Коли дозрівають персики і нектарини в різних регіонах
«Вітаю! Розкажіть, будь ласка, як зріють персики? Також хочеться дізнатися, в яких регіонах і в який час можна сміливо купувати ці фрукти? (Марина) »
Як тільки плоди персикового дерева встигають, на міських ринках і в магазинах починається довгоочікуваний сезон персиків. І зупинитися вчасно дуже і дуже важко, настільки ці фрукти ароматні і смачні. Однак недарма ж покупців цікавить, коли дозрівають садові персики. А все тому, що хочеться придбати стиглий і корисний фрукт.
Фахівці вважають, що найбільш смачні сорти персиків і нектаринів дозрівають саме в Криму. Час дозрівання цих різновидів припадає на другу половину червня. Проте основний збір врожаю здійснюється в липні і серпні. Саме в цей період купувати фрукти по всій Росії можна не турбуючись за їх якість. Що цікаво, вже за порівняно нижчу ціну придбати ці соковиті і ароматні фрукти ви зможете на початку і середині вересня. Природно, що врожайність даного плодового дерева значно знижується з приходом жовтня.
Сезон нектаринів і персиків відбувається і в Краснодарському краї. Однак висаджувати такі дерева не рекомендується на суглинку або піщаному грунті, оскільки це не оптимальне середовище для посадки таких рослин. Вирощування найкраще здійснювати на структурному грунті, якщо мова йде про Краснодарському краї і Кубані. Ще один важливий момент з висадки персиків в даному регіоні: віддати перевагу найкраще безвітряні ділянки, оскільки саме в таких умовах дозріли персики порадують вас своїм смаком.
Кримські поживні персики, мабуть, користуються найбільшим попитом. Однак не забувайте, що коли ви відправляєтеся в магазин придбати фрукти в несезон, ви, швидше за все, знайдете там плоди, які вже пройшли відповідну хімічну обробку. Найчастіше фрукти обприскують газовими сірчаними консервантами, тому якщо надломити зрілий плід, кісточка всередині виявиться скрученої і трохи засохлої. Такі фрукти можна придбати для приготування варення, компоту або ж якогось пирога. Що ж стосується вживання їх в їжу в сирому вигляді, то це небажано.
Припустимо, ви купили довгоочікувані персики, але вони виявилися недозрілі. Не переживайте, встигнути вони зможуть і в домашніх умовах. Для цього просто розкладіть їх на тарілці і залиште при кімнатній температурі на кілька днів. Дозріють вони і в тому випадку, якщо помістити їх в паперовий пакет разом з бананами. Хороший вибір — узбецькі персики. До слова, врожайність цих дерев в Узбекистані також має хороші показники.
