Вирощування баклажанів в Сибіру: правила догляду за культурою в теплиці і відкритому грунті

Вирощування баклажанів в Сибіру ще зовсім недавно вважалося зайвою витратою часу. Все-таки ми маємо справу з досить теплолюбних овочем, доглядати за розсадою якого досить важко, якщо мова йде про північних регіонах країни. Однак селекціонери не зупиняються на досягнутому: зараз є чимало сортів цієї агрокультури. При цьому вони прекрасно приживаються не тільки в тепличних умовах, а й у городі. Як же виростити баклажани в Сибіру, ??і що конкретно потрібно взяти до уваги кожному садівникові?

вибір сорту

В першу чергу важливо визначитися, які сорти ви збираєтеся вирощувати на своїй дачній ділянці. Якщо ми говоримо про теплиці, тут не потрібно довго роздумувати, тому що в цих умовах ви зможете однаково результативно збирати урожай як з ранніх сортів баклажан, так і з середніх або ж пізньостиглих. Але що стосується городу, пам’ятайте про те, що різновиди даної агрокультури, що дозрівають досить пізно, дають свої плоди вже восени. Відповідно на городі вони можуть просто вимерзнуть, так як в осінній період нерідкими стають заморозки.

Яким же сортам віддати перевагу? Для Сибіру найбільше підійдуть представники наступних різновидів баклажан:

  • «Алмаз». Цей сорт відноситься до середньостиглих різновидів. Кущ може досягати у висоту до півметра, при цьому плоди відрізняються своєрідною формою, яка нагадує за зовнішнім виглядом циліндр. Вони мають темно-фіолетового відтінку і формуються в першу чергу на нижній частині рослини. Примітно, що це один з нечисленних сортів баклажан, в смаку м’якоті якого відсутня гіркота. Важливим є і той факт, що показники врожайністю не погіршаться, якщо висадити розсаду цих баклажан в городі;
  • «Лускунчик». Цей сорт щось середнє між ранніми і середньостиглих баклажанами. Приблизно 45 днів знадобиться для того, щоб плоди повністю дозріли. Чим характеризується такий різновид баклажан? Плоди у них мають темно-фіолетовий колір, при цьому форма округла. Як правило, чимало проблем у фермерів може виникнути не тільки в процесі вирощування такого овоча, але і на стадії його зберігання. Однак з різновидом під назвою «Лускунчик» ніщо подібне вам не загрожує. Овочі досить довго зберігають свої властивості, тому не обов’язково відразу ж їх обробляти або консервувати;
  • «Матросик». Ці скоростиглі баклажани характеризуються наявністю циліндричної форми. Кущ досягає у висоту трохи менше метра. Що примітно, м’якоть зеленого кольору не має гіркуватості в смаку, що завжди цінується городниками.

Всі ці сорти вважаються врожайними і відмінно ростуть навіть в такому, здавалося б, не найсприятливішого регіоні, як Сибір.

Відео «Як виростити баклажани в Сибіру»

З відео Ви дізнаєтеся, як ефективно вирощувати баклажани в цьому регіоні.

підготовка землі

Як виростити баклажани грамотно? Після того як оптимальні для вашого регіону сорти відібрані, саме час зайнятися підготовкою субстрату до подальшої висадки розсади.

Для початку визначтеся з ємністю, в якій збираєтеся вирощувати баклажани. Це може бути один великий контейнер або ящик, а також маленькі квіткові горщики або одноразові стаканчики. Якщо здійснити посів насіння окремо, вам не доведеться вдатися до процесу пікіровки паростків.

На окрему увагу заслуговує безпосередньо змішання всіх необхідних компонентів для отримання субстрату. Візьміть дернову землю і змішайте її з піском, торфом і перегноєм. Коли грунт готова до використання, розсипте її в свої контейнери і горщики, а зверху залийте міцним розчином марганцю. Цілком оптимальним варіантом вважається і придбання субстрату в спеціалізованому магазині, проте це влетить вам у копієчку.

Якщо ви все зробили правильно, вже через два тижні в ваших ємностях здадуться перші сходи. Не здумайте підкопувати місця посівів насіння баклажан, щоб перевірити, «живі» вони: така процедура може порушити процес розвитку посівного матеріалу.

Не забувайте після висіву насіння в грунт забезпечити їм оптимальні умови для росту. Особливо йдеться про обсяги і частоті поливів. Перенаситити грунт вологою небажано, однак і в посухи тримати субстрат не варто.

підготовка насіння

Вирощуючи розсаду, ви повинні розуміти, що абсолютно всі етапи цього багатошарового процесу мають свою вагу і багато в чому вплинуть надалі на врожайність і якість плодів. Тому приділіть належну увагу всім складовим, наприклад, етапу підготовки насіння баклажанів. В першу чергу їх потрібно перевірити на «живучість». Для цього приготуйте міцний сольовий розчин з розрахунку 30 г солі на літр води і помістіть туди частину посівного матеріалу, хоча б 10-15 зерен. Якщо половина з них виявилася на дні ємності з рідиною, можна сміливо висівати зерна баклажан в грунт.

Досвідчені фермери досить часто намагаються стимулювати насіння до активного проростання ще до їх висіву в субстрат. Для цього їх поміщають на вологі ватяні диски або ж накривають змоченими водою серветками. Таким чином, ви безпосередньо перед посадкою насіння в грунт побачите, які з них проросли, а значить, при належному догляді принесуть хороший урожай. Для тих, хто хоче максимально грамотно підготувати розсаду до «переселення», необхідно дотримуватися певної послідовності дій. Наприклад, відразу після посіву зерен в грунт контейнери мають у своєму розпорядженні в теплому приміщенні (можна виставити горщики з насінням прямо на підвіконні). При цьому дуже важливо забезпечити на перших порах додаткове штучне освітлення. Надалі розсаду можна перенести в теплицю і лише після цього висаджувати у відкритий грунт.

висадка розсади

Посадка пророслих зерен в городі — ще один значимий етап для будь-якого садівника. Перше, що потрібно взяти до уваги — необхідно дуже обережно поставитися до виймання росточков з контейнера. Коренева система у них не дуже міцна, а пошкодивши її, ви можете знищити і весь відросток. Деякі фермери вважають за краще висівати насіння баклажан в торф. В такому випадку необов’язково виймати звідти розсаду, можна пересадити її разом з живильним субстратом.

Догляд в теплиці і у відкритому грунті

Посів домашніх баклажан в Сибіру — заняття не з легких. Однак не менш важливим є забезпечення оптимальних умов для росту вашої розсади. Безумовно, набагато простіше вирощувати баклажани в тепличних умовах. Там регулюється температурний режим, і різкі кліматичні зміни не позначаться на росточком агрокультури. На городі ж їх підстерігає чимало неприємностей, і справа тут не тільки в погоді, особливої ??шкоди рослині можуть заподіяти шкідники. З ними рекомендується боротися професійними засобами, якщо ви хочете зібрати непоганий урожай.

Збір врожаю

Досвідчені фермери неодмінно погодяться з тим, що в процесі збору стиглих плодів можна пошкодити чагарник. Тому ні в якому разі не зривайте плоди. Їх необхідно акуратно зрізати, причому разом із плодоніжкою. Що ж стосується процесу їх зберігання, тут багато що залежить від обраного вами сорти. Деякі плоди досить швидко втрачають свої характеристики, тому їх рекомендується відразу ж консервувати. Але є і сорти, які можна зберігати в льохах або підсобках протягом довгого часу.

заготівля насіння

Якщо раніше ви, можливо, вважали за краще купувати насіння баклажан, то зібравши зі свого городу повноцінний урожай, ви можете знайти альтернативу — заготовку посівного матеріалу в домашніх умовах. Для цього виберіть декілька найбільш великих плодів з грядок і на 5-10 днів залиште їх в теплому приміщенні. Таким чином, отримані насіння можна буде висівати в наступному сезоні.

Але якщо дотримуватися ключових рекомендацій від фахівців, результат вийде непоганий. Ранньостиглі або середні, баклажани стануть незамінним інгредієнтом ваших страв, а в консервованому вигляді вони теж досить популярні. Головне, уберегти розсаду від впливу низьких сибірських температур і шкідників. У такому випадку ви зможете виростити баклажани на своєму городі і самостійно підготувати посівний матеріал до наступної весни.

Відео «Кращі сорти баклажанів»

З відео Ви дізнаєтеся характеристику кращих сортів баклажанів.

Ссылка на основную публикацию