Виноград Амурський: опис, посадка і догляд за сортами

Виноград Амурський – різновид сортів, найбільш адаптованих до сильних морозів. Окультурення диких ліан почалося в 50-е роки XIX століття, і сьогодні Амурський виноград обчислюється десятками гібридних форм. Його ягоди не такі великі і солодкі, як в елітних або класичних сортів, але феноменальна морозостійкість дозволяє отримувати небувалі врожаї винограду в областях з самим суворим кліматом.

Опис і характеристика

Це найдавніший представник виноградної культури, до цих пір зустрічається в дикому вигляді на Далекому Сході і в Китаї. За всю історію свого існування виноград Амурський практично не змінювався, і завжди демонстрував чудові адаптаційні здібності до будь-якого клімату. Він добре приживається як в Підмосков’ї, так і в Сибіру, і скрізь його продуктивність залишається на високому рівні – 60-80 ц/га. Така врожайність обумовлена тим, що 80% пагонів є родючими, а ліани дуже довгі – без належної обрізки можуть досягати 30 м.

Грона Амурського винограду циліндричні, іноді конусоподібні, загальною масою 150-500 р. Ягоди невеликі (1-1,2 см), округлі, традиційно чорного кольору з синім або фіолетовим відливом, однак серед гібридних форм є і білий, а також рожевий виноград. Шкірочка ягід дуже щільна, завдяки чому грона не деформуються і добре транспортуються.

М’якоть світла, кислуватого або кисло-солодкого смаку (залежить від умов дозрівання і сортових особливостей). Призначення ягід в основному промислове (соки, вино, оцет), проте велика частина гібридів відрізняються дуже хорошим смаком.

Практично всі Амурські сорти окультуреного винограду є середньостиглими і дозрівають на початку осені. Гарна погода і своєчасна обрізка лози дозволяють прискорити цей термін до другої половини серпня, адже при наявності простору у винограднику грона отримують більше сонця і тепла.

Витривалість і стійкість до негативних факторів (шкідники, хвороби, морози) – відмітна риса Амурського винограду. Однак у промислових масштабах він не вирощується, так як перевага віддається селекційних форм з більш якісними плодами.

Сортові форми

Оцінивши високі адаптаційні якості Амурського винограду, селекціонери стали використовувати його для схрещування з відомими класичними сортами. В результаті з’явилися нові форми з таким же набором характеристик, але з більш солодкими і великими ягодами:

  • виноград з символічною назвою «Амурський прорив». Це один з найперших гібридів, отриманих селекціонером Я. І. Потапенко з дикого Амурського винограду. По врожайності, смаковими якостями він майже не поступається іменитим європейським сортам і може вживатися в свіжому вигляді. Дозріває до кінця літа. Ягоди відносно великі, рожево-фіолетові, з легким нальотом, кисло-солодкого смаку;
  • Амурський тріумф. Ще один кухонна гібрид з високою врожайністю і відмінним смаком. Виноград сорту Тріумф відрізняється раннім терміном дозрівання і має різноманітне застосування. Кетяги великі (до 500 г), ягоди чорні, вкриті синім нальотом. Смак у винограду сортового Тріумф насичений, мускатний;
  • Вікторія. Один з найбільш вдалих столових гібридів цієї лінійки. Він дуже стійкий до хвороб і рано дозріває. Грона великі, довгасті ягоди, насиченого рожево-малинового кольору. Смак приємний, цукристий;
  • Виноград Амурський золотий Потапенко, Ліепаяс Дзинтарс є представниками білого винограду і мають дуже гарне опис сорту. Ягоди цих гібридів у повній стиглості прозорі, бурштинового кольору, цукристі, з приємним мускатним присмаком.

Для виноробства і виготовлення соків використовуються технічні сорти: Неретинский, Аметистовий, Маринівська, Пам’яті Тура Хейєрдала (Амурський №9), Агат Донський і багато інших.

Особливості вирощування

Виноград Амурський невибагливий, тому посадка і догляд за ним не відрізняються трудомісткістю. Йому підійде будь-який клаптик землі крім занадто затінених ділянок, але для сортових саджанців краще вибрати сонячне і безвітряне місце – тоді ягоди будуть солодкими. Оскільки Амурські гібриди найчастіше садять в регіонах з нестійким кліматом, посадка проводиться на гряди або траншейным способом.

При влаштуванні траншей і посадкових ям слід подбати про дренажі, поверх якого насипається грунтова суміш із землі, крупного піску, верхового торфу й перегною. Туди ж додається зола, комплексні мінеральні добрива. Виноград сильно розростається, тому відстань між кущами має становити не менше 0,8–1 м, а між рядами до 2,5 м.

Догляд за молодим виноградником складається з поливів і розпушування грунту. Відразу необхідно встановити шпалери, за яким ліани зможуть розплітатися.

При траншейному способі її укладають в траншею і засипають землею, після чого накривають агроволокном і ялиновим гіллям.

Переваги і недоліки

Незважаючи на досить посередні смакові якості деяких Амурських гібридів, садівники знаходять в даній лінійці сортів багато переваг:

  • найвища морозостійкість (до -40 °C), завдяки якій лоза переносить будь зиму, а при вирощуванні в Підмосков’ї не потребує укриття;
  • природний імунітет до хвороб;
  • хороша приживлюваність і інтенсивний ріст рослин (до 2,5 м в рік);
  • ранньостиглість гібридів і можливість збору врожаю до перших заморозків;
  • широке застосування ягід;
  • декоративні якості виноградників – їх можна використовувати в якості живої огорожі.

Єдиним очевидним недоліком цих сортів є сильне розростання кущів, з-за чого під час збору врожаю дістати деякі грона так і не вдається.

Відео «Вирощування винограду живцями»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як вирощувати виноград живцями.

Ссылка на основную публикацию