Весна – час початку робіт в городі і посіву овочевих культур. Дуже часто городники вирощують редис, так як це корисний і смачний овоч. Наша стаття розповість про те, які кращі сорти редиски для відкритого грунту варто вибирати, щоб зібрати з грядок рясний урожай.
Сорти для дачної грядки
Редиска – дуже популярна у городників однорічна культура, яка сьогодні активно вирощується в багатьох державах Європи і решти світу. Вона є одним з підвидів редьки посівної. Цінність рослини криється в освіту соковитого циліндричного або округлого коренеплоду. Саме своєрідний коренеплід і дав назву культурі, адже radix перекладається як «корінь».
На сьогоднішній день редиска представлена найрізноманітнішими видами, які різняться між собою наступними параметрами:
- терміни дозрівання;
- агротехніка;
- опис коренеплодів (форма, колір, смак);
- регіон зростання.
Дана культура зустрічається не тільки на дачних грядках, але й у дикій природі. Проте в природі дикорослі рослини майже не формує коренеплід, а якщо і утворює, то він має белесую забарвлення. У той же час сорти, призначені для дачної грядки, змагаються між собою за розмірами коренеплодів і їх фарбування. У них колір овочів може бути червоним або рожевим, так і фіолетовим.
У нашій країні городники цінують редис за наступні властивості:
- морозостійкість;
- скоростиглість;
- відмінний гострий смак, який виходить завдяки наявності в м’якоті овоча гірчичного масла;
- можливість отримувати врожай протягом тривалого часу (при посіві насіння різних різновидів щотижня).
Щоб отримати відмінний урожай, потрібно підібрати здорове насіння редиски і його кращі сорти для вирощування у відкритому грунті. Найбільш вигідні в плані урожайності та вирощування види будуть розглянуті нижче.
Спека
Ранньостигла різновид. Досягнення коренеплодами технічної зрілості спостерігається у Спеку вже на 18-20 день після висадки посівного матеріалу в землю.
Сорт утворює овочі з наступними характеристиками:
- форма – округла;
- поверхня шкірки гладка;
- колір зовнішньої шкірки – червоний. Можливий незначний малиновий відтінок;
- м’якоть соковита і щільна. Вона має білий колір. Не характерне утворення пустот;
- вага однієї редиски – близько 30 р.
Коренеплоди Спеки мають приємний смак. Для них не характерна гіркоту, проте присутня легка гострота. Завдяки цьому сорт має високу оцінку смакових якостей. Тому ця редиска придатна для нарізки в салати, а також поїдання у свіжому вигляді.
Урожайність сорту непогана. З 1 кв. м посадок можна отримати до 2,8 кг овочів.
Дана різновид може висаджуватися в плівкових укриттях, а також на звичайних грядках. Спека була спеціально виведена для жарких та теплих регіонів. У зв’язку з цим вона відмінно переносить високі температури, але менш стійка перед заморозками. Тому часто вирощується саме під плівковими укриттями. Рослини мають стійкий імунітет перед цветушностью і найбільш поширеними захворюваннями цієї культури.
Дабел f1
Теж є скоростиглої різновид. Тут технічна стиглість овочів настає приблизно на 23 день після посадки. Гібрид можна висаджувати як навесні, так і під зиму.
Дабел f1 формується досить крупний коренеплід порівняно з усіма іншими різновидами. У середньому діаметр однієї редиски становить близько 4,5 см. При цьому вага овоча досягає 35 р. Надземна частина рослин незначна.
Для коренеплодів цього різновиду притаманні такі характеристики:
- червоний колір шкірки;
- м’якоть біла. Для неї характерна однорідна щільність. В ній не утворюються порожнечі в тому випадку, якщо редис переріс;
- на смак редиска має середню гостроту;
- овочі володіють відмінними товарними якостями;
- тривалий період зберігання.
Збір урожаю відбувається одноразово. При незначній обробці на 1 кв. м можна вмістити до 400 рослин. Від густоти садіння залежить врожайність, що отримується з одиниці площі. Редиска підходить як для продажу, так і використання в особистих цілях. Сорт можна вирощувати в парниках або на звичайних грядках.
При вирощуванні цього гібриду необхідно знати, що він володіє відмінною стійкістю перед холодами і стрелкованием.
До достоїнств Дабела f1 можна віднести:
- розетка компактна;
- морозостійкість. Розвиток підземної частини рослин продовжується навіть при зниженій температурі;
- швидке дозрівання;
- відмінний зовнішній вигляд плодів;
- великоплідність;
- висока продуктивність.
Червоний Велетень
Був виведений в країнах Далекого Сходу. Різновид середнього терміну дозрівання. З моменту посіву насіння до формування технічно зрілих коренеплодів проходить від 34 до 50 днів. Такий розкид термінів зрілості овочів зумовлене різними кліматичними умовами регіону вирощування культури. Цей момент обов’язково слід враховувати висаджуючи дану різновид на своїх садових грядках.
Сьогодні Червоний Велетень активно вирощується не тільки в Японії, але і в європейській частині Росії чи на Північному Кавказі.
У процесі росту рослини формують велику і розлогу розетку. Сформовані коренеплоди мають наступні опис:
- червоний насичений колір шкірки. На ній помітні рожеві борозни;
- циліндрична, подовжена форма коренеплодів;
- м’якоть білого кольору. Вона протягом тривалого періоду не втрачає своєї яскравості і густини;
- смак овочів гострий;
- у довжину редиска має 13 см;
- вага одного коренеплоду варіюється в межах від 45 до 80 р.
Червоний Велетень відомий своєю відмінною врожайністю. З 1 кв. м. можна зібрати до 4,2 кг смачного і якісного редиски. При створенні потрібних умов зберігання (сховище має бути охолодженим) урожай, протягом 4 місяців, здатний зберігати свої якості.
Сорт здатний рости у відкритому грунті. Він володіє хорошою стійкістю до стрілкування.
Черриэт f1
Ще один ранньостиглий гібрид, який був виведений голландськими селекціонерами. Урожай Чериэт F1 можна збирати через 18 днів після появи на грядках перших сходів. Однак для цього необхідно здійснювати посадку тільки при наявності сприятливих погодних умов, а також застосовувати всі необхідні агротехнічні прийоми в момент її проведення.
Гібрид можна вирощувати в теплих регіонах у відкритому грунті. При висадці у теплиці урожай можна отримувати протягом всього року.
Для коренеплодів даного різновиду характерні наступні властивості:
- великі розміри. Середній діаметр овочів – 6 см;
- форма редиски округла;
- колір шкірки – темно-червоний;
- овочі мають рівну поверхню;
- м’якоть щільна і позбавлена пустот;
- відмінний смак.
Для цього гібрида характерне утворення невисокою надземної частини. Рослини не схильні до формування квіткових стрілок.
Селеста f1
Дана різновид являє собою гібрид, коренеплоди якого досягають своєї технічної стиглості через 23-25 дні після посіву насіння. Селеста f1 від інших сортів відрізняється відмінними характеристиками своїх коренеплодів:
- редиска має трохи еліптичну форму;
- поверхню овочів гладка;
- шкірочка має яскраво-червоний колір;
- м’якоть щільна і біла. Для неї не характерна млявість і розтріскування;
- смак редиски приємний з невеликою гостротою;
- овочі великі. Діаметр однієї редиски в середньому становить 5 див.
Гібрид вирощують як в плівкових конструкціях, так і на грядках відкритого типу.
Осінній гігант
Ще однією ранньостиглої різновидом редиски є Осінній сорт гігант. Тут поспевший урожай можна буде збирати приблизно через 25-29 днів, які пройдуть з моменту висадки посівного матеріалу.
Назва сорту повністю відображає його головна відмінність і перевага – дуже великі коренеплоди білого кольору. Звичайна форма редиски цього сорту яйцеподібна. Завдяки своїм гігантським розмірам один овоч важить близько 150 р. При цьому його довжина становить близько 8 – 10 див. Зовні коренеплоди Осіннього Гіганта нагадують дайкон (різновид редьки посівної).
М’якоть овочів, як і зовнішня шкірка, має білий колір. Для неї характерний яскравий смак, а також ніжна консистенція. Не рекомендується залишати достигли овочі в ґрунті. У цьому випадку вони почнуть грубіти, а також втрачати свої смакові характеристики.
При правильно створених умовах зберігання урожай, без втрати своїх товарних та смакових якостей, здатна пролежати до 5 місяців. При цьому м’якоть лише небагато втратить у своїй щільності.
Злата
На дачних грядках крім білого і червоного редису можна садити і інші підвиди, які відомі своїми незвичайними забарвленням коренеплодів. Наприклад, сорт Злата формує округлі овочі з жовтою шкіркою. При цьому м’якоть хрумтить і має стандартний білий колір. Для неї характерна соковита консистенція.
Це ранньостиглий сорт, технічна стиглість якого настає на 20-22 добу. Злата відрізняється високоурожайністю. При рясному поливі коренеплоди важать близько 20-24 р. Максимальна вага редиски цього різновиду – 60 р.
До достоїнств сорти можна віднести:
- посадки добре переносять нестачу вологи;
- відмінні товарні якості;
- відмінний смак коренеплодів;
- тривале зберігання врожаю, в ході якого не спостерігається зниження основних характеристик м’якоті.
Злата підходить для висадки в умовах відкритого грунту.
Малага
Малага являє собою ранню різновид редиски. Від інших видів відрізняється тим, що шкірка коренеплодів має фіолетовий колір. Характерно дружне освіта врожаю.
Редиска володіє наступними характеристиками:
- овочі мають рівну поверхню;
- форма – кругла;
- середня маса коливається в межах 16-20 г;
- м’якоть соковита і біла. Вона хрумтить і володіє щільною консистенцією. Її смак гострий.
Урожай, при створенні оптимальних умов, здатний тривалий час (близько 1-1,5 місяця) зберігається без втрат якості і смаку.
Якщо в період вирощування погода була посушлива, то Малага буде утворювати стрілки. Її можна висаджувати починаючи з ранньої весни і до перших заморозків.
Пізньостиглі сорти
Крім ранньостиглих сортів редиски, які були описані вище, на дачних грядках і в парниках городники вирощують і пізньостиглі сорти цієї культури. У таких видів технічна стиглість коренеплодів настає приблизно через 36-45 днів, що пройшли з моменту висадки посівного матеріалу. В результаті врожаю з таких грядок можна буде збирати або в другій половині літа або ранньої осені.
У зв’язку з пізнім терміном дозрівання врожаю, такі різновиди висаджують у відкритий грунт в кінці травня. Допускається посів насіння на початку червня. Щоб отримати хороший урожай, строки посадки слід визначати в залежності від регіону вирощування культури.
Найкращими позднеспелыми сортами редиски вважаються наступні різновиди.
Вюрцбурзький
Його іноді відносять до середніх по швидкості дозрівання врожаю видами. Дозрівання редиски відбувається протягом 25-35 днів, що минули з моменту посіву насіння. Овочі тут округлі і мають червоний колір шкірки. Їх діаметр – від 3,6 до 4,2 див. Якщо редис переріс, то його шкірка не розтріскується.
М’якоть може мати рожевий відтінок або білий колір. Вона володіє відмінним смаком і майже позбавлена гірчинки. М’якоть ніжна і соковита.
Важить така редиска близько 14-18 р. Врожайність сорту залежить від того, в якому регіоні здійснюється вирощування культури. У разі тривалого зберігання овочі залишаються свіжими і красивими.
Рослини володіють хорошим імунітетом і ефективно протистоять самим різноманітним хворобам.
Рампоуш
Досить популярним пізньостиглі сорти редиски, який часто городники вирощують в нашій країні, є Рампоуш. Технічна зрілість овочів тут настає через 35-45 днів після посадки.
Коренеплоди мають веретеновидную і видовжену форму. Шкірка разом з м’якоттю білого кольору. Смак овочів приємний, не дуже гострий. Гірчинка відсутня.
Даний вид редиски стійкий перед стрелкованием. Цей сорт використовується для висадки виключно поза теплиць.
Червоний велетень
Найпопулярнішим сортом редиски, який характеризується пізнім дозріванням підземної частини рослин, вважається Червоний велетень. Його активно вирощують у полях і садах. Формування врожаю тут відбувається в період з 35 по 50 день.
Овочі великі. Вони мають червоний колір шкірки, а також соковиту м’якоть. У м’якоті коренеплодів міститься багато вітаміну С. Їх вага становить 80-300 р. З 1 кв. м можна зібрати до 4 кг овочів.
Коренеплоди, при створенні потрібних умов, здатні добре зберігатися протягом кількох місяців. Урожай можна зберігати в холодильнику або льосі. Проте в процесі зберігання овочі поступово втрачають свої товарні якості. Вони стають порожнистими і в’ялими.
Як бачимо, існує багато прекрасних різновидів редиски, які відмінно будуть почувати себе на відкритій грядці і давати рясний смачний урожай. Складність вирощування тут криється лише в тому, що потрібно вибрати кілька видів з такого шикарного асортименту.
Відео «Кращі сорти редиски»
У цьому відео фахівець розповість про кращі сорти культури, а також про те, як правильно проводити посадку.