Настоянка кориці на горілці: готуємо цілющий, смачний напій

Ароматні коричні палички, які часто застосовують при виготовленні випічки, що не завжди вважалися пряністю. Раніше корицю широко використовували в народній медицині, а в середні віки вона часто заміняла валюту на торгах. Привозили цю спецію з далекого Цейлону і Шрі-Ланки. Відразу ж після першої появи кориці на ринку, їй зацікавилися вчені. Тоді-то і були відкриті дивовижні властивості цієї пряності.

Склад і властивості прянощі

Крім дивного аромату і приємного пекучого смаку, спеція має в своєму складі велику кількість ефірних масел, мікроелементів, вітамінів і антиоксидантів. Саме завдяки таким компонентам пряність стали використовувати не тільки в їжу, але і для лікування різних захворювань. Наприклад, напої і відвари рослини застосовували при наступних недугах:

  • нервове перенапруження і синдром хронічної втоми;
  • артрити і артрози;
  • знижений імунітет;
  • проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту;
  • хвороби печінки і нирок;
  • діабет;
  • серцево-судинні захворювання;
  • застуда, ГРВІ та т. д.

Неоціненно вплив прянощі на роботу ендокринної системи. Недарма, кориця з медом використовується з метою зниження маси тіла і розгону обміну речовин. Навіть якщо просто додати дрібку спеції в чай ??або інший напій, можна перебити відчуття голоду, а при регулярному застосуванні відбувається не тільки позбавлення від зайвих кілограмів, але і висновок з організму шлаків і токсинів. 

Ароматну спецію часто плутають з її родичем — каса. Обидва рослини досить схожі один на одного, проте, саме оригінал відрізняється стійким і сильним ароматом при мінімальній гіркоти продукту.

Рецепти ароматних напоїв та інших засобів

Сьогодні в мережі можна знайти величезну кількість рецептів напоїв, відварів і інших коштів, приготованих з використанням кориці. Ознайомтеся з нашими порадами і спробуйте зробити настоянку з ароматної прянощі самостійно.

Рецепт №1. Ліки від діабету

Нормалізувати рівень глюкози в крові за допомогою коричного напою цілком реально. Вам знадобляться тільки 100 гр. прянощі, подрібненої в порошок, а також 300-400 мл горілки. Кориця пересипається в скляну ємність, заливається алкоголем і закривається кришкою. На горілці вона буде наполягати протягом місяця.

Коли напій буде готовий, його пропускають через фільтр з вати і приступають до лікування. Приймають засіб двічі в день по половині чайної ложки. Курс прийому ліків не повинен перевищувати позначку в 5 днів, після яких слід зробити 2-денну перерву і знову почати пити настоянку.

Рецепт №2. Англійська настоянка кориці для поліпшення роботи мозку

При хронічній втомі, зниженні пам’яті та збої в роботі мозку варто вживати

настоянка кориці

напій, що складається з ряду ароматних спецій. Для приготування вам знадобляться:

  • горілка або розведений до 60 градусів спирт — 250-300 мл .;
  • апельсинова і лимонна цедра — 10 і 5 гр. відповідно;
  • корична паличка — 1 шт .;
  • калган (корінь) — 1 ч. л .;
  • імбир — 1 щіпка;
  • гвоздика — 7 суцвіть;
  • кардамон — третина ч. л .;
  • корінь ірису, мускатний горіх і перець кубеба — на кінчику ножа.

Всі компоненти необхідно скласти в скляний посуд, залити алкоголем і залишити на 30-40 днів. Після цього настоянка на кориці та інших спеціях розбавляється водою (фортеця повинна складати близько 30%), переганяється. У результаті повинна вийти 65-градусна есенція. Її залишають на тиждень, а потім додають в горілку або самогон.

Щоб настойка надавала лікувальну дію на організм, її необхідно розбавляти алкоголем в пропорції 1: 3. Якщо засіб буде занадто гірким, то в нього можна додати трохи меду.

Рецепт №3. Яблучно-коричнева коньяк

З пряних паличок можна робити не тільки лікарські напої, але і неймовірно смачний алкоголь для застіль. Наприклад, високих похвал удостоюється яблучно-коричнева коньяк. Для приготування напою будуть потрібні:

  • самогон або розбавлений спирт — 1 л .;
  • яблука кислих сортів — 1 кг .;
  • коричнева порошок — 10-15 гр .;
  • ванілін — на кінчику ножа;
  • цукор — за бажанням.

Цукор розводять водою у співвідношенні 2: 1, готують з нього сироп. Фрукти очищають від шкірки, видаляють кісточки і серцевини, нарізають тонкими часточками. Яблука разом з прянощами складають в банку, заливають алкоголем і додають теплий цукровий сироп. Напій буде настоюватися близько тижня, після чого його необхідно відфільтрувати і розлити по пляшках для тривалого зберігання.

Рецепт №4. Кориця з медом для схуднення

Жінкам, незадоволеним своєю фігурою, можна порадити ефективне в боротьбі із зайвою вагою засіб — кориця з медом. Робиться воно досить просто, а витрати на виготовлення мінімальні. Спецію (10 гр.) Необхідно залити 300 мл окропу, а через 40-50 хвилин додати 30 гр. меду. Суміш повинна настоятися протягом 10-12 годин, після чого її випивають. Допустима доза — половина склянки двічі на день.

Кориця з медом при регулярному вживанні дозволяє скинути до 5-7 кг за місяць, однак, кожен курс лікування повинен чергуватися з 2-тижневим перервою. 

Протипоказання

Незважаючи на величезний перелік корисних властивостей кориці, ця пряність може викликати і неприємні побічні ефекти, особливо при перевищенні дозування ароматних напоїв. Крім цього, не варто вживати настоянку кориці, якщо у вас є наступне:

  • захворювання печінки;
  • підвищений артеріальний тиск;
  • кровотечі;
  • перебування в стресовому стані;
  • індивідуальна непереносимість і схильність до алергічних реакцій.

Чи не рекомендовані напої з кориці на горілці людям, які приймають антибіотики. Вагітним і годуючим теж слід утриматися від прийому подібних засобів.

Ссылка на основную публикацию