Настоянка з фундука на горілці: рецепти і призначення напою
Незважаючи на те що сьогодні рідко можна зустріти рецепти алкогольних напоїв з фундука, в Стародавній Русі він був досить популярний. Прийнято вважати, що такий самогон високо цінував сам Іван Грозний, тому жодне царський застілля не обходилося без ароматної горіховою настоянки. Рецепт дивного терпкого напою воліла і російська влада більш пізнього періоду. Наприклад, та ж Катерина II не могла відмовити собі в задоволенні скуштувати пару чарок алкоголю, витриманого на фундуку.
Сьогодні напій відомий в кількох варіантах — він може бути виготовлений як виключно з горіхів, так і з листя, шкаралупи. Для тих хто вважає за краще солодкий домашній алкоголь, настоянку рекомендується присмачувати невеликою кількістю меду або цукру.
Застосування в народній медицині
Мало хто знає, що настоянка з ліщини може вилікувати ряд захворювань. Протягом декількох століть цей цілющий напій прописували хворим, що страждають від астми і туберкульозу, хвороб опорно-рухового апарату, проблем зі шкірою. Пацієнти, у яких були діагностовані онкологічні захворювання, а також серцеві недуги, відзначали поліпшення стану після курсового лікування терпким напоєм на горіхах.
Однак, перед тим як приступити до лікування, необхідно строго дотримуватися дозування і враховувати ряд протипоказань. Настоянка з ліщини на спирту не рекомендована до застосування людям, які страждають від алкоголізму і цирозу печінки, схильні до алергічних реакцій, мають не вилікувана виразку шлунка. Хворим на цукровий діабет не рекомендується приймати напій з фундука на горілці з додаванням меду або цукру — може різко збільшитися рівень глюкози.
Настоянка на шкаралупі і листках фундука добре себе зарекомендувала як засіб для очищення організму від токсинів, шлаків і паразитів.
Рецепти напоїв з фундука
Перед приготуванням напою необхідно правильно зібрати фундук. Для настоянки потрібно вибирати горіхи з нерозкритим околоплодником. Приступати до виготовлення цілющого кошти можна відразу ж після збору сировини.
Рецепт №1. Лікувальна горіхова настоянка при онкозахворюваннях
Для хворих на рак можна порадити приготувати напій з горіхів на спирту. вам знадобляться наступні компоненти:
- недостиглі плоди ліщини — близько 30 штук;
- розбавлений спирт або горілка — 3 л.
Фундук дрібно шаткуємо, складаємо в 3-літрову банку і заливаємо спиртом. Ємність потрібно закрити кришкою і залишити на 30-40 днів в темному приміщенні. Як тільки настоянка з недозрілих горіхів буде готова, її проціджують і розподіляють по пляшках.
Щоб позбутися від ряду неприємних симптомів онкологічних захворювань, необхідно вранці, за півгодини до прийому їжі випивати 1 ст. л. напою, розбавляючи його в чверті склянки мінеральної води. Лікування також можна доповнити вживанням гарбузового насіння (по 1-2 ч. Л. Перед їжею), меленої гвоздики, а також настоянкою полину на воді.
Ці ж цілющі натуральні засоби допоможуть позбутися від паразитів.
Рецепт №2. «Ведмежий кут»
Неймовірно смачний і корисний алкоголь на горіхах стане прекрасним доповненням до будь-якого застілля. Для його приготування знадобляться:
- горілка або самогон — 3 л .;
- мед — 300 гр .;
- фундук — 0,5 кг .;
- соковиті листя алое — 100 гр.
Алое дрібно нарізають, укладають в скляну ємність, заливають горілкою або самогоном і залишають на добу. Після цього алкогольну основу фільтрують. Плоди ліщини подрібнюють, змішують з медом і додають суміш до алкоголю. Через 2 тижні ароматний і смачний напій на горілці буде готовий. У лікувальних цілях його вживають по 1 ст. л. перед прийомом їжі.
Рецепт №3. Універсальний засіб на спирту
Якщо ви не хочете довго возитися з приготуванням настоянки ліщини, то вам доведеться по душі наступний рецепт напою. Візьміть 35 околоплодников фундука, складіть їх в банку, залийте алкоголем і дайте настоятися протягом 40 днів. Така настоянка на спирту допоможе при захворюваннях суглобів, дерматиті і серцево-судинних хворобах. Вживають засіб по 1 ст. л. перед кожним прийомом їжі. Якщо у вас не спостерігається побічних ефектів від застосування настоянки, то дозування можна збільшити вдвічі через тиждень після початку лікування.
Рецепт №4. Зміцнююча настоянка із суміші горіхів
Зміцнити імунітет допоможе напій з декількох видів горіхів. Для його приготування вам будуть потрібні 2 ст. л. кедрових, волоських горіхів і фундука. Ці компоненти необхідно подрібнити, додати до них пару столових ложок натурального меду і 1 ст. л. нарізаних ягід шипшини. Цілюща суміш заливається 500 мл горілки і настоюється протягом 3 тижнів.
Як тільки засіб буде готово, його пропускають через фільтр, а потім переходять до лікування. У добу дозволяється вживати не більше 1 ст. л. перед кожним прийомом їжі.
При опіках, саднах і шкірних захворюваннях добре допомагає суміш з фундука та яйця. Плоди ліщини подрібнюють в порошок, змішують з білком одного яйця. Отриманою масою необхідно обробляти пошкоджені ділянки шкіри кілька разів на день.
Корисна інформація
Регулярне вживання засіб на основі фундука допоможе не тільки усунути хронічні захворювання, а й поліпшити самопочуття в цілому. Напій робить благотворний вплив на роботу мозку, пам’ять. Добре себе зарекомендували кошти з ліщини в профілактиці захворювань суглобів — вони допомагають підвищити пружність тканин, запобігти ризику виникнення розтягувань і травм. Саме тому фундук часто присутня в раціоні професійних спортсменів.
Під час лікування натуральними препаратами з ліщини зверніть увагу на свій раціон. З нього необхідно виключити м’ясні страви, кислі, гострі і солоні продукти. Тільки в такому випадку вживання настоянок буде максимально ефективним.
