Вирощування цієї культури – трудомісткий і особливий процес. Грамотне формування винограду і належний догляд за ним допоможуть досягти потрібного результату і отримати багатий врожай.
Навіщо формувати кущ
Оскільки ми маємо справу з рослиною, яке являє собою ліану, його зростання має специфічні властивості. Тому формування куща винограду є надзвичайно важливим аспектом вирощування цієї ягоди на вашій ділянці.
Слід вибирати найбільш відповідний спосіб, виходячи з зовнішніх факторів середовища. Враховуйте кліматичні особливості регіону, розташування ділянки, сортові особливості культури.
Від того, наскільки комфортно буде відчувати себе рослина, залежить майбутній урожай. Так як вдало розташована лоза в нинішньому році – це запорука успіху врожаю на майбутній рік.
Якщо недбало поставитися до питання формування винограду в перший рік, то рослина буде хаотично розвиватися і давати поганий урожай.
Основні схеми
Формування куща має кілька основних методів, серед них:
- схема Гюйо;
- рукавна;
- віялова;
- кордонная;
- штамбова.
Також можна виділити метод Ленца Мозера, хоча він зустрічається набагато рідше.
Схема Гюйо
Гюйо приблизно 150 років тому придумав, як формувати кущ винограду без використання штамбів. Прості правила цієї системи добре підійдуть для новачків. Для початку необхідно виростити один сильний пагін. Незалежно від сортових особливостей, формування винограду за методом Гюйо передбачає укриття рослини на зимовий період.
Влітку вирощуйте міцні 2-3 втечі, інші обрізайте. Восени з двох пагонів нижній підрізайте як текст, а верхній укоротіть до 5-6 вічок, він буде врожайним. На наступний рік підв’язуємо плодові гілки горизонтально до шпалери, направляючи в протилежні сторони. Пагони прив’язувати потрібно вертикально, по мірі того як вони будуть рости.
Перший урожай можна буде зібрати через три роки. Після чого потрібно буде обрізати плодові відростки до сучка. Залишаємо тільки дві стріли. Через рік з них буде формуватися молодий сучок і нова лоза. І так кожен рік.
Таким чином, вирощувати за методом Гюйо – найзручніша практика, яка вважається класикою.
Формування рукавів
Плюс цього типу формування в те, що він буде займати менше місця в саду. Рукав – це основна гілка, яка постійно буде давати плодоносні лози винограду. Штамбовий тип передбачає трудомісткість перших етапів розвитку, на відміну від процесу створення системи вирощування з рукавами. Правильно формувати кущ потрібно буде кожен рік, в тому числі йому необхідна грамотна обрізка рослини. Якщо догляд буде здійснюватися неправильно, рукав швидко виснажується.
Основний мінус такого методу – дані форми мало живуть, в середньому близько 10 років.
Гюйо досить добре описував, як правильно формувати рукава. Завдання першого року – вибрати найбільш сильні пагони, що ростуть близько один до одного. Решта необхідно прибрати. Один обрізаємо коротко – залишаємо три бруньки, інший залишаємо довше – приблизно 8-9 нирок.
В кінці другого року, восени, обрізаємо довгу гілку з усіма відростками. У короткій слід знайти дві найбільш міцні лози, залишаємо тільки їх. Обрізка здійснюється за таким же принципом – одна лоза заміщення, одна коротка. Друга – довга, плодова, буде давати врожай.
Процедуру повторюємо кожен рік.
Віялова формування
Віялова формування винограду схожа на рукавну. Її суть у тому, що рукавів буде більше – близько 5-6 гілок. Вони будуть розташовуватися по різні сторони від кореня. Такий кущ буде володіти порівняно більшим імунітетом, тобто буде потужнішим самотнього рукава.
Перші етапи не відрізняються від формування рукавів. Тільки в цьому випадку ми повинні виростити не 2 штуки, а 5-6. В залежності від того, скільки місця ви виділяєте для цього на ділянці.
Після двох років на кожному рукаві потрібно обзавестися двома міцними лозами. Підв’язувати віяло потрібно вертикально. Обрізування однорічних відростків відбувається протягом всього зростання. Для того щоб подовжити основні лози, можна залишити два або три відростка.
У підсумку вирощують 6-8 рукавів. Розміщуються вони на опорі віялом. Такий кущ дає відмінний урожай, а догляд за ним здійснювати набагато простіше.
Кордонные формування
Так формуються кущі в тих регіонах, де рослина піддається впливу морозів. Восени проводиться обрізка, після чого гілки можна буде пригнути і накрити перед настанням холодів. З-за близького розташування до землі цей варіант більш схильний до різних захворювань.
Потрібно відзначити, що кордон займає багато місця, йому потрібно більш трудомісткий догляд. Його можна пускати як в одну сторону, так і в дві, але це займе набагато більше місця на ділянці.
Кордон формується шляхом створення одного багаторічного сильного рукави, від якого відходить плодове ланка на відстані приблизно 0,3 м.
Головний пагін кожен рік обрізаємо до сильної нирки. Він повинен бути покладений горизонтально. На відстані 0,3 м залишаємо здорові нирки, решта треба проріджувати. Всі пагони потрібно вирощувати вертикально, і тільки один крайній – горизонтально, щоб продовжити кордон.
Після першого року пагони, які встигли вирости, для заміщення обрізають на 2-3 нирки, для плодоношення – на 5-6. Основною при цьому залишаємо такої довжини, який нам потрібен рукав. Кордон відновлюється тільки в робочому відрізку.
Штамб
Штамб – це форма, схожа на кордон, але розташовуватися основна гілка буде набагато вище.
Якщо ваші кліматичні умови теплі і немає ризику серйозних морозів, ця схема точно вам підійде. Знадобиться зайняти багато місця на ділянці, щоб правильно формувати виноград. Ягоди будуть рости на рівні зросту людини, при цьому врожайність буде трохи вище. Це обумовлено тим, що поживні речовини будуть рясно надходити прямо від могутнього стовбура. При цьому рідше зустрічаються ураження шкідниками.
Формування за Мозеру
Існує така специфічна система формування, яку винайшов Ленц Мозер. Вона покликана полегшити догляд, а також процес вирощування ягоди.
Розміщення відбувається на висоті приблизно 1 м 20 см, при цьому підв’язують на шпалері тільки плодоносні пагони, на яких будуть грона. Це потрібно для того, щоб пориви вітру не викривлювали лозу і не збивали ягоди. Інші частини довільно звисають.
Але в нашому регіоні може виникнути проблема з дозріванням, а на наступний рік буде важко відрізняти пагони заміщення від плодоносних, щоб правильно обрізати.
Терміни і основні правила формування
Для того щоб сформувати виноградну культуру, вам знадобиться приблизно 4-6 років. Розпочнеться цей процес приблизно після другого року вирощування.
Досить вибрати найбільш підходящу модель і знати, як правильно сформувати кущ. В середньому після трьох років зростання ягода почне давати врожай. Далі необхідно підтримувати потрібну форму виходячи з моделі вашого куща.
Щоб грона молодого винограду влітку не були дуже виснажливими, вкрай важливо, щоб була проведена грамотна осіння обрізка.
Для того щоб уникнути хворобливості рослини або змінити смакові особливості, на нього може бути щеплений інший сорт. Таким чином, щеплення можна вирішити ряд проблемних моментів вирощування цієї культури.
Дотримуючись всіх правил, термінів і процедур, ви отримаєте не тільки смачний урожай, але і красиво оформлений ділянку!
Відео «Формування куща винограду»
З цього відео ви дізнаєтеся про те, як правильно формувати кущ винограду.