індукційним нагріванням ще не всім відомо. Чим вона відрізняється, її плюси і мінуси, та й взагалі, какао краще вибрати? У цій статті, ми відповімо на всі ці питання.

Відмінності індукційної мультиварки від звичайної

Якщо розбиратися що таке індукційний нагрів в мультиварці, то принцип роботи такого приладу в тому, що нагрівальним елементом є сама чаша, сконструйована з особливого сплаву, яка гріється за рахунок магнітного поля, яке в свою чергу одночасно і рівномірно розподіляє температуру по чаші і їжі.

У класичній же мультиварці трубчастий електронагрівач спочатку гріє дно чаші, і тільки потім тепло поширюється далі, що займає більше часу і готується їжа починає не відразу. У деяких моделях трубчастий електронагрівач знаходиться на дні чаші, з боків і на кришці корпусу створюючи ефект так званого 3D нагріву.

Плюси і мінуси

Головний недолік індукційної мультиварки в тому, що на якісний прилад, з великою кількістю режимів роботи доведеться розщедритися. Але на неї все ж варто витратитися, адже крім допомоги на кухні, індукційна мультиварка має й інші переваги:

  • енергоефективність;
  • пожежна безпека;
  • швидкість приготування їжі;
  • користь їжі, що готується.

Так само, у мультіварок є незамінна функція «відкладений старт». Принцип роботи цієї функції полягає в тому, що в чаші можна залишити продукти і вибрати спосіб приготування, а сам процес готування почнеться через той час яке потрібно користувачеві (як правило до 24 годин).

Шкода для здоров’я

Не можна дати чітку відповідь на питання чи є від індукційної мультиварки шкода чи користь, так як користь їжі залежить в першу чергу від продуктів. А магнітне поле, створюване індукційної мультиваркою, для людини не шкідлива, так як корпус мультиварки блокує його.

Шкода класичної мультиварки працює на трубчастому енергонагревателе в її пожежонебезпеки. Вона сильно навантажує електромережу та її не рекомендується використовувати в будинку з ненадійною проводкою.

Рейтинг кращих індукційних мультіварок

Якщо побажання до нового помічника на кухні складені, варто детальніше ознайомитися з декількома хорошими моделями, які задовольнять вимоги середньостатистичного користувача.

REDMOND RMC-IH300

Перша мультиварка цієї компанії з індукційним нагріванням. Має потужність в 1250 Вт і сенсорним управлінням. До інших характеристик належать:

  • 28 ручних режимів роботи і 24 автоматизованих (всього 52);
  • підтримувана температура до 170 градусів;
  • відкладений старт до 24 годин;
  • підтримка температури до 24 годин;
  • ємність чаші в 4 літри.

Приємним бонусом до цієї мультиварці йде об’ємна книга рецептів і щипці для ізвлеканія чаші з мультиварки.

Bosch MUC48B68

Основна відмінність цієї моделі індукційного мультиварки від попередньої в тому, що в неї вбудована електронна пам’ять, яка дозволить зберігати придумані рецепти і цим економити час при готуванні. Основні технічні характеристики:

  • обсяг чаші в 5 літрів;
  • потужність 1200 Вт;
  • 48 режимів роботи, включаючи ручні;
  • відкладений старт до 12 годин;
  • функція «захист від дітей».

У комплекті до неї йде кошик для смаження у фритюрі. Так само, у цій мультиварки в корпусі є віконце для спостереження за процесом готування. Але своє пряме призначення-спостереження воно не виконує, так як пітніє при готуванні.

Bork U701

Перевага цієї мультиварки в тому, що її чаша обладнана термостойкими ручками для зручності її вилучення з корпусу. До технічних характеристик і додаткових функцій відносяться:

  • ємність чаші 3 літри;
  • 11 режимів роботи;
  • потужність 1030 Вт;
  • функція «мультіповар»;
  • відкладений старт.

Комплектація у цій індукційної мультиварки найбільша з представлених в рейтингу: мірний стакан, книга рецептів, ложка, яка не буде дряпати поверхню чаші і решітка для режиму «пароварка».

Ссылка на основную публикацию