Зважившись на придбання СВЧ-печі, варто подумати і про те, яку посуд можна використовувати в мікрохвильовці, адже для цього підходять не всі варіанти. Про це скажуть вам і продавці в магазині, і це ж написано в інструкції до приладу. Необхідно розуміти, що неправильно підібрана посуд може привести до поломки мікрохвильовки.
Що точно не можна використовувати в мікрохвильовці
Посуд для мікрохвильової печі може бути дуже різною і за формою, і за матеріалом, але існують деякі тари, використання яких категорично заборонено:
- Заборонено використовувати металевий посуд. По-перше, їжа в ній не зможе розігрітися, так як метал стійкий до мікрохвиль. По-друге, він може викликати появу іскор і привести до несправності приладу.
- Посуд для розігрівання або приготування їжі в мікрохвильовій печі не повинна мати ніякого малюнка. Особливо це стосується візерунків, нанесених золотою фарбою.Звичайно, ви можете ризикнути, але наслідки будуть дуже непередбачуваними. Це може бути перегрітий продукт, присмак гару, тріснути тарілка або зламана мікрохвильова піч.
- Не можна ставити в мікрохвильову піч кришталеву тару. По-перше, в її складі містяться речовини, які шкідливі для мікрохвиль. По-друге, сама посуд не однорідна, що ускладнює роботу приладу.
- Необхідно акуратно застосовувати і одноразову тару. Пластиковий посуд буде плавитися під впливом мікрохвиль, а картонна — покриватися гаром.
- Чи не менше шкоди вашій СВЧ може принести посуд з кераміки.
- Не рекомендується використовувати і ту, в якій ви готуєте в духовці. Особливо це стосується алюмінієвих тар.
Читайте також: який посуд і продукти не можна використовувати в мікрохвильовці.
Відхилення від правил
Завжди існує якесь «АЛЕ». Так і у випадку з мікрохвильовкою існує ряд ситуацій, в яких використання забороненої тари можна обійти:
- Невелику алюмінієву тарілку можна поставити в СВЧ, якщо вона малого діаметра і має низькі борти. Важливо, щоб вона не мала кришки.
- Посуд для мікрохвильової печі не може бути з дефектами, наприклад, скло не повинно містити тріщин або відколів. Така недбалість призведе до створення небезпечної ситуації, при якій посуд може лопнути.
- Багато хто скаржиться, що мікрохвильовка гріє посуд, а не приготовлену їжу. Це особливо актуально для товстих порцелянових тарілок.
Ніколи не застосовуйте для мікрохвильової печі тару, яка закрита харчовою плівкою або щільною кришкою. Це може посприяти не просто поломки, а локальному вибуху техніки.
Використання тари для СВЧ
Питання, який посуд підходить для мікрохвильовки, а яка ні, актуальний як для тих, хто недавно придбав прилад, так і для тих, хто раніше не цікавився цим питанням серйозно.
Є ряд тонкощів, які необхідно знати для грамотної експлуатації вашої техніки:
- Найкраще підходить скляний посуд для мікрохвильовки. Головне, стежити, щоб вона не містила тріщин і відколів. Така покупка стане універсальною, так як тарілка або каструля з загартованого скла може підійти як для СВЧ, так і для духових шаф.
- Можна ставити в мікрохвильову піч і пластикову тару, головне, щоб вона мала спеціальне маркування. Вибирати контейнери варто акуратніше, адже посуд для мікрохвильових печей повинна витримувати температуру від 130 градусів. Недотримання цієї умови може призвести не тільки до того, що пластмасовий контейнер почне плавитися, а й до того, що він буде виділяти небезпечні для здоров’я речовини. Особливо це стосується неякісних виробів.
- Купуйте посуд для мікрохвильових печей тільки в спеціалізованих магазинах. Неякісні прилади можуть обійтися вам набагато дорожче, якщо вони зіпсують СВЧ.
- Готувати в мікрохвильовці з використанням гриля варто в пластиковій тарі.
- Відповідаючи на питання, чому не можна приготувати страви з вмістом жиру або цукру в пластиковій тарі, слід пояснити, що ці продукти миттєво розжарюються і деформують тару.
- Якщо ви вже зрозуміли, в якому посуді можна готувати, то не забувайте про головне правило: обов’язково знімайте харчову плівку з розігріваються продуктів.
- Ще одна порада, як вибрати посуд для мікрохвильовки підійде як любителям, так і професіоналам кулінарії. Якщо ви хочете отримати хрустку скоринку на підготовку блюді, придбайте стеклокерамическую тару зі спеціальною обробкою дна. Використовуючи такі тарілки, важливо пам’ятати одне правило: перед тим як помістити продукти в тарілку, необхідно прогріти її в мікрохвильовці.
Читайте також: як відмити мікрохвильовку від жиру і бруду.
вибираємо форму
Необхідно розуміти, що мікрохвильова піч — це складна система. Від обраної посуду буде залежати не тільки якість приготованих продуктів, а також ступінь їх прогріти.
Якщо з використанням матеріалів все зрозуміло, то з формою і діаметром можуть виникнути складності:
- Якщо ви використовуєте глибокі тарілки, то час розігріву або готування необхідно збільшити.
- Для більш рівномірного розігріву рекомендується використовувати круглу тару.
- Випікаючи в мікрохвильовці, використовуйте глибокий посуд, адже тісто в СВЧ піднімається набагато вище, ніж в духовій шафі.
- Не використовуйте посуд з косими краями. Готування в такій тарі може привести до нерівномірного пропікання страви.
Читайте також: що робити, якщо тарілка в мікрохвильовці не крутиться.
висновок
Вибираючи посуд для мікрохвильової печі, найголовніше стежити за її цілісністю і якістю. Адже утворені дефекти можуть не тільки зіпсувати незамінну на кухні річ, але і привести до пожежі в квартирі. Власникам мікрохвильовок слід акуратніше використовувати пластик, а головне, ретельно читати інструкцію до техніки, щоб знати, як правильно користуватися приладом.
