Травневий мед — корисні властивості і особливості

Травневий мед збирається пасічниками найпершим. Він вважається одним з найбільш цінних і корисних, так як після зимівлі природа віддає всі свої сили на розвиток і цвітіння перших квіток. Бджоли збирають нектар під час цвітіння більшості медоносів – черемхи, брусниці, смородини, вишні, білої акації і т. д.

Раніше травневий мед називали церковним: його було прийнято освячувати в церкві, але в радянський час він був перейменований в «весняний», а потім і в «травневий». Травневий мед має протизапальну, антибактеріальну, загальнозміцнюючий і багато інші корисні властивості, за що високо цінується любителями.

Особливості

Збір

Після заповнення сот нектаром має пройти час, щоб мед встиг дозріти, в цей час бджоли закривають соти забрус – спеціальними восковими кришечками. Збирають його вже з кінця травня, а закінчують в червні.

Деякі недобросовісні пасічники починають відкачування раніше терміну дозрівання, такий продукт не володіє корисними речовинами і швидко псується. Щоб переконатися в якості продукту, достатньо просто порахувати час від появи квітів до часу покупки меду.

Крім того, рекомендується дати настоятися продукту від трьох до п’яти місяців після його відкачування, щоб розкрилися всі смакові і ароматні нотки.

Аромат

Продукт не має яскраво вираженого запаху, а ось після витримки набуває свій ніжний аромат. У продукті нектари безлічі рослин, тому аромат є унікальним, і його неможливо повторити в інший рік. Унікальність медоносів не дозволяє виділити певний запах травневого меду, але в основному це легкий, ніжний і дуже приємний аромат.

Можна класти мед в гарячий чай: аргументи за і проти

Смак

Травневий мед дуже солодкий присмак м’який і залишає освіжаючий ментоловий холодок.

Колір і консистенція

Колір змінюється від прозоро жовтого з зеленуватим відтінком до насиченого жовтого, це знову ж таки залежить від медоносів. Свіжий мед завжди рідкий, але дуже швидко «цукрується». Бджоли мало фільтрують пилок, тому в продукт потрапляє багато пилкових зерен, з-за яких він і густіє. Пилкові зерна не мають ніяких побічних ефектів, крім того, що вони сприяють більш швидкому згущення меду.

Корисні властивості

Склад

Даний вид меду цінується завдяки складу: 300 речовин і мікроелементів. Основа – вуглеводи, мінеральні речовини, мікроелементи, вітаміни і ферменти, білкові речовини і дріжджові організми. Відмінною особливістю продукту є вміст флавоноїдів, завдяки яким він має антисептичну та антибактеріальну властивості.

Фруктоза

Травневий мед – ласощі для всієї родини

Продукт містить велику кількість фруктози, яка сприяє швидкому засвоєнню їжі. Засвоєння фруктози відбувається без викиду інсуліну в кров, тому травневий мед рекомендується людям, страждаючим цукровим діабетом. У той же час інсулін сприяє уповільненню процесу переробки продукту і збільшення витрати енергії, тобто спалювання споживаних вуглеводів. А якщо інсулін не виробляється в достатній кількості, то вуглеводи перетворюються на жир, так що є мед столовими ложками не рекомендується.

Антисептичні властивості

Травневий мед часто застосовують як протизапальний і антисептичний засіб: намазують на рану в чистому вигляді.

Очищаючі властивості

Сприяє виведенню токсинів, шлаків і солей. Травневий мед рекомендується працівникам важких промислових підприємств як активну добавку до стандартного раціону.

Від застуди

Хорошим засобом для лікування застуди, але травневий має більше корисних речовин, які дозволяють знизити симптоми простудних захворювань. Він здатний:

  • полегшити кашель та біль у горлі;
  • заспокоїти головний біль;
  • знизити температуру;
  • усунути перші ознаки застуди.

Вода з медом – чудо-напій для ранку

Даний продукт часто використовується як додатковий засіб у лікуванні ГРЗ або грипу. Чайна ложка меду на півсклянки теплого молока – оптимальна доза, при збільшенні якої може початися неприємна алергія.

Зверніть увагу! Ми думаємо це вам буде цікаво:
Лікуємо кашель молоком, медом і содою

М’яке снодійне

Якщо вас мучить безсоння, то чайна ложка, розчинена в склянці трав’яного відвару, допоможе розслабити організм і поліпшити стан.

У косметології

Використовується для волосся, нігтів, шкіри. Здатний усунути старечі зморшки і надати шкірі шовковистий вигляд.

Список корисних властивостей можна продовжувати до нескінченності: така насолода буде корисною і смачною підзарядкою для мозку, так що корисно давати мед під час навчання; також він благотворно впливає на печінку і серце, судинну систему (здатний усунути і запобігти спазми), покращує кровообіг.

Рецепти

Від грипу та застуди

Часник натерти на дрібній тертці і змішати з травневим медом у рівних пропорціях. Приймати перед сном до повного зникнення симптомів захворювання.

При гіпертонії

1 столову ложку м’якоті лимона змішати в рівних пропорціях з журавлиною і меленим шипшиною. Перед вживанням до суміші додати 100 грам травневого меду. Приймати по столовій ложці два рази на день.

При появі перших ознак алергії (почервоніння, свербіж тощо) припинити пити цей засіб.

Для прискорення росту волосся

2 столові ложки меду змішати з одним яєчним жовтком, нанести суміш на чисті волосся, особливу увагу приділивши коріння. Тримати засіб на волоссі близько години, після чого змити прохолодною водою. Процедуру повторювати 3 – 4 рази на місяць.

Антицелюлітний масаж

Знадобиться:

  • 5 столових ложок меду;
  • ефірне масло лимона;
  • ефірне масло апельсина;
  • ефірне масло лаванди.

В мед додати по три краплі цитрусових олій і дві краплі квіткового олії.

Секрети зберігання меду: як і скільки

Невелику частину складу взяти в руки, трохи розігріти між долонь і рухами нанести на проблемну зону. Коли засіб буде нанесений на зону, щільно притискаємо руку і різко відриваємо. Продовжуємо процедуру, поки майже весь мед не вбереться в шкіру.

З даними масажем потрібно гранична акуратність: він має протипоказання.

Скільки корисної та цікавої інформації можна дізнатися про таку, здавалося б, знайомий і звичний продукт, як мед. Запрошуємо знавців поділитися знаннями, а цікавляться – задавати питання в коментарях.

Ссылка на основную публикацию