Що приготувати на новий рік 2018 — рецепти з фото, гарячі страви, прості і смачні, зодіаку, закуски
Не знаєте, що приготувати на Новий рік 2018 — рецепти з фото допоможуть вам швидко визначитися і зробити прості і смачні, недорогі, гарячі страви, перші і другі, що підходять не тільки за гороскопом, а й за смаком, а також холодні закуски, салати, бутерброди, напої та коктейлі, які прикрасять святковий стіл і порадують прекрасним смаком господарів …
Що поставити на новорічний стіл 2018
Зовсім скоро в свої законні права згідно зі східним календарем вступить рік Собаки. Готувати до зустрічі цього символу наступаючого року потрібно ретельно, плануючи кожен елемент: зовнішній вигляд, місце, де ви зустрінете це прекрасне свято, подарунки рідним і близьким і, звичайно, частування. Далі читайте, що приготувати на Новий рік 2018 — рецепти з фото допоможуть вам не тільки правильно приготувати, але і красиво декорувати вибрані страви!
Звичайно, новорічного столу завжди приділяється особлива увага! У нашій країні намагаються накрити його якомога багатшими і різноманітніше, слідуючи прикметі «як зустрінеш, так і проведеш!». Собака, як відомо, — любитель ситно поїсти, тому в наступному році кожна господиня захоче, щоб її гості та родина були ситі і задоволені!
Собака — тварина хижа, тому загострювати увагу при накриття столу слід на страви з будь-якого м’яса. Це може бути птах в будь-яких варіаціях, всілякі м’ясні нарізки, шашлик, м’ясо на грилі, холодець тощо. Салати, без яких традиційно не обходиться жоден святковий стіл, також слід вибирати з присутністю м’яса в рецептурі. Ідеально підійдуть рецепти салатів з шинкою, птицею та ін.
Смак — це, звичайно, основне в будь-якій страві, але не варто забувати і про його зовнішній вигляд. Гарно оформлений новорічний стіл обов’язково стане однією зі складових чудового урочистого настрою! Продумавши новорічне меню на 2018 рік, задумайтеся і над оформленням страв! Оптимальні варіанти — салати в формі собачої мордочки, кісточки, таких символів Нового року, як ялинка або ялинкову кульку, цукерки і т.д.
Поставте на стіл статуетку у вигляді собачки — символ прийдешнього року обов’язково принесе удачу всім, хто зустрічає його разом з вами!
Що приготувати на Новий рік 2018 — гарячі страви
В знак поваги до року, що минає Півня Не будемо включати в меню на новий 2018 рік гарячі страви з курки і зупинимо свій вибір на свинині, а саме на пікантному запеченому окосту, для приготування якого знадобиться:
- Свинячий окіст (краще зі шкіркою) — приблизно півтора кілограма
- Майонез — 2-3 ст. ложки
- Гірчиця — 1-1,5 ст. ложки
- Часник — 2-3 зубчики
- Мелений імбир, розмарин і спеції за смаком
- Масло рослинне
Свиняче м’ясо добре промити, дати обсохнути. Шкіру надрізати ножем однаковими ромбиками — так блюдо буде не тільки смачним, але і красивим при подачі на стіл. Ретельно натерти підготовлене м’ясо з усіх боків часником, прянощами, потім майонезом і залишити маринуватися в заправці мінімум на годину.
Після помістити свинячий окіст в форму для запікання, додати склянку води і закрити в духовці на годину при температурі 200 градусів. Регулярно відкривайте духовку і поливайте м’ясо розсолом з форми (вода і виділяється з м’яса сік), щоб не утворювалася суха (НЕ хрустка, а саме суха) скоринка. На готовність перевірити окіст досить просто — акуратно, не зіпсувавши зовнішнього вигляду, проткніть його шпажкою. Якщо з проколу не випливає червоний сік — блюдо готове до подачі на стіл!
Ріжемо окіст на рівні скибочки, красиво формуємо на блюді. Як гарнір підійдуть традиційні варіанти — картопля, тушкована квашена капуста. Для любителів пікантного смаку окіст можна подати на стіл з брусничним варенням.
Закуски і салати
Що приготувати на новий рік 2018 — рецепти, салати, закуски — це, мабуть, один з найбільш актуальних питань напередодні наступаючого свята. Стіл наступаючого року повинен бути калорійним і ситним, — цього вимагає Собака.
Обов’язковою стравою в новорічну ніч 2018 повинна стати нарізка з декількох видів м’яса і м’ясних виробів, наприклад, бастурма, кілька видів ковбаси, мова — все це прекрасно подружиться на одній тарілці, а в якості елементів декору можна використовувати свіжі овочі та сир.
Що приготувати на Новий рік — рецепти з фото нагадують нам, що не можна обійтися без салату! Собака не вибаглива в їжі, тому компоненти святкових салатів можуть бути самими непередбачуваними, але, один з популярних рецептів новорічних салатів 2018 — Парадайз, для приготування якого знадобиться:
- Довгозернистий рис — 1 стакан
- 3 тушки свіжих кальмарів
- Баночка з морським коктейлем (мідії, восьминоги, креветки)
- Крабові палички або м’ясо
- 200 г червоної ікри
- майонез
Рис добре промити і відварити до готовності. Кальмари зварити (тримати в окропі не більше 3-х хв., В іншому випадку вони стануть гумовими), нарізати акуратними кільцями 2-3 мм завтовшки.
Якщо ви купили морський коктейль із сирих компонентів, тоді морепродукти варто проварити 3 хв. Національний оператор мобільного або палички порізати шматочками.
Все перемішати в зручній посуді і заправити майонезом. За смаком можна посолити і додати чорний мелений перець. Салат викласти в салатник і прикрасити зверху червоною ікрою. Для невеликої кількості гостей можна розкласти салат порційно по креманкам.
Не забуваємо про десерт!
Яке ж свято без солодкого! Хороші господині солодощів з магазину воліють десерти, приготовані своїми руками. Зверніть увагу на рецепт десерту, який стане незамінним на святковому столі наступаючого 2018 року, а готувати його просто і швидко:
- 200 кг пісочного сорти печива
- 100 г вершкового масла
- 2 банана
- Згущене молоко — 4 ст. ложки
- пакетик желатину
- Пачка (200 г) сирної маси
- 1? 2 літри йогурту будь-якого смаку, але солодкого
- Ківі — 1 шт.
- Пачка (400 г) рисових кульок
- Какао-порошок
Печиво дрібно поламати і з’єднати з розм’якшеним вершковим маслом. Утворену масу викласти в прогріту форму і рясно змастити згущеним молоком. Поверх згущеного молока розмістити банани, порізані на ваш розсуд.
Порошок желатину розвести водою по інструкції на упаковці і з’єднати з йогуртом. Додати туди дрібно порізаний ківі і сирну масу. Все добре перемішати, після чого додати в отриману суміш рисові кульки так, щоб вони не втратили форму і не злиплися.
Поки суміш не почала застигати, акуратно вилити її на банани, блюдо прибрати в холодне місце або холодильник до повного застигання. Готовий десерт зверху посипати порошком какао.
Тепер ви знаєте, що приготувати на Новий рік 2018 — рецепти з фото допоможуть вам зробити це не тільки апетитно і ароматно, але і красиво! Приємного апетиту і щасливого майбутнього року!
