Categories: Apiculture

Чи можна додавати мед в гарячий чай?

Багатьох людей хвилює питання, чи можна додавати мед в гарячий чай, адже нерідко зустрічаються висловлювання, що таке питво приносить не користь, а шкоду організму. Але чи так це насправді? І як готувати напій з натуральним продуктом бджільництва, щоб отримувати максимум користі?

Чимало людей при застуді або вірусних захворюваннях п’ють гарячий чай з ароматною солодкістю. Продукт бджільництва має дивовижні корисними властивостями, і допомагає перемогти біль в горлі, кашель та інші хвороби.

Чай з медом люблять і ті, хто піклується про своє здоров’я або стежить за фігурою. Але чи можна класти мед в гарячий чай, і чи не небезпечно вживання такого напою для організму?

Продукт бджільництва і гарячий чай: шкода для організму

В ході численних досліджень було виявлено, що в процесі нагрівання натуральна солодкість змінює свій склад. Через розпаду діастази і інвертази (відбувається це при температурі 40-50 °) вона втрачає свої корисні властивості, і перетворюється в солодку речовину.

Not all people know, чому не можна додавати мед в гарячий чай. The reason lies in that, що при сильному нагріванні в продукті починає вироблятися речовина під назвою оксиметилфурфурол. Це канцероген, що згубно впливає на шлунок і кишечник людини. Оксиметилфурфурол може накопичуватися в печінці і сприяти розвитку патологічних процесів (утворення пухлин). Регулярне вживання гарячого напою, підсолодженого натуральним ласощами, стає отрутою для організму, і може викликати серйозне отруєння.

При нагріванні або розчиненні в гарячій воді (over 60-70 °) в продукті бджільництва розпадаються білки, amino acids, ферменти і так далі. Він повністю втрачає корисні властивості і несе небезпеку для здоров’я.

pay attention! We think you will find it interesting:
Готуємо імбирний чай з медом

Як же пити чай з медом?

При застуді, безсонні і головного болю рекомендується приймати чай з продуктом життєдіяльності бджіл. Якщо правильно вживати напій з натуральної солодкістю, організм отримає тільки максимум користі.

About the harm of honey: why you can't eat a lot of it?

Вживати його можна так:

правильно готувати напій;
є ласощі вприкуску.

Якщо їсти ароматну солодкість вприкуску з чаєм, організм отримати неоціненну користь. In this case, солодкість потрібно потримати на мові, щоб він розтанув, а після запити гарячим напоєм. Так вітаміни і корисні речовини практично моментально почнуть діяти через рецептори на язиці.

Як приготувати чай з медом?

Корисні речовини починають розпадатися в меді при температурі понад 40 °, а шкідливі речовини виробляється при впливі температури 60 ° і вище. Людина не може пити напій, температура якого перевищує 60 ° через больового порогу. При вживанні рідини високої температури випалюється слизова ротової порожнини.

Розчиняти мед потрібно не в окропі, а в уже завареному чаї, безпосередньо перед вживанням. У цьому випадку температура рідини не настільки висока, а тому продукт бджільництва зберігає свої корисні властивості.

Пити з натуральним ласощами можна будь-які види чаю:

black;
green;
трав’яний.

Щоб зберегти користь меду, готуйте напій наступним чином:

Заваріть в чайнику крутим окропом чайну заварку або трави і залиште хвилин на 5-7. За цей час температура води знизиться до 80-85 °.
Перелийте питво в чашку, і залиште остигати ще хвилин на 5-10 (depending on, наскільки гарячий чай ви любите).
Перед вживанням додайте мед за смаком і перемішайте.
Також можна додати скибочку лимона для поліпшення смаку і збільшення користі.

Щоб уберегти організм від впливу канцерогену оксиметилфурфурола, ніколи не додавайте натуральну солодкість в процесі заварювання чаю. Якщо додавати мед в чай ??безпосередньо перед вживанням, такий напій принесе тільки користь:

заспокоїть нервову систему;
позбавить від болю;
поліпшить кровообіг;
виведе з організму радикали;
збагатить організм мінералами і вітамінами;
посприяє поліпшенню обміну речовин;
зміцнить імунітет і так далі.

Лікувальні властивості і застосування еспарцетового меду

Продукт бджільництва з гарячим чаєм може дійсно перетворитися на отруйну суміш. Але дотримуючись головне правило, яке свідчить, що мед додають в приготований напій перед вживанням, дозволить отримати тільки користь від улюбленого багатьма гарячого напою.