fallback-image

Голландські сорти цибулі-сіянки для вирощування

Голландія дала велику кількість сортів цибулі, володіють відмінними смаковими якостями і добре зарекомендували себе у вирощуванні і зберіганні. І городникові не так легко вибрати підходящий. Давайте ж розберемося, який цибулю вибрати.

Опис сортів

Сорти можна розділити за смаком: гострий, напівгострий і солодкий.

Гострі є скоростиглими, вони добре зберігаються, багаті ефірними маслами, мають щільну м’якоть. Їх можна прибирати не тільки вручну, але і машинним способом, так як зазвичай вони щільно упаковані в кілька шарів сухих лусочок. Але ці сорти не можна назвати дуже врожайними.

У цибулини напівгострих сортів не так багато верхніх лусочок, а м’якоть середньої щільності. Вони мало придатні для машинного прибирання і не так довго зберігаються. Врожайність більш висока порівняно з гострими сортами, але і дозрівають вони довше.

Цибуля солодких сортів, як правило, використовується свіжим і займає заслужене місце на літньому столі. Він радує нас високими врожаями, але зберігається недовго. Гострі і напівгострі сорти вирощуються в будь-яких широтах. Але якщо в середніх і північних їх можна отримати тільки з сіянки, то на півдні всі сорти цибулі, включаючи солодкі, можна виростити протягом сезону з насіння.

Ред барон

Середньостиглий сорт з періодом дозрівання до масового пожовтіння листя від 92 до 95 днів. Салатний, среднеострый. Цибуля голландський має масу чудових властивостей.

Має пікантний солодкуватим смаком, не вимагає додаткового виведення гіркоти в кулінарії, багатий вітаміном С. Цибулина соковита, внутрішні луски темно-червоні, зовнішні — червоного кольору. Цей сорт гарантовано урожайний, ідеально підходить для зберігання, стійкий до грибкових захворювань.

Штутгарт різен

Сорт Штутгарт різен до нас прийшов з Німеччини. Мабуть, найвідоміший у Європі. Це ранньостиглий сорт, період до отримання стиглої ріпки від 66 до 73 днів. Цибуля універсального використання, гострий. Цибулина має плескату форму, середнього або великого розміру, масою від 50 до 94 грамів. М’якоть дуже щільна і біла всередині, сухі лусочки щільно покривають цибулину, що дозволяє зберігатися 6 місяців.

Дуже урожайний, добре визріває. Відмінно переносить зиму, отже, можна висівати восени. З недоліків схильність до таких хвороб, як шейковая гниль і несправжня борошниста роса. Це вимагає додаткових дій з профілактики та захисту від них.

Центуріон

Середньоранній сорт. Має велику цибулину витягнутої форми з коричневими покривними лусками. Соковиті луски білі, смак гострий. Практично не використовується для одержання зеленого пера, але для отримання цибулин підходить. Врожайність вища, ніж у Штутгарт різен. При дотриманні температурного режиму в підвалі може зберігатися до 8 місяців.

Шетана

Цей цибуля належить до середньораннім сортам. Добре підходить для вирощування з насіння і сіянки. Період дозрівання 88-98 днів (з насіння), 64-87 днів (цибуля сіянка). Цибулина середніх розмірів, округла, сухі лусочки солом’яно-жовтого кольору.

М’якоть біла, середньої щільності, полуострая. Застосовується для приготування страв і консервування. Сорт стандартно врожайний, але відрізняється дуже високими показниками зберігання. Вызреваемость після дозаривания досягає 100%. Стійкий до фузаріозної гнилі, але може вражатися пероноспорозом.

Стурон

Вирощується виключно для отримання цибулі-ріпки з сіянки. Середньопізній сорт. Цибулина округла, з маленьким денцем і вузькою шийкою, золотиста з коричневими смугами. Володіє гострим смаком. Має резистентність до грибкових захворювань. Цей лук чудово зберігається. В сухому прохолодному місці він 7-8 місяців не втрачає свого товарного вигляду і смаку.

Геркулес

Ранньостиглий сорт для вирощування цибулі в дворічній культурі з сіянки. Цибулина середня і велика, має широку еліптичну форму, шийка має середню товщину. Сухі луски світло-золотистого кольору (3-4 шт.), соковиті луски білі. Смак м’якоті гострий. Сорт добре переносить посуху, так як має добре розвинені коріння. Врожайність Геркулеса багато вище, ніж у Штутгарт різен. Володіє хорошою вызреваемостью і відмінно зберігається.

Сноуболл

Середньоранній сорт салатної цибулі. Цибулина округлої форми, середніх розмірів. Білі лусочки і внутрішні, і зовнішні. М’якоть дуже соковита, полуострая, ідеальний для літніх страв, які не потребують термічної обробки. Підходить для регіонів, де літо має нетривалий термін. Сноуболл стійкий до утворення стрілок. Він добре показав себе і в зберіганні.

Бамбергер

Середньоранній сорт відмінно підходить як для приготування салатів, так і для консервування, має слабогострий смак. Цибулина Бамбергера витягнутої форми, середня за розміром. Сорт краще висаджувати в супіщані грунти, в яких багато мікроелементів. Цей лук практично не утворює стрілок, зберігається без втрат.

Відео «Опис сортів»

З відео Ви дізнаєтеся багато нових фактів про ці сорти цибулі.