Чистота повітря, без гару і сторонніх запахів на кухні, залежить від стану вентиляції. У сучасних кухнях без системи очищення повітря вже не обійтися. І все більше людей, що встановлюють нову кухонні меблі, задаються питанням, які оптимальні параметри пристрою, і на якій висоті вішати витяжку. Правильна відстань від плити до витяжки грає важливу роль, і впливає не тільки на ефективність роботи системи вентиляції, а й на її безпеку в цілому.
Стандарти установки витяжки
Фахівці рекомендують користуватися встановленими правилами з розміщення витяжних пристроїв. Вони не повинні створювати перешкод для домогосподарки, яка працює на кухні. У той же час система повинна якісно прибирати все запахи і випаровування від вручений панелі, не створюючи пожежонебезпечну ситуацію.
Існують стандарти по установці вентиляційних агрегатів:
- пряма витяжка над газовою пічкою повинна встановлюватися на висоті — 75-85 см;
- при прямій установці агрегату, відстань до витяжки над електричної панеллю — 65-75 см;
- модель з похилою панеллю розташовують над газовою поверхнею на висоті — 55-65 см від нижньої частини.
Ці стандартні діапазони розраховані не випадковим чином. При обчисленні параметра, на якій відстані повісити агрегат, необхідно враховувати три фактори:
- Потужність пристрою.
- Дизайнерські та конфігураційні особливості приміщення.
- Зростання людини, що користується пічкою.
розрахунок потужності
Розрахувати потужність витяжок для кухні, допомагає формула: L x B x H x 10 (або 12) = продуктивність в м3 / год. де:
- L — це довжина приміщення;
- B — ширина;
- H — висота;
- 10 або 12 — коефіцієнт.
Приклад того, як розрахувати потужність витяжки: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 10 = 364,5 м3 / ч. Це означає, що вона буде здатна за одну годину переробити 364,5 м3 повітря.
Але слід враховувати, що коефіцієнти 10 і 12, надають допомогу в знаходженні максимальної продуктивності, і запасу потужності не залишається. При екстрених ситуаціях, потужності агрегату може не вистачити. Також коефіцієнти розрахунку можуть змінюватися в залежності від того, яку плиту ви збираєтеся використовувати:
- для газових печей цей показник може збільшитися до 20 (з-за збільшеного потоку продуктів горіння газу, в порівнянні з електричною варильною поверхнею, над якою з’являються випаровування тільки від їжі, що готується);
- над електричною плитою — до 15.
Значить, для кухні з газової грубкою, значення потужності буде: L x B x H x 10 = 4,5 х 3 х 2,7 х 15 = 546,75 м3 / год. Рекомендується робити невеликий запас потужності понад розрахунковий при роботі вентиляторів з максимальним навантаженням.
Приклади, як розрахувати витяжку, зазначені вище, підходять для приміщення замкнутого типу, якщо воно має закривається двері.
Коли двері немає і встановлена ??арка, або приміщення суміжно з вітальні (їдальні), то в розраховані дані необхідно вводити поправки з урахуванням цих особливостей. Для швидкого розрахунку потужності можна скористатися таблицею.
Типи витяжок по функціоналу
Сучасні витяжки діляться за своїм функціоналом на 2 типу:
- проточні;
- рециркуляційні.
проточні
Пристрої вентиляції проточного типу виводять відпрацьоване повітря в систему вентиляції будинку або назовні будівлі. У багатоквартирних будинках вже є вентиляційний канал, в який зручно вмонтувати відведення.
Але слід врахувати, пристрій буде працювати ефективно лише в тому випадку, коли цей канал є індивідуальним для кожної квартири. Якщо вентиляційна шахта загальна, агрегат великої потужності в повну силу працювати не зможе. В такому випадку краще зробити окремий відвід на вулицю, з установкою зворотного клапана (не дозволяє повітрю надходити з вулиці) на виході.
рециркуляційні
До цього типу техніки апаратного забезпечення, що фільтрують повітря всередині приміщення без виведення його назовні. Повітря втягується вентиляторами, пропускається через фільтри подвійного очищення. У першому фільтрі затримуються великі частки: жир, гар, кіптява та інше. Проходячи через другий, частіше вугільний — повітря позбавляється від запахів, і надходить назад в той же приміщення. Детальніше про принцип роботи читайте в статті про рециркуляційних витяжках.
Типи витяжок по установці
Пристрої вентиляції для кухні поділяються за способом їх установки на:
- плоскі;
- вбудовані;
- острівні;
- купольні;
- настільні
- т-образні.
плоскі
Підвісні (плоскі) пристрої встановлюються безпосередньо над варильною поверхнею. Вони містять вентилятори для всмоктування повітря і фільтри для його очищення. Повісити їх досить легко: не потрібно врізка і прокладання каналів. Відстань від плоскої витяжки до вручений газової або електричної поверхні відповідає стандарту. Висота витяжки над газовою плитою варіюється в межах 75-85 см (65-75 см — для електричних).
У деяких моделях передбачено підключення вентиляційного каналу для виведення повітря зовні.
Вбудовувані
Такий тип витяжок повинен встановлюватися в навісну шафу, розташований над пічкою. Завдяки своїй конструкції, вузол стає непомітним в інтер’єрі. Пристрій повинен відповідати ширині вручений панелі і шафи, в який воно буде врізатися. Відстань від плити до витяжки обчислюється за тими ж стандартними даними. Але при цьому варто врахувати, на якій висоті знаходяться підвісні шафи (якщо ви плануєте включити конструкцію в готову меблі). При замовленні нової кухні меблевики зроблять розрахунки самостійно, за стандартами, а також виходячи з ширини конфорка.
До вбудовуваним пристроїв також відносяться вузли, які врізаються в стільницю, позаду варильної поверхні. Їх називають ще настільними. Відстань між варильною поверхнею та пристроєм скорочується до мінімуму. Стільниця для такої комбінації техніки повинна бути шириною — близько 900 мм.
острівні
Острівні витяжні агрегати встановлюються, коли грубка стоїть посеред кімнати. Пристрій кріпиться до стелі, прямо над електроплитою або газової грубкою. Висота витяжки над плитою повинна бути в межах мінімуму і максимуму, складові від 75 до 85 см до газової плити. Для електричних — ці показники менше на 10 см.
Розрахувати висоту Перед встановленням зверніть увагу так, щоб домогосподарка не досягала головою до корпусу пристрою, перебуваючи біля грубки.
купольні
Купольні типи вентиляції закріплюють над пічкою вже після установки кухонних шаф. Переваги даного типу в тому, що вони можуть бути декоровані під різні стилі в інтер’єрі. Висота розташування — стандартна.
похилі
Похилий тип пристроїв вентиляції кріпиться до стіни. При цьому відстань між плитою і витяжкою змиритися від її нижнього краю. Мінімальна відстань до панелі грубки має бути 35 см, а максимальне (для продуктивної роботи) — 45 см.
Т-образні
Т-образні пристрою вентиляції добре вписуються в інтер’єр в стилі Hi-tech (Хай-тек). Вони можуть виготовлятися з різних матеріалів з використанням хромованих деталей, скла і нержавіючої сталі. Відстань від печі до витяжки розраховується згідно з інструкцією до цієї техніки, але в більшості ситуацій воно збігається зі стандартними вимогами.
Підключення до електромережі
За правилами, розетки для витяжки розташовують над навісними шафами, на відстані 5 см від верхньої кришки. Поряд з цим потрібно враховувати, де буде прокладена гофротруба до вентиляційної шахти. Доступ до розетки повинен бути вільним, і гофра не повинна заважати.
Якщо техніка вбудована в шафу, то і розетку можна розташувати там же. Проводку рекомендується прокласти вище шафок, сховавши її в пластиковий кожух. Детальніше про всі нюанси ви можете дізнатися зі статті про підключення витяжки.
Отже, правильно вибрати висоту установки вентиляції дуже важливо, для створення мікроклімату на кухні. Якщо пристрій повісити занадто високо, очищення буде недостатньою, при заниженому розташуванні — може виникнути загоряння.
