Настоянка на чорноплідної горобині на самогоні: найкращі рецепти

Одна з багатьох

Настоянка на чорноплідної горобині

Серед безлічі спиртових настоянок є одна особлива. Вона корисна людям з підвищеним артеріальним тиском. Це настоянка на чорноплідної горобині. Допомагає і страждаючим захворюванням щитовидної залози. А ще знижує рівень холестерину в крові і очищає її. Є й рецепт приготування настоянки на горілці. Замість неї можна взяти ретельно очищений самогон.

На кілограм свіжих ягід береться 0.5 кілограма цукру, 2 літри рідини з 40% вмістом спирту і 3 бутончики гвоздики. Ягоди миють, розминаються дерев’яним товкачем і вивалюються в скляну банку. Туди ж засипається цукровий пісок і гвоздика. Все перемішується і залишається на пару діб при кімнатній температурі. Банку варто закритій марлею. Потім заливається самогонкою, щільно закривається кришкою і ставлять у темне місце. Настоянка буде готова через 2 місяці до вживання.

З медом і дубовою корою

Можна ще приготувати настоянку з медом і корою дуба. Для цього три склянки вимитих ягід аронії («черноплодки») засипаються в банку, до них додається три столові ложки меду і дрібно розтерта дубова кора (її треба пів чайної ложечки), все перемішується. Ємність заливається добре очищеної сорокаградусної самогонкою (її треба 1.5 л) і настоюється до 4 — 5 місяців в закритому вигляді. Застосовується для цього поліетиленова кришка. При наполяганні періодично струшується через кожні 2 тижні. Проціджується в міру готовності і розливається настоянка у пляшки. Треба сказати, що не можна використовувати металеву ємність для настоянки, а тільки скляну, щоб не було окислення. А ягоди можна брати і сушені. Заливати їх можна самогоном більш високої міцності. Непогано додати в готовий продукт трохи цукрового сиропу після проціджування.

Самогон з аронії

Настоянка з аронії

Як зробити самогон з чорноплідної горобини, отримавши його з браги? За однією з рецептур треба взяти 6 кг ягід, 3 кг цукру і 10 літрів води. Брага ставитися на сирих дріжджах, їх потрібно 300 р. Горобина розминається товкачем, засипається цукровим піском, до маси додаються вода і дріжджі, і все це міститься на тиждень в темне місце. Температура при бродінні повинна бути не нижче 18, але не вище 25 градусів.

Тривалість бродіння залежить від температури, чим вона вище в цьому діапазоні, тим швидше приготується брага. Пресовані дріжджі краще сухих, вони прискорюють процес теж. При освітленні браги та припинення утворення піни можна починати дистиляцію.

Пропустивши через самогонний апарат спиртове сировину, отримують готовий продукт. З рецептурного кількості вийде до 3.5 л самогону. Можна ставити брагу і без дріжджів промислового виробництва, але для цього знадобиться замість них 100 г родзинок. Його не можна мити, треба розім’яти і додати. Винні дріжджі запустять механізм бродіння.

Про користь і шкоду

Чим корисний самогон з чорноплідної горобини для здоров’я? Застосовується ще цей спиртний напій для натирання шкіри при дерматиті і діатезі, крім внутрішнього вживання. А виведення з організму радіоактивних речовин з питвом настоянки корисно людям, що отримали дозу радіації в умовах військових або інших. Тонізуючий вплив на кишечник, покращення виділення жовчі і зміцнення стінок кровоносних судин – ось ще чим корисно вживання в малих дозах настоянки, приготовленої з чорноплідної горобини в домашніх пристроях винокуріння. Але є одне протипоказання – вона шкідлива людям із зниженим артеріальним тиском і тим, у кого велика кислотність шлунка.

Ссылка на основную публикацию