Які бувають капсули для кавоварок і як ними користуватися
Кава у всьому світі користується великою популярністю. Багато любителів ароматного напою тримають у себе вдома прилади для його швидкого приготування. Серед них найбільший інтерес викликають капсульні моделі, які можуть приготувати улюблений напій за лічені хвилини, використовуючи спеціальні капсули для кавоварок і кавових машин. Розглянемо, що вони собою являють і як ними користуватися.
Що являють собою
Для початку розберемося, що таке капсули і які вони бувають. Вони являють собою маленькі стаканчики з кришкою, всередині яких знаходиться обсмажений, мелений і спресований кави. Виготовляють їх з різних матеріалів:
- З алюмінію. Досить затребувані капсули, вироблені з алюмінієвої фольги більшістю фірм-виробників. Фольга добре захищає одержуваний напій від впливу на нього металу. Такі упаковки часто використовуються для повторних заварювань кави, так звані багаторазові капсули.
- Пластикові або полімерні вироби, екологічно безпечні.
- Комбіновані, з використанням полімерних матеріалів, алюмінієвої фольги і целюлози.
Як заварюється «капсульний» кави
Кава-капсули для кавомашини в обов’язковому порядку повинні бути укомплектовані герметичною кришкою. В апараті вони розташовуються в особливому відсіку між двома фільтрами, де особливим чином проколюються з двох сторін. Після чого з одного боку на капсулу подається під високим тиском гаряча вода, а з іншого її боку виливається готову каву. Якщо капсули одноразові їх зазвичай після використання одразу викидають. У разі ж, якщо вироби багаторазові, їх можна використовувати повторно.
Пристрої капсульного типу відрізняються швидким приготуванням кави і автоматикою процесу. Вам потрібно лише вставити обрану капсулу в спеціальний відсік кавомашини і натиснути кнопку запуску.
Після цього зазвичай відбувається наступне:
- Капсула потрапляє всередину машини і проколюється з обох сторін.
- Потім в одне з вийшов отворів під високим тиском входить гаряча вода, порядку 10-20 бар.
- З протилежного отвору виходить насичений, добре заварений каву, який потім виливається в чашку.
Переваги багаторазових капсул
З великого ряду позитивних якостей виділяється наступне:
- Вони економічні.
- Можна самостійно експериментувати, додаючи в них різні сорти кави або какао.
- Багаторазові капсули зазвичай сумісні з кавовими різних фірм.
- Кава всередині захищається герметичній кришечкою, отже, смак, аромат зберігаються довше, і напій виходить насиченим і міцним.
- Багаторазові капсули не чистять і не миють. Після закінчення терміну експлуатації їх просто викидають.
- Кава з їх застосуванням заварюється швидше і виходить набагато смачніше звичайного.
Переваги заварювання кави за допомогою капсул:
- На першому місці, звичайно ж, якість напою, так як кава всередині них — весь однакового помелу. У машині ж витримується відповідна дозування і температура нагрівання води, що покращує смак напою.
- Заварювати такий кави легко і просто. Достатньо лише помістити капсулу в спеціальний відсік і вказати необхідні параметри щодо його приготування.
- Після використання їх не потрібно чистити, можна просто викинути.
- Весь процес практично безшумний.
- Приготований напій зберігає смак свіжого меленої кави, так як «стаканчики» відрізняються своєю герметичністю.
При виборі капсул потрібно звертати увагу на їх марку, бажано, щоб вони були тієї ж фірми, що і кавоварка.
Супермаркети часто проводять презентації кавових напоїв від різних виробників, де можна безкоштовно спробувати різні смаки і вирішити для себе, асортимент якого виробника вам більше до вподоби.
Капсули бувають різного виду. Їх герметичність сприяєзбереження аромату і смаку кави протягом довгого часу, причому кількість кавового порошку в них завжди залежить від конкретної рецептури напою. Пропорції зазвичай складені таким чином, що одна капсула призначається для однієї порції кави.
Зараз виробниками випускаються капсульні вироби з вмістом не тільки кавових напоїв, але і какао, гарячого шоколаду, елітних сортів чаю.
різновиди
Багато виробників самі розробляють дизайн капсул для вироблених ними машин. Переймаючись питанням, які капсули можуть підходити для моделей, наприклад, кавомашини Squesito, а які для інших кавових пристроїв, потрібно пам’ятати, що не завжди капсульні вироби одного виробника можуть підійти до апарату іншої фірми. Наприклад:
- Компанія Nestle створила капсули декількох видів для своїх кавоварок Nepresso — це 4 сорти кави: лунго, еспресо, Pure Origin, а також варіанти без кофеїну. Але різних варіантів їх рецептури — 16, і всі вони мають різну фортецю.
- Кавові апарати Кремессо працюють тільки зі своїми унікальними капсульними виробами (11 видів кави, 4 сорти чаю), а також «стаканчиками» типу Нескафе, Dolce Gusto (14 видів кави, 2 какао, чай «Tea Latte»).
- Багаторазові капсули, що випускаються для кавоварок Squesito, містять різні кавові суміші, які не поступаються італійському якості. Ними можна замінити навіть капсули для кавоварок Філіпс. Капсули для кавомашини Squesito містять в собі якийсь купаж зерен кави з різних країн. Основу складають робуста і арабіка. Вироби відрізняються високим рівнем герметичності, завдяки чому зберігається натуральний аромат і смак кави.
- Багаторазові капсули для кавомашини Krups Nespresso можна навіть заповнювати будь-яким меленою кавою, какао або чаєм вручну, добре утрамбувати їх, і закривши щільно кришкою.
Також популярні багаторазові капсули для будь-яких моделей кавомашини Бош Тассімо. Капсули для кавомашини Bosch Tassimo мають різну рецептуру для приготування різних сортів кави:
- Латте макиато.
- Кафе-крему.
- Еспрессо.
- Латте макиато карамельний.
- Капучіно та ін.
Для приготування напоїв з додаванням молока в кавомашині Бош рекомендується користуватися спеціальною капсулою Тассімо, що містить сухе концентроване молоко і створеної за оригінальною технологією.
Вибираючи капсули, потрібно орієнтуватися на виробника пристрою. Найчастіше фірми призводять в інструкціях перелік сумісних від сторонніх виробників. На цей момент потрібно звертати особливу увагу. Тому що користування невідповідними до апарату капсулами може привести до його поломки.
Сумісність з кавовими від різних виробників
У багатьох кавових пристроях є можливість використання різних капсул. Наприклад, зараз проводяться багаторазові капсули для кавомашини Nespresso, які можна використовувати кілька разів. Вони безпечні і екологічні, хоч і зроблені з пластику. У виробників кавоварок Nespresso найширший вибір капсульних виробів. Вони володіють великим їх асортиментом — 16 видів кави, що включають в себе 7 різновидів еспресо і кілька варіантів без кофеїну.
Причому всі ці капсули універсальні і можуть підходити для машин:
- DeLonghi;
- Siemens;
- Krups.
Подібні капсульні вироби випускають і інші виробники, наприклад:
- Капсульні вироби для кавомашини Cremesso пропонуються покупцям в 11-ти варіантах, серед яких найбільш незвичайним є кава з ароматом спецій.
- Для апаратів Dolce Gusto випускаються 14 видів капсул для приготування кави типу макиато і Латте. А також капсульні вироби з какао і чаєм.
- Капсули фірми Tassimо відмінно підходять для машин, що випускаються компанією Bosch. Вони випускаються не тільки з кавою, а й з чаєм, какао.
- Досить популярні також багаторазові капсули для кавомашини Tassimo. Їх можна придбати як на спеціальних Інтернет-ресурсах, так і в звичайних супермаркетах.
Популярністю серед споживачів користуються капсули для кавоварок Dolce Gusto. Вони відрізняються своєю дешевизною, яка, однак, не позначається на їхній якості. Вони універсальні і можуть підійти навіть до кавових Delonghi (Делонги). Капсули Дольче Густо, часто називають бюджетними. Випускає їх компанія Nescafe. У таких капсулах міститься 6 г кави (замість необхідних 7 г), а виробляють їх в досить великому асортименті:
- Еспрессо — 10 варіацій.
- Кава з молоком — 6 варіацій.
- Без кофеїну — 1 варіант.
Чим вигідні порожні капсули
Що не кажи, а порційна заготівля будь-якого кавового напою — це дуже зручно.
Використовуючи порожні капсули для кавоварок можна заздалегідь наповнити їх бажаним кількістю кави, цукру, молока і заклеїти фольгою. Остання завжди йде в комплекті до виробів від Дольче Густо, Кремессо, Неспрессо і Тассімо.
Капсули ці багаторазові і дозволяють експериментувати зі смаками і різними рецептами кавових напоїв. З ними можна істотно економити, використовуючи, наприклад, кавовий порошок, куплений на вагу, що значно дешевше. На скільки вистачає таких капсульних виробів, залежить від частоти їх вживання — в середньому, на 30-35 чашок.
Кавові капсули зазвичай повинні бути того ж бренду, що і кавоварка. Є випадки сумісності їх з різними пристроями. Про це, як правило, вказується в інструкції до апарату. Не варто купувати капсули для кавоварки не в спеціалізованих магазинах, так як є ймовірність купити їх аналоги, підроблені під оригінал. У цьому випадку може бути завдано шкоди вашому кавового пристрою.
