Сорти огірків для відкритого грунту: огляд та характеристика
Якщо ви завзятий огородник, то вам напевно знайома і весняний азарт в передчутті майбутнього врожаю і осіннє розчарування, коли щось не вдалося. Якщо причина невдачі не в помилках агротехніки, слід замінити насіння на кращі сорти огірків для відкритого грунту.
Сорт або гібрид — що краще?
В наш час сортове розмаїття огірків настільки велика, що дозволяє зробити просто ідеальний вибір, відповідний навіть самим непростим умов вашої ділянки і обмеженим можливостям догляду. Але потрапити в точку неможливо без ретельної попередньої підготовки. Полиці магазинів рясніють упаковками з назвами найвідоміших урожайних сортів і новинками, переважна більшість з яких — гібриди. Так, на чому ж зупинити свій вибір?
Сорт відрізняє стійка здатність передавати у спадок свої характерні ознаки і властивості.Тобто сортові огірки дають можливість самостійно заготовляти насіння і вирощувати вподобані рослини протягом багатьох років. З гібридами все інакше. Рослина, що володіє тими чудовими характеристиками, що зазначені на упаковці можна виростити один раз. Насіння, зібране з вирощених плодів при подальшому культивуванні проведуть рослини з зовсім іншими якостями. Вони можуть бути маловрожайні, безплідними або видатними, що малоймовірно. Результат спрогнозувати складно. Насіння гібридів F1 не зберігають властивостей материнського рослини.
Здатність гібридів значно перевершувати вихідні сорти (часто не найвидатніші) за всіма параметрами, називається гетерозисом, що в перекладі з грецького означає зміну. Гібриди F1 володіють підвищеним імунітетом до хвороб і шкідників, успішно плодоносять в самих несприятливих умовах, причому плоди від нижніх кистей до самої маківки мають ідентичний розмір.
Єдина можливість вирощувати вподобаний гібрид F1 — щорічна купівля насіння, ціна на які значно вище, ніж на насіння сортових огірків.
Підбір батьківських пар для гібрида — дуже копітка праця, на який йдуть багато років. Тому селекціонери зберігають в таємниці вихідні сорти, підтримуючи унікальність отриманого гібрида і захищаючись від копіювання. Запилення батьківських форм проводиться практично вручну, що, звичайно ж, відбивається на вартості насіння. Група F1 налічує кілька сотень назв і постійно поповнюється новими.
Розглянемо найпопулярніші і врожайні гібридні сорти:
- Герман F1 — гібрид від відомої голландської компанії Монсанто. Самозапильний з гарною стресовитривалістю. Зростання головного стебла обмежений плодової пензлем. Не піддається зараженню вірусом огіркової мозаїки, кладоспориозом, борошнистою росою;
- Амур F1 порадує плодами через 37-40 днів після появи сходів. Кущ сильнорослий, індетермінантного типу. Плоди важать близько 100 м, у довжину виростають до 15 см, опушені частими колючками білого кольору. Сорт захищений від кореневих гнилей.
- Престиж F1 допущений Держреєстру Росії для вирощування в Центрально-Чорноземному регіоні та Західній Сибіру. Ріст і утворення гілок середні. Квітки, переважно жіночі ростуть групами по 3-4 штуки. Плоди темно-зелені з білою верхівкою важать 65-90 грамів. Не схильні до переростання. Відрізняються чудовим смаком.
- Хлопчик з пальчик F1 відрізняється середнім розгалуженням куща і необмеженим зростанням основного пагона (индетерминантностью). Плоди дрібні, корнішонного типу з численними дрібними горбиками і м’якими шипами білого кольору. Рясно плодоносить і в закритому грунті, і на відкритих грядках, і в кімнатних умовах.
Вітчизняні та зарубіжні селекційні господарства постійно працюють над виведенням нових гібридних форм, намагаючись передбачити зростаючі запити покупців. В цьому році нам пропонують такі новинки:
- Всім на заздрість F1 формує більше 6 зав’язей у пучку. Самозапильний з прекрасними засолювальними характеристиками. Успішно плодоносить в умовах недостатнього освітлення;
- Генеральський F1 відрізняється високою продуктивністю навіть серед гібридів. В одному вузлі утворюється за 12 плодів. Тіньовитривалий і холодостійкий, що дозволяє значно продовжити термін плодоношення. Генетично несприйнятливий майже до всіх хвороб. Гастрономічні якості дуже високі. Підходить для консервації. Можна вирощувати в Сибіру.
Гібриди першого покоління F1 при мінімальному догляді дають стабільно високі врожаї, несприйнятливі до захворювань, витримують непрості кліматичні умови, прощають огріхи агротехніки, володіють прекрасними смаковими і засолювальними якостями. Не дивно, що вибір сучасних городників зупиняється саме на них. Розчарувати гібриди можуть лише в тому разі, якщо замість оригінального насіння ви придбали підробку. Тому купувати насіння потрібно в спеціалізованих магазинах, розфасовані у фірмові пакети відомих виробників з перевіреною репутацією.
Відео «Кращі сорти»
З відео Ви дізнаєтеся про кращі насіння огірків.
Різновиди сортів
В описі сортів часто присутні незнайомі слова і незрозумілі характеристики. Для того щоб не помилитися з вибором, потрібно розібратися які вигоди здатні приносити ті або інші особливості.
По термінах дозрівання плодів, сорти та гібриди огірків для відкритого грунту поділяють на три групи:
- ранньостиглі сорти, достигають на 32-40 день після появи сходів;
- середньостиглі сорти плодоносять через 40-50 днів;
- пізні сорти, досягають товарної зрілості більш ніж через 50 днів.
Ранні сорти огірків вражають коротким терміном плодоутворення, але більшою мірою схильні до хвороб. Через слабо розвиненою кореневої системи плодоносять дружно, але нетривалий час. Серед ранніх багато сортів салатного призначення, непридатних для засолювання. Середні та пізні сорти відрізняються високим імунітетом до різних інфекцій і високою врожайністю.
Ранні сорти огірків:
- Динаміт F1 вступає у фазу плодоношення через 40-43 дні. Кущ не надто густий з високим центральним втечею і середньої величини листям. Огірочки трохи крупніше 10 см, зелені з великими горбиками і бурим пушком. Сорт дуже урожайний, з одного м2 можна отримати до 15 кг продукції;
- Маша F1 починає віддавати плоди з 36 дні після сходів. Вони утворюються купчасто, по 6-7 штук. Не гірчать, підходять для соління і маринування. Оригінальні насіння дражжированы і не вимагають обробки перед посадкою.
Середньостиглі сорти:
- Гуннар F1 — голландський, партенокарпічний, гібридний сорт, високорослий, індетермінантного типу. Дегустаційна оцінка смаку — 4,9 бала з 5 можливих;
- Лелека — бджолозапильний сорт сильнорослий (довжина основного пагона 170-220 см). Від посіву насіння до плодоношення проходить 49-52 днів. Плоди з великими горбиками і суцільним чорним опушенням важать від 70 до 105 р. Гарний у свіжому вигляді, для соління та консервації.
Пізні сорти:
- Турнір F1 є еталоном високої врожайності. Головна батіг виростає до 3,5 м .Поверхня плодів слабобугорчатая з рідкими світлими складними шипами. Довжина до 15 див. Стійкий до борошнистої, терпимий до несправжньої борошнистої роси та аскохитозу;
- Фенікс 640 — сорт, не втратив популярності з 1993 року. Не схильний до зараження справжньої і несправжньої борошнистої роси. Плоди зелені, в розрізі тригранні, 15 см в довжину. У звичайних умовах зберігаються 2 тижні без втрати товарних якостей.
За способом запилення сорту можуть бути:
- бджолозапильні. Це класичний тип огірків, припускає запилення за допомогою бджіл або джмелів. Для гібридів, з переважанням жіночих квіток необхідно підсівати насіння запилювачів, які виробник вкладає в пакетик. Для сортів характерне утворення великої кількості пустоцветов;
- самозапильних, квітки яких запліднюють рильце власної пилком при попаданні вологи. Здатні утворювати насіння;
- партенокарпічні, формують плоди без запилення. Насіння не мають.
Бджолозапильні сорти відрізняються завидною схожістю і стійкістю до несприятливих факторів навколишнього середовища. Вони не поступаються, а іноді і обганяють самозапильних сорти по врожайності. Однак, якщо враховувати той факт, що популяція цих корисних комах зменшується, запилення бджолами подовжує термін утворення зав’язей і під час цвітіння не завжди стоїть гарна погода, то переваги самоопыляемых сортів, як говориться, у наявності. Недоліком самоопыляемых сортів можна назвати погане утворення зав’язей в жарку, суху погоду. Для самозапилення їм необхідна хоча би крапелька роси.
Партенокарпічні форми спочатку замислювалися для вирощування в теплицях, але сьогодні з успіхом вирощуються у відкритому ґрунті. Ці сорти генетично забезпечені подвійним набором хромосом і утворюють плоди за рахунок розростання клітин плоду і околоплодника. Плоди таких сортів не жовтіють, так як вони не вимагають визрівання насіння, довго зберігають привабливий зелений колір, щільність і свіжість.
За способом формування батогів, огірки поділяють на детермінантні і індетермінантні. У детермінантного рослини зростання центрального пагона обмежується формуванням верхній квіткової кисті, після чого плодоношення наступає на численних бічних пагонах. Для индетерминантов характерний необмежений ріст основного стебла і незначна кількість слабких бокових пагонів.
Щодо цільового використання огірки діляться на салатні, засолювальні та універсальні.
Салатні сорти:
- Форвард F1 — партенокарпічний, болезнеустойчивый, пізньостиглий сорт. Огірки сорту Форвард — гладкі, довгі, з чудовим солодким та ніжним смаком;
- Білий ангел F1 — партенокарпічний середній сорт, зав’язі виростають пучками. Зрілі плоди мають блідо-зелене забарвлення. Використовуються у свіжому вигляді.
Засолювальні сорти смачних огірків для відкритого ґрунту:
- Сибірський засолення F1 — новий сорт, який не потребує запилення, дозріває через півтора місяці після посіву. Невеликі, завбільшки з мізинчик хрусткі огірочки ідеально підходять для маринування в банках.
- Ніжинський — старий бджолозапильний середньопізній сорт посухостійкий і дуже урожайний. Не втратив актуальності завдяки високому смаком крупнобугорчатых плодів з чорними шипами.
- Конкурент — дуже популярний довгоплетистий, урожайний сорт середнього терміну дозрівання. Зеленці веретеноподібної форми, смарагдового кольору зазвичай виростають 12 см в довжину. Сорт широко районований в середній смузі і черноземье;
- Ескімос F1 — малооблиственный, ранньостиглий партенокарпічний гібрид. Плоди циліндричні, темно-зелені з м’якими білястими смужками, довжиною 8-10 див універсальне Використання. Холодоустойчів, тому підходить для непростого клімату Сибіру.
Як вибрати насіння
Приступаючи до вибору, знайте, що частину роботи за вас вже зробили. Всі сорти районовані, тобто відібрані з урахуванням кліматичних умов. Сорти огірків, призначені для відкритого ґрунту в Україні, не розкриють свої кращі якості в Сибіру.
- Спочатку вибір відбувається між сортом і гібридом. Якщо ви віддаєте перевагу заготовляти власний насіннєвий матеріал і не залежати від магазину, то вибираєте сорт (Ніжинський, Конкурент, Джерело, Лялюк, Фенікс 640). При цьому треба враховувати, що різні сорти необхідно вирощувати подалі один від одного, щоб не відбулося перезапилення. Якщо ж невимогливість до догляду і врожайність для вас важливіше коштів, витрачених на придбання насіння, вибираєте гібрид.
- Наступний вибір залежить від того, в яких умовах ви плануєте вирощувати огірки в теплиці, на лоджії або на вуличних грядках. У перших двох випадках варто придивитися до партенокарпическим гібридам (Клавдія F1, Гуннар F1, Маша F1, Колібрі F1, Амур F1). Для відкритого грунту вибір не так простий. Можна зупинитися на бджолозапильних гібридах (карамболь F1, Атлет F1, Магніт F1, Картель F1). У цьому випадку необхідно перевірити наявність в упаковці насіння рослин-запилювачів (їх відрізняє контрастна забарвлення), які заповнюють недолік чоловічих квітів, для більш якісного запилення гібридів. Самозапильних гібриди теж непоганий вибір (Матильда F1, Зятьок F1, Альянс F1, Орфей F1, Всім на заздрість F1, Динаміт F1), особливо якщо прогноз обіцяє дощове літо. А можна не робити вибір а посадити і те і інше. Краще мати свій досвід, ніж користуватися чужими порадами. І не забудьте поекспериментувати з партенокарпиками у відкритому грунті.
- Для зимового вирощування в захищеному грунті вибирати потрібно тіньовитривалі гібридні сорти(Естафета F1, Берендей F1 Саровський F1, Всім на заздрість F1).Вони пізньостиглі з широкими листям, що сприяє кращому светопоглощению.
- Визначаємося зі строками очікування врожаю. Щоб отримати багато огірків в короткі терміни, зверніть увагу на гібриди-спринтери(Мелс F1, Анзор F1, Все пучком F1, Меренга F1). На очікування піде трохи більше місяця. Середні та пізні сорти поспіють якраз до сезону заготівель.
- Настав час розібратися, для яких цілей буде використовуватися майбутній урожай. Якщо ви прихильник сироїдіння або просто любите свіжі огірки, садіть салатні сорти (Білий ангел F1, Благовіст F1, Квітневий F1, Базар F1, Бухара F1, Макар F1, Форвард F1). Якщо ж левова частка призначена для зимових заготовок, вибирайте засолювальні сорту (Ніжинський, Конкурент, РМТ F1, Циган F1, Сама досконалість F1, Фермер F1, Сатіна F1, Форсаж F1). Зазвичай призначення сорту вказується на упаковці, але все ж прослідкуйте, щоб шипи у плодів були чорними. Гарні для консервації плоди корнішонного типу (Сибірська гірлянда F1, Генеральський F1, Пучкове пишність F1, Колібрі F1), однаково дрібні. Корнишонные сорти будуть цікаві і тим, хто на дачі буває нечасто і прибиранням зеленцов займається від випадку до випадку. Плоди у таких сортів не переростають.
- Для тих, хто хоче отримати великий урожай з маленького клаптика землі, підійдуть індетермінантні сорту(Гуннар F1, Омелько F1), постійно відростаючий стебло яких можна розташувати на високій шпалері або обплести навколо альтанки. Детермінанти занадто високою шпалери не вимагають, як і постійної підв’язки, припинивши зростання на певній точці.
І останнє, про що необхідно пам’ятати, що головний критерій при виборі — не красива фотографія і яскрава упаковка, а якість насіння, яке можуть гарантувати тільки відповідальний виробник з хорошою репутацією. Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете придбати чудові насіння огірків, правильно підібравши кращі сорти для відкритого грунту, теплиць і балконів, для Ярославської області і Сибіру.
Відео «Вирощування»
З відео Ви дізнаєтеся, як виростити на своїй ділянці відмінний урожай огірків.
