fallback-image

Чи можна в блендері молоти каву, збити яйця, зробити пюре або фарш

На щастя, часи, коли картопляне пюре м’яли калаталом, дитячу їжу протирали через ситечко, а щоб зробити цукрову пудру, рафінад дробили, перетирали, попередньо загорнувши в тканину, з приходом в наше життя блендера, пішли. Перед покупкою кухонних техніки, багато хто задається питанням, а чи можна в блендері приготувати те, що не можуть інші кухонні прилади, пропоновані сучасними виробниками. Розглянемо це питання більш детально.

Чим хороший прилад?

Дійсно, блендер — унікальний прилад, здатний замінити на кухні відразу кілька агрегатів, які допомагають готувати господиням різноманітні страви різної складності.

Сьогодні він у стані:

  • збивати яйця і білки;
  • робити з м’яса фарш і картопляні запіканки, крем-суп для дитячого харчування;
  • молоти тверді продукти, крупи, зерна кави;
  • змішувати гаряче та холодне;
  • нарізати кубиками, соломкою;
  • місити;
  • подрібнювати овочі, наприклад, хрін, морква, помідори для соусів, приправ і закусок.

У стаціонарному блендері можна робити молочні коктейлі, додаючи фрукти, морозиво, лід, сиропи. В залежності від типу приладу змінюється функціонал виконуваних завдань, тому перед покупкою агрегату необхідно визначитися, з якою метою купується прилад.

Трохи історії

Винахід блендера іде своїми коренями в довоєнний час, тоді мало хто замислювався про створення реального побутового помічника на приватну кухню, всі думки були в масштабах великого виробництва. Саме тоді в 20-х роках було винайдено прототип сучасного блендера, призначений для газації солодових напоїв. Незважаючи на те, що агрегат був задуманий з вузькопрофільним призначенням, його творець припускав про можливості використання приладу в кулінарному світі. Десятьма роками пізніше, на одній з технічних виставок Miracle Blender в удосконаленому вигляді був представлений широкій публіці. Ще через 20 років продажу вироби досягли мільйонних масштабів.

Сьогодні блендер досяг вершини популярності за рахунок своїх технічних можливостей і мобільності.

Типи блендера

Виробники пропонують покупцям на вибір два типу пристрою, що відрізняються зовнішнім виглядом і функціоналом:

  • занурювальний (ручний) тип;
  • стаціонарний.

Ручний тип являє собою рукоятку з насадкою-ножем на кінці. Деякі моделі комплектуються мірним стаканом, чашею для подрібнення, віночком для збивання і різними іншими насадками, що збільшують вартість приладу, які допоможуть приготувати картопляне пюре, крем-суп, збити тісто і білки для солодкої випічки, нарізати кубиками овочі для перших страв, подрібнити корінь хрону, приготувати фарш з м’яса.

Головна перевага, що відрізняє цей тип від стаціонарного і інших кухонних приладів з аналогічними можливостями, полягає в його мобільності.

І правда, навіть на маленькій кухні з невеликою кількістю шаф для зберігання посуду можна буде знайти для нього місце. Таким блендером можна збивати, подрібнювати, нарізати, перемішувати, молоти.

Функціональні можливості моделі занурювальний

Виходячи з кількості додаткових насадок, якими комплектуються моделі, змінюється їх функціонал в меншу або більшу сторону:

  • основна насадка – ніжка-подрібнювач;
  • мірний стакан;
  • віночок;
  • чаша-подрібнювач;
  • насадка для пюре;
  • насадка-гак для тіста;
  • для нарізання кубиками;
  • для змішування.