Чим відрізняється пароварка від мультиварки — що краще купити?

Нинішній прогрес в техніці дає можливість звести до мінімуму звичні кухонні процеси з приготування їжі, але при цьому отримати на виході смачні і корисні страви. Справжніми помічницями на кухні вважають такі прилади, як мультиварка і пароварка. Господині, які цінують свій час і працю, охоче обзаведуться, по крайней мере, одним з таких приладів. Обидва вони призначені для безпосереднього приготування їжі. Однак, що краще купити пароварку або мультиварку? Для цього слід проаналізувати їх властивості та принцип роботи.

Спосіб приготування

Мультиварка — багатофункціональний кухонний прилад, завдяки якому можна приготувати різні види страв. З її допомогою можна швидко і легко приготувати страву шляхом:

• варіння;
• смаження;
• запікання;
• випічки;
• гасіння;
• На пару.

Це збільшує спектр страв, які можна приготувати з її допомогою. Фактично це можливість приготувати будь-яку їжу, при цьому компактний спосіб і з економією в часі.

Пароварка — кухонний атрибут, від самої назви дозволяє зрозуміти спосіб приготування їжі. Продукти готуються шляхом проходження парою — на пару. Тому на виході ви отримаєте тільки здорову, але одноманітну їжу, в сенсі способу приготування.

функціональність

Зрозуміло, що приготувати їжу можна за допомогою обох приладів. Але все ж, чим відрізняється пароварка від мультиварки?

Різні моделі мультиварки і пароварок містять відмінні функції. Однак, кожному виду притаманні стандартні функції, які власне і допомагають вибрати між ними.

Мультиварки містять вбудовані програми. Серед них присутні функції вказують на спосіб приготування (запікання, смаження, варіння) і конкретні програми, що забезпечують приготування конкретного блюда. Зокрема:

• Приготування гречки;
• омлет;
• Приготування йогурту;
• Приготування каші;
• приготування плову.

Тобто комплексні програми, що дозволяють правильно приготувати ту чи іншу страву.

Пароварка не відзначається багатофункціональністю, оскільки всі продукти готуються тільки за допомогою пари. Однак, також володіє необхідними і корисними для процесу приготування функціями:

• Приготування паром;
• Підігрів їжі;
• Розморожування продуктів.

За допомогою мультиварки можна приготувати багато страв різного виду, але по черзі. Відмінністю пароварки, є те, що вона дозволяє готувати одночасно декілька страв, але єдиним способом.

З удосконаленням техніки з’являються нові моделі, які можуть містити додаткові функції. Однак основне призначення цього кухонного приладу це приготування продуктів харчування на пару. Такий кухонний гарнітур великий помічник на кухні господині де є діти або люди з дієтичним харчуванням. Власне в такому випадку наявність пароварки по-справжньому виручає і економить витрачені сили і час.

Слід зазначити, що альтернативою мультиварки на кухні є плита і духова піч. Якщо є необхідність постійного приготування їжі на пару, то пароварка спрощує в рази процес приготування. Тому як її альтернатива — це довгий і складний процес на кухні для господині.

Час приготування

Спосіб приготування в мультиварки дозволяє приготувати страви досить швидко. Це пов’язано з тим, що функції дозволяють доводити продукти до кондиції шляхом смаження, запікання і гасіння із застосуванням високих температур.

Наприклад: «курку в мультиварці можна приготувати за 15 хв., А в пароварці 50 хв.»

Приготувати страву за допомогою пароварки займе більше часу. Оскільки, тут буде задіяний тільки пар, який менш жорсткий інших способів готування. Звичайно, це безпосередньо залежить від продуктів. Овочі та фрукти готуються набагато швидше ніж м’ясо. Тому при приготуванні кілька страв, в нижні ящики рекомендується розміщувати продукти, що вимагають тривалого часу для готовності.

Кількість готової їжі

Звичайно, будь-які продукти втрачають свою масу внаслідок приготування.