Салат з копченим сиром косичка, шинкою і морквою
Зустрічаються різноманітні рецепти, в яких використовується сир косичка, але саме цей вважається одним з найбільш вдалих. Будь-яка господиня може сміливо подавати його гостям і не думати про те, страва сподобається чи ні. Його неодмінно оцінять як близькі, так і запрошені на свято люди.
Інгредієнти:
- шинка — 290 грам;
- яйця — 4-5 штук;
- консервована кукурудза — 1 банка;
- сир косичка — 80 грам;
- морква — 1 штука;
- помідори — 1 штука;
- сухарі — 70 грам;
- майонез і спеції.
Салат з копченим сиром косичка і шинкою можна приготувати за півгодини, а іноді навіть швидше. Для початку слід поставити варитися яйця, поклавши їх у воду і поставивши на вогонь. Це займе 10-15 хвилин, після чого їх потрібно охолодити в крижаній воді. Очистивши їх від шкаралупи, бажано натерти яйця на крупній тертці або хоча б нарізати кубиками. Такі рецепти, як цей, повинні виходити ніжними і легкими.
Після цього слід взяти заздалегідь відварену моркву і очистити її. Овоч потрібно потерти і покласти в загальну миску. Тепер можна перейти до шинки. Даний салат з копченим сиром вимагає того, щоб шинку дрібно порізали, попередньо очистивши від обгортки. Її можна подрібнювати або кубиками або соломкою. Після цього інгредієнт слід покласти в ємність з морквою.
Помідор необхідно вибирати м’ясистий, але при цьому солодкий і в міру соковитий. Його потрібно промити під проточною водою, після чого нарізати і закинути в салат. Такі рецепти з шинкою, як правило, не обходяться без консервованої кукурудзи. Відкривши банку з нею, потрібно злити рідину, щоб потім не потрапила в салат. Саму кукурудзу потрібно злегка промити і помістити в салат.
Тепер саме час перейти до сиру косичка. Його досить просто нарізати і покласти в загальну тарілку. Після цього потрібно додати майонез в салат з шинкою і ретельно перемішати всі інгредієнти. При бажанні в салат можна додати спеції і сухарики, куплені в магазині або зроблені самостійно. Головне, дати страві настоятися в холодильнику кілька годин, щоб воно знайшло насичений смак. Подавати рекомендується, прикрасивши зеленню, щоб салат придбав гарний вигляд. Гості неодмінно будуть в захваті від даної страви і захочуть добавки.
Простий рецепт салату зі свіжим огірком і копченою ковбасою
Салат «Софія» з копченим сиром
Зустрічаються різні рецепти салату з ковбасним сиром, і хоча б один з них повинна знати кожна господиня. Страва під назвою «Софія» можна приготувати, якщо хочеться порадувати своїх близьких чимось смачним. На нього не піде багато сил і часу — зробити салат з ковбасним сиром можна всього за 15 хвилин. Головне, заздалегідь придбати всі необхідні продукти.
Інгредієнти:
- болгарський перець — 1 штука;
- ковбаса варена — 180 грамів;
- огірок — 2 штуки;
- сир копчений ковбасний — 140 грам;
- майонез, зелень.
Салат «Софія» з ковбасним сиром готується дуже легко, тому його зможуть зробити навіть початківці кулінари. Для початку потрібно порізати овочі. Візьміть солодкий болгарський перець, який чудово підходить для салатів. Його потрібно гарненько вимити, після чого розрізати і очистити від насіння, які знаходяться всередині. Якщо цього не зробити, то салат може бути зіпсований нутрощами перцю. Сам овоч необхідно порізати невеликими шматочками, які буде легко є. Їх можна скласти в глибоку миску, в якій потім буде знаходитися салат.
Зараз можна перейти до огірка, який також потрібно промити під холодною водою. Це допоможе очистити його від бруду і піску, які досить часто присутні на натуральних овочах. Після цього необхідно акуратно зрізати шкірку, так як вона досить часто буває грубуватою і псує смак салату. Сам огірок потрібно порізати невеликими шматками і покласти до перцю.
Тепер саме час зайнятися ковбасою, яку потрібно було заздалегідь придбати в магазині. Підійде варена, так як вона має ніжний смак і відмінно підходить для овочевих салатів. Можна замість неї взяти шинку або варене куряче м’ясо, хоча і ковбаса вважається вдалим варіантом. Її попередньо очистіть від шкірки, а потім поріжте соломкою. Всі шматочки складіть у загальну миску, де вже знаходяться інші інгредієнти.
Саме сир вважається головним продуктом в салаті. Бажано робити з ковбасним, який є копченим. Його потрібно або натерти на тертці, або тонко порізати. Отриману масу слід покласти в салат.
Страву необхідно заправити майонезом, які мають середню жирність. Також необхідно подрібнити кріп зверху салату. Після цього всі інгредієнти слід ретельно перемішати і поставити в холодильник хоча б на 60 хвилин. Такі рецепти можна сміливо прикрашати, приміром, петрушкою. Так салат з ковбасним сиром вийде не тільки смачним, але і красивим.