fallback-image

Настоянка кориці на горілці: готуємо цілющий, смачний напій

Ароматні коричні палички, які часто застосовують при виготовленні випічки, що не завжди вважалися пряністю. Раніше корицю широко використовували в народній медицині, а в середні віки вона часто заміняла валюту на торгах. Привозили цю спецію з далекого Цейлону і Шрі-Ланки. Відразу ж після першої появи кориці на ринку, їй зацікавилися вчені. Тоді-то і були відкриті дивовижні властивості цієї пряності.

Склад і властивості прянощі

Крім дивного аромату і приємного пекучого смаку, спеція має в своєму складі велику кількість ефірних масел, мікроелементів, вітамінів і антиоксидантів. Саме завдяки таким компонентам пряність стали використовувати не тільки в їжу, але і для лікування різних захворювань. Наприклад, напої і відвари рослини застосовували при наступних недугах:

  • нервове перенапруження і синдром хронічної втоми;
  • артрити і артрози;
  • знижений імунітет;
  • проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту;
  • хвороби печінки і нирок;
  • діабет;
  • серцево-судинні захворювання;
  • застуда, ГРВІ та т. д.