Закуски до коньяку, чим краще закушувати і пити коньяк
Будь благородний напій вимагає відповідного кулінарного оформлення, що дозволить повною мірою оцінити його смакові якості. Тому щоб повною мірою насолодитися букетом аромату хорошого коньяку, бажано знати, яка закуска підходить до коньяку, чим запивають коньяк, чи можна пити коньяк з колою, і тому подібні правила етикету.
З чим прийнято пити коньяк
З того, що треба закушувати коньяк, в першу чергу можна назвати різні сорти твердого сиру. Подібна закуска до коньяку відмінно підкреслить аромат напою, а також протягом певного часу на заваді «забивання» смакових рецепторів, що дозволить відчувати аромат коньяку максимально довго.
До переліку того, чим закушують коньяк з етикету, всупереч поширеній думці, не відноситься лимон. Даний продукт, через досить інтенсивного смаку, повністю перебиває аромат напою і на протязі тривалого часу перешкодить відчуття тонкого смаку. Коньяк з лимоном чому це традиційна закуска в Росії.
За етикетом, правильно подавати коньяк на десерт, коли вживання основного переліку страв вже завершено. Тому дуже часто під коньяк дорогих марок закуску не треба подавати взагалі.
З огляду на ту особливість, що в наших краях прийнято готувати закуску для подібних цілей на швидку руку, можна привести ряд простих рецептів. При цьому, однозначно визначити, який варіант з перерахованих кращий, досить складно, так як всі чоловіки віддають перевагу різним смаковим сполученням з даним видом напою.
Легкі закуски до коньяку на швидку руку
Список того, що подають до коньяку на закуску, досить великий, і крім зазначених вище базових варіантів, включає досить широкий спектр різних продуктів, що поєднуються за смаковими і іншим властивостям з даними напоєм.
До переліку того, чим можна закусити коньяк, можна віднести наступні варіанти:
- фрукти, які ростуть в тій же місцевості, де був виготовлений коньяк (груші, яблука, виноград, полуниця);
- різні горіхи;
- страви з нежирного м’яса (наприклад, телятина, м’ясо птиці);
- морепродукти (ікра, сьомга, устриці).
Також до того, чим правильно закушувати коньяк, можна віднести маслини і різні сорти твердого сиру.
Деякі любителі цього напою до переліку закусок, з якими п’ють коньяк, відносять також мед.
М’ясна закуска під коньяк
Фруктова закуска під коньяк
Горіхи і сухофрукти
Риба та морепродукти
Сирна тарілка під коньяк
Кращі закуски для коньяку
Крім простих варіантів, можна привести рецепти закусок під коньяк, що вимагають певної підготовки. До розряду такої закуски до коньяку на швидку руку можна віднести сирно-горіхові кульки.
Рецепт такий закуски до коньяку включає 200 г волоських горіхів, по 100 сиру і фети, невелику жменю зеленого базиліка. Для приготування такої закуски під коньяк спочатку подрібнюються волоські горіхи, потім за допомогою блендера до стану однорідної маси перемішуються фета, базилік і сир. З отриманої маси формуємо кульки, обкачуємо в горіхах і поміщаємо на півгодини в холодильник.
Крім того, до закусок, з якими треба пити коньяк, можна віднести твердий сир з горіхами і медом. Якщо шматочок сиру з закріпленим на ньому горіхом вмочити в мед після ковтка коньяку, виходить досить неординарне смакове поєднання.
Присутність лимона в рецепті не можна віднести до списку кращих закусок до коньяку, але з огляду на існуючі у нас традиції закушувати коньяк лимоном можна привести додатково і такий варіант.
Зокрема, серед того, з чим п’ють коньяк, існує закуска з фруктів, шоколаду, сиру і горіхів.
Для її приготування потрібно взяти: по 50 г твердого сиру і гіркого шоколаду, 6 волоських горіхів, по одному апельсину і лимону. Нарізаємо неочищений апельсин і лимон тонкими кружальцями, укладаємо гуртки лимона на апельсин, злегка посипаємо цукром. Натираємо на дрібній тертці сир і шоколад. Насипаємо на одну половинку гуртка лимона тертий сир, а на іншу — шоколад, зверху кладемо пару шматочків волоського горіха.
[Wonderplugin_slider id = «7?]
Чим краще запивати коньяк
З того, чим краще запивати коньяк, можна назвати сухе біле вино. Завдяки близькості за складом спиртів, що входять до складу цих напоїв, алкогольне отруєння від змішування різного алкоголю наступити не повинно, а поєднання смаків вина і коньяку дозволить повною мірою насолодитися вишуканим напоєм.
Також до переліку того, чим запивають коньяк, можна віднести мінеральну воду без газу.
Не варто змішувати коньяк з колою, так як, по-перше, при змішуванні алкогольних напоїв з газованими сп’яніння настає набагато швидше, а по-друге, поєднання речовин, що містяться в колі і коньяку, в результаті реакції між собою робить досить сильний негативний вплив на організм.
До того, з чим можна пити коньяк, відноситься хороший кави. При цьому, між собою ці напої не змішуються. Спочатку випивається чашка кави, а потім — невелике (до 50 г) кількість коньяку. За етикетом, прийнятим у Франції, після зазначеного поєднання кави і коньяку зазвичай подають сигару. При бажанні, зазначену послідовність можна повторити спочатку в тій же послідовності.
Таким чином, перелік варіантів того, з чим п’ють коньяк чоловіки, досить великий. Види продуктів, з чим краще пити коньяк, обмежується переважно за смаковими критеріями, так як деякі види використовуваних закусок (наприклад, лимон), мають надмірно інтенсивним смаком, в результаті чого відчути аромат коньяку буде неможливо. При цьому кінцевий вибір того, яка закуска найкраща, буде залежати в першу чергу від особистих переваг чоловіки.
Вибір варіантів, чим запивають коньяк, на відміну від попереднього, буде в значній мірі залежати від особливостей хімічного складу використовуваного продукту. Наприклад, коньяк з колою не п’ють через негативного впливу поєднання речовин, що містяться в даних напоях.
Закуски для інших спиртних напоїв
Чим закушувати горілку
Чим закушувати коньяк
Яка закуска до віскі найсмачніша
Закуски до білого вина
Закуски до шампанського
А чим ви віддаєте перевагу закушувати коньяк? Які оригінальні рецепти закусок до коньяку ви знаєте? Давайте поділимося ними в коментарях.
