Як вибрати кавомолку для дому: яка краще роторна або ручна
Як вибрати електричну кавомолку, щоб щоранку було по-справжньому добрим. Скільки у світі людей, які не п’ють кави? Одиниці. А скільки існує справжніх гурманів цього напою, готових на все заради гіркуватих зерен бадьорості і енергії? На жаль, теж не багато. Більшість же воліє пити «щось», що носить горду назву «кава», але ним не є. Ви дійсно любите його… кави? Тоді ця стаття для вас. З неї ви дізнаєтеся, як вибрати електричну кавомолку в 2017 році, яка збереже не тільки аромат, але і весь біохімічний склад кавових зерен. Поїхали!
Секрети вибору ідеальної кавомолки
Вибір кавомолки — штука не проста. Адже хочеться кожен день насолоджуватися смаком самого кращого кави, і брати участь в процесі його приготування. Але адже професійне обладнання будинку не встановиш, а працювати бариста судилося, на жаль, не всім.
Барабанний дріб. Зустрічайте! На арені з’являються нові інновації, проігнорувати які рука не піднімається. Саме завдяки їм всі бажаючі можуть самостійно змолоти і приготувати (а це вже інша історія) найсмачнішу каву, не виходячи за межі свого житла. Як вибрати ідеальну млинок для дому?
Які види кофемолок бувають?
Почнемо з того, які бувають електричні кавомолки. А їх існує всього два типи: ножова і жорновий.
- Ножова або роторна кавомолка оснащена подрібнювачем у вигляді ножів з нержавіючої сталі (зазвичай) з високою швидкістю обертання. Особливість цієї кавомолки — подрібнення зерен до частинок різних розмірів. Якщо ви фанат «швидкої заварки» (засипати каву в чашку і залити окропом), то вам неодмінно слід вибирати саме цей тип пристрою.
- Кавомолка з жорнами — це агрегат, який змеле каву так, що приготувати його можна і в чашці, і зварити в турці, і відправити в кавоварку. Загалом, частинки продукту виходять ідеального розміру. Але і коштує агрегат відповідно.
Яка електрична кавомолка краще? Перш ніж почати витрачати гроші, розберіться, скільки людей у вашій родині вживає кави. Якщо його вживаєте тільки ви і робите це виключно вранці, досить купити недорогий роторний апарат. Ну а якщо ви випиваєте регулярно багато кави, насолоджуючись кожною краплею, тоді не варто економити на своєму «хобі». Купіть жерновую кавомолку. Це буде оптимальний вибір, який і бюджет ваш збереже, і достатньою кількістю меленої кави забезпечить.
Дивіться також Топ-12 кращих кавоварок і кавоварок за відгуками покупців
Як вибрати кавомолку роторну
Отже, ви визначилися. Ваш вибір (наприклад) упав на кавомолку з моторчиком і ножами. Ось про неї ми поговори більш докладно. Які особливості приховує в собі цей агрегат? Принцип роботи пристрою неймовірно простий. При включенні активуються ножі. Вони обертаються на великій швидкості буквально «розтинаючи» лезами кави і перетворюючи його в пил. Краща кавомолка — задовольняє твої вимоги кавомолка. Тому при виборі свого ідеального пристрою, слід звернути увагу на:
- потужність електричної кавомолки;
- об’єм контейнера.
Для того, щоб приготувати одну чашку міцного і ароматної кави вам знадобитися до 7 гр. меленного інгредієнта. Сучасні кавомолки можуть вмістити в собі від 40 до 130 гр. кава, а це приблизно 15 чашок.
Важливе:
Не готуйте каву заздалегідь. В кавомолці варто обробляти кількість зерен, яке ви плануєте випити прямо зараз. Зрозумійте, чим більше кави ви сміливі, тим довше воно буде зберігатися в якій-небудь ємності, а, значить, втрачається весь сенс покупки кави в зернах. Адже з таким же успіхом ви можете заощадити і купувати вже мелену каву (арабіку, робусту і т. д.).
Хороший агрегат — це потужний агрегат. Чим вище потужність, тим краще якість молоття, тим вища вартість пристрою. На ринку існують кавомолки від 90 до 250 Вт (це не межа, адже технології вдосконалюються з кожним днем).
Але тут є і свої мінуси. Це ціна і… смак напою. При високій потужності зерна в кавомолці нагріваються, а дрібні частинки можуть просто згоріти. Це суттєво впливає не тільки на збереження корисних елементів, але і смак кави. Чи варто ризикувати й витратитися на потужний агрегат? Вибір за вами.
Додаткові функції на роторної кавомолці
Яких тільки «фішок» не придумає виробник, щоб продати вам свій товар. І кавомолки ця тенденція не обійшла стороною. Хтось пропонує вам придбати агрегат з подвійним лезом, який подрібнить кави в два рази швидше.
Хтось подбав про тих, кого дратує нерівномірний помел, забезпечивши пристрій похилим дном. Хтось пропонує трирівневу систему помелу. Ну а якщо вас втомили «згорілі» зерна, «викрадають» істинний смак кави, обзаведіться подрібнювачем з функцією захисту від перегріву.
Про безпеку теж забувати не можна. Тут вже виробники не поскупилися. Кожен новий кофемолочный апарат забезпечений системою блокування. Поки кришка відкрита, навіть при натисканні кнопки «Старт» ножі залишаються нерухомими. Як бачите, кожен цінитель кави знайде для себе щось підходяще.
Але не варто забувати, що кожна додаткова функція — це плюс один нуль в чеку. Тому подумайте гарненько, що повинна вміти ваша ідеальна кавомолка, а вже потім робіть остаточний вибір.
Дивіться також Рейтинг найкращих електричних м’ясорубок 2017
Навіть кавомолка має мінуси
Перш ніж розпрощатися з грошима, вивчіть уважно вподобані вам моделі. Звичайно, кавомолка вона і в Африці кавомолка, але все-таки нехтувати деталями не варто. Адже саме від них залежить те, наскільки смак змеленої кави буде яскравим і насиченим.
Візьмемо, наприклад, модель з незнімним контейнером. Це незручно (для більшості). А все тому, що залишки (а вони ж солодкі) вилучити з пристрою буде ой як незручно.
Регулювання процесу помелу відбувається вручну. А це приносить дискомфорт. Само собою звикнути до «правильної кавовій дозуванні» — справа часу. Але ж нам потрібно все швидше, природно з мінімальними фізичними і тимчасовими вкладеннями. Але тоді навіщо вам взагалі кавомолка? Купуйте розчинний або мелену каву.
І самий істотний мінус роторного агрегату — це «згорання на роботі». Такі пристрої ламаються частіше, а полагодити їх вже не можливо. Отже, треба бігти в магазин за новою кавомолкою. Ось такі сюрпризи вибір ножового пристрою готує своїм майбутнім власникам. Так що будьте готові до всього.
Важливе:
«Просунуті» домогосподарки часто використовують млинок для подрібнення сипучих продуктів харчування (цукор, перець, крупи, приправи…). Так от, якщо ви хочете щоб ваш пристрій «прожила» з вами довге (зазначену в паспорті) життя, не повторюйте за цими «просунутими домогосподарками», а використовуйте прилад виключно за призначенням, тобто для обробки кави.
Як вибрати кавомолку жерновую
Якщо кава для вас — невід’ємна частина життя, а, можливо, і ціле життя, тоді зробіть свій вибір на користь покупки жерновий кавомолки. Головна і неповторна особливість цього агрегату полягає в тому, що кожне зернятко смолото до ідеальних розмірів. При цьому напій зберігає все багатство смакової палітри і аромату.
Механізм помелу агрегату представлений дисками з нержавіючої сталі, тобто жорнами, які дозволяють не тільки контролювати, а й регулювати ступінь помелу зерен. Потужність пристрою варіюється від 250 до 300 Вт.
Дивіться також Як вибрати електричний чайник для дому: рекомендації фахівців
Види жерновых кофемолок
- канонічна;
- циліндрична.
Для домашнього використання краще всього брати перший варіант пристрою. Канонічна кавомолка володіє високою потужністю і надійністю. При цьому швидкість роботи у неї нижче, ніж у циліндричної, а, значить, нагрівання зерен набагато нижче. А це назавжди врятує вас від «згорілого» кави.
Основним критерієм вибору жерновий кавомолки є матеріал, з якого зроблено пристрій. Краще всього зупинити свій вибір на моделях, зроблених із міцних сплавів. Вони оснащені якісними жорнами з високою зносостійкістю. Тобто, такий агрегат прослужить вам не те що роками, а як мінімум десяток років.
Якщо ви хочете купити пристрій простіше, пам’ятайте, що термін їх служби невеликий. Особливо, якщо ви плануєте користуватися ним регулярно. Ще одним приємним плюсом має жорновий кавомолка, який неможливо не відзначити. Пристрій може похвалитися знімним контейнером для зберігання свіжозмелених кавових зерен. А все тому, що геніальне — просто. Ви один раз насипаєте кави в кавомолку, задаєте кількість чашок, і… отримуєте рівно стільки інгредієнта, скільки замовляли.
Як бачите, агрегат розумний і надійний. Тому вашого втручання у свою роботу вимагає мінімум. Вибираючи жерновое пристрій, уважно подивіться, чи щільно прилягає кришка до ємності. Врахуйте, від цього залежить збереження зерен.
Плюси і мінуси ручної кавомолки
Електрика, електрикою, але не варто забувати і про традиційних ручних кавомолках, які задовольняють не тільки смакові рецептори, але і змушують насолодитися процесом молоття. Практично всі моделі таких агрегатів мають схожий принцип роботи. У конструкції поміщені жорна (один встановлюється на дно приставки, другий під ручкою) з допомогою яких можна регулювати ступінь помелу.
Ручні кавомолки бувають:
- європейські;
- східні.
Європейська кавомолка — це невелика дерев’яна коробка з ручкою (або збоку, або зверху), яка оснащена маленьким контейнером для збору кави.
Східна кавомолка виконується виключно з металу і в більшості випадків має циліндричну форму. Відрізняється наявністю місткого знімного контейнера. Виріб просте в експлуатації. Має скромні і комфортні для щоденного використання габарити.
А тепер поговоримо про матеріали, з яких виготовляються жорна для ручних кофемолок. Це може бути фарфор або чавун.
- Порцеляна має явну перевагу. Він відрізняється своєю «сухістю». Тобто, в процесі перемелювання зерен, жорна не змочуються, а, значить, смак кави не змінюється. Але є й істотний мінус — крихкість. Один неправильний рух і з кавомолкою можна попрощатися назавжди.
- З чавунними жорнами все в точності і на оборот. Вони міцні, практично довговічні. Але при тривалому використанні зволожуються, а це впливає на смак кави.
Не будемо забувати і про функціональність агрегату. Перед його покупкою варто з’ясувати місткість контейнера і, звичайно, є в ньому додаткова опція «поетапної молоття» зерен.
Але, як не крути, комфорт в процесі використання ручної моделі понад усе. Тому, перш ніж замовляти кавомолку в інтернеті, зайдіть в магазин і «поторкайте» їх руками. Агрегат повинен дарувати вам відчуття комфорту і задоволеності не тільки результатом, але і процесом.
Мабуть, це все, що ми можемо розповісти вам про те, як вибрати електричну кавомолку в 2017 році. Складно сказати, яка кавомолка краще, ручна або електрична. Все залежить від ваших індивідуальних переваг. Але насправді неважливо, що ви виберете. Головне, щоб вам це подобалося. Приємного шопінгу… До нових зустрічей!
