Очищення самогону: вісім кращих способів на ваш вибір

Якісне очищення домашнього самогону зробить його не тільки більш смачним. Ви назавжди забудете про похмілля і хворій голові.

Чому від одних напоїв ми отримуємо легке сп’яніння і повна відсутність похмілля, а інші буквально валять з ніг, причому істотно підривають здоров’я ще й на наступний ранок? Вся справа в сторонніх домішок, які йдуть в навантаження до алкоголю. Той, хто сам виготовляє самогон, прекрасно знає, що очищення самогону — обов’язковий етап приготування дійсно якісного напою. І існують наукові та народні рецепти, як це краще зробити.

Потрібно відзначити, що всі способи очищення самогону від сивушних масел дають результати, але розрізняються ступенем ефективності. Рекомендується чистити продукт, розведений до фортеці менше 35 ° (краще менше), так як сивушні масла легше відокремлюються від водно-спиртової суміші саме при такій концентрації. У загальному випадку самогон повинен бути відстояти 1-2 дня і охолодженим до кімнатної або нижче температури перед очищенням.

вугілля

Майже одностайну думку домашніх винокурів: очищення самогону від сивушних масел за допомогою деревного або активованого вугілля найшвидша і найдієвіша. Чистка проводиться різними способами:

  1. При вигонки самогону свежепоступающій продукт повинен падати в банку з лійкою. У воронку укладається спочатку ватний диск, потім дрібні фракції вугілля, потім більші, зверху все це накривається декількома ватяними дисками. Таким чином, очищення самогону від сивушних масел відбувається відразу і без зайвих складнощів.
  2. Ще один спосіб очищення вугіллям — насипати його в банку з самогоном. Дати йому постояти кілька днів (від 2 до 14), після чого процідити крізь марлю.

Це відмінна очищення самогону перед другою перегонкою. Вугілля рекомендується брати саме деревне, бажано березовий. Також дуже хороший той, який використовується в очисних фільтрах для води. Часто в них присутня і срібло, яке теж відмінно підходить для очищення самогону в домашніх і навіть заводських умовах. У продажу є і спеціалізовані сорти для винокурів.

Щоб очищення самогону перед другою перегонкою або під час першого і другого вигону була ефективною, вугілля потрібно використовувати з розрахунку 50 гр / 1 л. Саме стільки його потрібно закидати в банку. Такий же витрата повинен бути і при фільтрації через воронку, тобто, фільтр потрібно час від часу міняти.

марганцівка

 Всіма улюблений очисник організму — перманганат калію — ще один варіант, як швидко очистити самогон. Беремо 3 грами марганцівки і розводимо в 0,3 літра теплої води, щоб розчин вийшов однорідним. Вливаємо в 3 літри готового продукту і відстоюємо кілька годин. Можна додати в водний розчин ложку харчової соди і ложку солі. Відстояний 12 годин самогон потрібно відфільтрувати через шар вати.

молоко

  Прекрасна очищення самогону в домашніх умовах — додавання молока. Потрібно відзначити, що такий спосіб слід використовувати після фінішної перегонки, першої, другої, третьої. Справа в тому, що як би ви не старалися профільтрувати розчин, в ньому все одно залишаться білкові частинки, які при нагріванні дадуть неприємний запах і деякий присмак.

Щоб очистити 20 л продукту фортецею 50 ° потрібно 200 мл молока. Воно повинно побут пастеризованим і жирністю не більше 1-1,5%. Що потрібно робити, щоб очищення самогону від сивушних масел пройшла правильно:

  • в остаточно ректифікований самогон вливаєте молоко;
  • ретельно струшуєте;
  • закриваєте кришкою, щоб не йшов градус, і ставите на 7 днів в темне місце при температурі близько + 20 ° С;
  • п’ять днів поспіль ретельно струшуєте суміш, щоб все молоко вступило в реакцію;
  • два дня суспензія буде осідати;
  • тепер настав час фільтрувати через шари вати.

Якщо напій вийшов мутнуватим, можна в нього додати шкірку будь-якого цитрусового і дати відстоятися добу. Якщо не плануєте облагородити самогон сторонніми присмаками, то цедри додавайте зовсім небагато — 1 фрукт на 3 літри. Вважається, що це кращий спосіб, адже саме так чистять горілку на виробництві, але використовують не конкретно молоко, а активне для даного процесу речовина — білок казеїн.

Яєчний білок

 За аналогією з молочним способом очищення самогону від сивушних масел може проводитися яєчним білком. На 1,5 літра самогону міцністю 50 ° береться один білок. Його необхідно збити зі склянкою теплої води і влити в напій. Далі технологія така ж, що і при молочної очищення.

Замороження

Старий спосіб очищення, який дозволяє отримувати відносно чистий продукт навіть з денатурату, — виморожування. Ємність з самогоном — найкраще алюмінієва каструля з кришкою — ставиться в морозильну камеру мінімум на 12 годин. Вода і шкідливі фракції примерзнуть до стінок, а спирт, який замерзає при більш низьких температурах, залишиться. Якщо будете заморожувати самогон в домашніх кондиціях, пам’ятайте, що його фортеця стане вище, ніж до процедури.

фрукти

 Щоб видалити домішки і надати продукту фруктові нотки, підійде очищення самогону перед другою перегонкою фруктами. Хороша така обробка і як фінішної — залишається виразний фруктовий присмак.

На 3 літри продукту фортецею близько 25 ° додати 1 морквину і 1 яблуко. Їх потрібно порізати на великі частини, з яблука видалити серцевину. Відстоювати самогон потрібно 2-3 дні, поки з плодів не почнуть відшаровуватися волокна. Тоді їх можна виймати, а розчин переганяти або вживати в такому вигляді.

сода

Всім винокурам доступна очищення самогону перед другою перегонкою содою. Продукт недорогий і завжди є в будинку. Пропорції: 10 гр / 1 л, час відстоювання — мінімум 12 годин. Щоб прибрати осад, використовуємо тонкий фільтр для очищення (вата, ватяні диски).

Масло

  Є ще один оригінальний спосіб очищення домашнього самогону — рафінованою олією. Це можливо через те, що вода і спирт з ним не змішуються, а сивушні масла злипаються з краплями рослинного масла. Пропорції: 20 гр / 1 літр, масло повинне бути максимально очищене, без запаху і смаку. Ретельно встряхиваем посудину з розчином, повторюємо процедуру кожні 5 хвилин 3-4 рази. Ми залишаємо н 12 годині на відстоювання.

Після цього акуратно зливаємо очищений самогон через трубочку, опущену на дно. Можна зробити те ж саме, перевернувши бутель і давши олійною плівці піднятися вгору (до дну сулії), після чого можна акуратно злити суспензія через злегка ослаблену пробку. Залишки фільтруються через вату.

Сучасна медицина на варті вашого здоров’я:

Атропант >>> — крем для суглобів: позбудьтеся від болю в суглобах, руках і ногах за 10 днів !;

Lipo Star System >>> — засіб для схуднення: революція в схудненні! Подвійний удар по зайвої ваги — зсередини і зовні !;

М 16 >>> — засіб для потенції: могутня ерекція і міцний стояк у чоловіків від 18 до 80 років!

Чистий, як сльоза

Очевидно, що навіть розбитий на фракції самогон (голова-тіло-хвіст) все одно потребує видалення домішок. Якщо використовувати один або кілька методів очищення самогону і вторинну перегонку, можна отримати продукт, який по чистоті буде значно краще, ніж будь-яка заводськапродукція. Тоді ви і ваші друзі будете поминати похмілля тільки в анекдотах.

Ссылка на основную публикацию