Потрібна безперервна бражная колона і як її роблять

Як влаштована безперервна колона

В основі роботи безперервної бражної колони знаходиться все той же процес випаровування спирту з подальшою конденсацією. Але тут, як і в інших способів отримання самогону, важливі не початкове і кінцеве стан — брага і спирт (самогон), а сам процес перетворення однієї рідини в іншу.

Етапи перегонки ті ж, що і в звичайних перегінних кубах — випаровування/конденсація. Різниця полягає в принципі випаровування, яке є і повноцінним процесом очищення. При використанні колони цього виду можна отримати необмежену кількість спирту-сирцю, позбавленого сивухи. Обсяг продукту обмежений залежить тільки від ємності посудини для браги, яка переробляється.

Складові частини

Система безперервної бражної колони складається з:

  • бака для браги;
  • насоса для подачі сировини;
  • електронного регулятора або Латр;
  • випарника (парогенератора);
  • системи трубопроводів;
  • контактної колони;
  • термометрів.

Багато користувачів запитують — чи реальна безперервна бражная колона своїми руками? Відповідь однозначна — так. Але от ніхто не задається питанням, чи потрібна вона і яка від неї практичний результат. Чи варта шкурка вичинки?

Принцип роботи колони

Ключове слово в назві колони — безперервна. Це передбачає працездатність установки в будь-який момент, при наявності певного обсягу сировини. Ось тут і криється каверза — чи завжди у вас в запасі 100-200 або більше літрів готової браги, придатної для перегонки? В іншому випадку, використовувати безперервну колону не має ніякого практичного сенсу.

Її дія базується на подачу рідкої браги в трубу колони, де вона взаємодіє в режимі протитечії з водяним паром, нагрітим до 100 С. В результаті теплообміну спирт випаровується, а всі висококиплячі фракції стікають в приймач і зливаються в каналізацію.

Безперервна подача браги передбачає її велика кількість і витяг з неї тільки низькокиплячих компонентів, при температурі до 76 С. тобто, витяг «голів» неможливо в принципі. Отриманий продукт необхідно переганяти повторно.

Як працює установка

Брага з бака подається в верхню частина теплообмінника, про будову якого буде сказано нижче, і стікає по стінках. По дорозі рідина наштовхується на ситчатые перегородки, які уповільнюють її рух і збільшують площу контакту з піднімається знизу пором.

Парогенератор являє собою звичайний кип’ятильник з Тенами або іншими нагрівачами. Температура пари на виході — 100 С. тиск його в трубі теплообмінника визначається її діаметром і висотою. Єдина вимога — в зоні відбору спиртових парів їх температура не повинна перевищувати 76 С. Це регулюється швидкістю подачі браги і її температурою.

Подається брага за допомогою рідинних насосів, в колоні своїми руками можуть використовуватися насоси від фільтрів зворотного осмосу або компактних фонтанів. Головна вимога — щоб вони могли працювати при змінюваному напрузі. Від потужності насоса в даний момент залежить кількість браги, подаваного в колону, а, отже, і температура пари на виході.

Водяна пара нагріває стікає брагу і випаровує з неї спиртові пари. На горизонтальних сітчастих перемичках додатково виникають осередки барботажа — відсоток вмісту спирту в парах зростає і, в ідеалі, досягає максимуму в точці відбору. Висококиплячі домішки так і залишаються в рідкому стані.

Простою мовою про бражного колону

Швидкість безперервної роботи бражної колони набагато перевищує можливості звичайного дистилятора, не кажучи вже про ректифікаційних колонах. Але цей момент нівелюється необхідністю повторної перегонки, якщо ваша мета — отримання якісного напою.

У разі необхідності переробляти велику кількість браги (до 70 л/год) в спирт середньої якості — бражная колона безперервної дії незамінна.

Як зробити самому своїми руками

Якщо ви все ж таки визначилися з наміром обзавестися бражної колоною безперервної дії і маєте певним фінансовим ресурсом, то найкраще її купити. В інтернет магазинах є непогані варіанти, наприклад, «Доктор Губер» або ХД/3-60, вони цілком працездатні і не занадто обтяжливі за ціною.

Слід зазначити, що при самостійному виготовленні колони, левова частка витрат припадає на придбання обладнання. Вам необхідно буде придбати:

  • дві ємності, для браги та води (випарника);
  • насос для подачі браги (фонтанний або перистальтичний);
  • трубу для колони (нержавіюча сталь або мідь O 50-100 мм), висотою 1, 5-2 м;
  • ЛАТР або інший регулятор напруги;
  • два термометра;
  • силіконові шланги;
  • холодильник проточний в зборі, або матеріали для його виготовлення.

Крім того, необхідні інструменти для виготовлення колони, монтажу штуцерів і клампов. По трудомісткості колона безперервної дії знаходиться в числі лідерів.

Когось може збентежити висота колони — до 2-х метрів. Але слід пам’ятати, що навіть при наявності 8-10 сіткових перегородок-фільтрів всередині, при меншій довжині теплообмін буде йти дуже мляво і велика частина спирту, розчиненого у бразі, піде у відходи. Повторної переробка флегми можлива, якщо ви збираєте її в окрему ємність. Але в такому разі відпадає необхідність в самій бражної колони — краще перегнати на звичайному дистилляторе.

Для колони потрібно мідна або нержавіюча труба, діаметр якої зазначено вище. У нижній частині монтується кламповое або різьбове з’єднання для кріплення на баку випарника (парогенераторі). Верхня частина рясніє різьбовими або кламповыми відводами для:

  1. подання браги;
  2. відбору парів (до холодильника);
  3. термометра;
  4. зв’язку з атмосферою (обов’язково).

Як їх розмістити — атмосферне відвід або клапан знаходиться вище всіх, гніздо для термометра монтується навпаки відводу до холодильника, подача браги — трохи нижче атмосферного клапана.

Колона не охолоджується, навпаки, її необхідно утеплити, щоб все тепло від піднімається пара йшло на випаровування спирту. Слід врахувати, що питома теплоємність браги досить висока і для переробки 1 літра на спирт необхідно випарувати не менше 0,5 -0,8 літра води. Потужність нагрівачів парогенератора підбирається не менше 2,5-3 кВт (якщо використовуються ТЕН).

Прокачувати брагу про потрібно починати тільки після закипання рідини у випарнику. Це визначає підвищений витрата енергії на колонах безперервної дії. Кожен запуск супроводжується 10-15% витрати тепла на прогрів парогенератора.

Висновок

  • Безперервна бражная колона — установка продуктивна і працездатна, але виправдовує себе тільки в разі необхідності переробки великої кількості сировини. Навіть при 50-100 літрах за сеанс запускати її немає необхідності.
  • Витрати на її виготовлення своїми руками виправдані тільки в тому випадку, якщо ви володієте слюсарними навичками та інженерними знаннями в електро-і теплотехніки на рівні професіонала;
  • Складність експлуатації;
  • Громіздка конструкція — чим більше вузлів, тим вище ймовірність поломок.
  • Відсутність реальних схем в інтернеті та літератури. Креслення, які наводяться в інтернеті, в більшості випадків схематичні і вимагають адаптації.

При купівлі колони промислового виготовлення — невиправдано висока вартість.

Ссылка на основную публикацию