Вино з пелюсток троянд в домашніх умовах: кращі рецепти напою

Роза — це, мабуть, найкрасивіший квітка. Букет з троянд є незвичайним подарунком на будь-який урочистий захід. У більшості випадком троянди вирощують тільки для краси на садовій ділянці, але іноді ця прекрасна квітка застосовується в кулінарії. Тому рецепт домашнього вина з троянд стає з кожним днем ??все популярнішим. Готувати такий напій просто і не складно, тому домашнє вино з пелюсток троянд стане улюбленим у вашій родині. Цей чудовий, ароматний напій подарує тепло в холодний зимовий вечір і наповнить будинок атмосферою квітучого саду.

квіткове вино

Нам знадобиться:

  • пелюстки чайної троянди — 1 л. баночка.
  • водичка — 1,5 л.
  • цукровий пісок — 750 гр.
  • лимон — 2 шт.
  • родзинки — 50 гр.

приготування:

  • Пелюсточки троянд гарненько вимити і злити воду через друшляк.
  • Лимончик моєму, знімаємо цедру і вичавлюємо сік.

Лимони необхідні для підвищення кислотності, оскільки її недостатність призведе до поганого бродінню, неприємного смаку і швидко псуються вина.

  • У бродильно ємність кладемо пелюсточки, цукровий пісок і добре утрамбовують.
  • Через годинку додаємо лимонний сік, цедру, родзинки і водичку. все перемішуємо

Ізюм потрібен в якості закваски, так як він містить дикі дріжджі, які допомагають почати бродильний процес.

  • Встановлюємо гідрозатвор і переносимо сусло в місце без світла з t 18 — 25 ° С.
  • Через кілька деньків повинен початися процес бродіння: на поверхні утворюється піна, буде чутно шипіння, видно виділеніе вуглекислого газу.
  • Поступово пелюсточки троянди стануть прозорими. Через місяць бродильний процес повинен закінчиться, вино освітлиться і на дні утворюється осад. Значить прийшов час зливати вино з пелюсток троянд в чистеньку бутель, не зачепивши осад. Герметично закриваємо.
  • Для більш яскравого смаку вино з пелюсток витримується деякий час. Переносимо його в темне прохолодне місце на кілька місяців.
  • При утворенні осаду вино необхідно злити в інший бутель.
  • За бажанням можна зміцнити напій, додавши горілку 10 -15% від загального обсягу.
  • Готове домашнє вино з пелюсток троянд розливаємо по пляшках, щільно закриваємо. Зберігати потрібно в холодному місці. Термін придатності такого напою 1 — 2 роки.

Прекрасне вино з ніжним ароматом і тонким смаком стане прикрасою будь-якого святкового столу. Щоб зробити квіткове вино в домашніх умовах пелюстки квітів потрібно збирати на самому піку цвітіння троянд. Набрані соком квіточки в період розквіту стають солодкими з багатим ароматом.

Ніжний легкий напій, приготований за цим рецептом, принесе задоволення і порадує навіть самих строгих винних критиків. Таке вино прийнято подавати до сирів, десертів і фруктам.

Сучасна медицина на варті вашого здоров’я:

Варіус >>> — гель від варикозу: швидке і впевнене позбавлення від варикозу !;

Око-Плюс >>> — краплі для поліпшення зору: на 100% ефективно відновлює зір !;

Intoxic Plus >>> — засіб від паразитів: повне виведення паразитів з організму без шкоди вашому здоров’ю!

Ссылка на основную публикацию