fallback-image

Яка кавоварка краще: крапельна або ріжкова?

Ті, хто задає питання, яку кавоварку краще вибрати: крапельну або ріжкову, зовсім не розбираються в цьому питанні. Все залежить від ваших потреб, а кожен варіант має як свої переваги, так і недоліки. Спробуємо порівняти.

Принцип роботи крапельних апаратів

Щоб правильно оцінити техніку, її необхідно зрозуміти. Крапельна кавоварка, призначена, в основному, для варіння звичайного чорної кави. Процес його приготування виглядає наступним чином:

  1. У спеціальну ємність заливається вода. Краще, якщо ви будете використовувати фільтровану воду, так смак кави буде приємніше.
  2. У спеціальний резервуар засипається кава. В середньому, на одну чашку напою, потрібно 3 чайні ложки порошку.
  3. Опускається кришка і натискається кнопка «пуск».
  4. В цей час, залита вода починає нагріватися і утворювати пар.
  5. Пара піднімається вгору, де починає остигати і конденсуватися на спеціальних трубках.
  6. Саме ці краплі, потрапляють на кавову субстанцію, де починають неспішно протікати крізь нього в вашу чашку.

Принцип роботи комбінованих апаратів

Вибираючи тип майбутньої кавомашини, важливо розуміти, чим її робота відрізняється від інших. У ріжкової кавоварці принципово інший метод заварювання кави.

Якщо в краплинному апараті в кава потрапляє вода, яка насичується ароматом зерен, то в ріжкової машині, крізь субстанцію проходить сам пар, а вже пізніше він конденсується в резервуарі.

У такого методу є ряд важливих переваг:

  1. Важливою перевагою вважається відсутність осаду в звареному напої.
  2. Такий спосіб дозволяє максимально повно передати смак кавових зерен.
  3. Час, який витрачається на приготування напою, значно менше, ніж в інших пристроях.
  4. Завдяки цій технології, помітно знижується витрата кавового порошку.
  5. Ну і на десерт варто відзначити, що кава, приготований в такій машині, має ніжну пінку, яка так цінується гурманами.

Пристрій Рожкової кавоварки

Вибираємо крапельну кавоварку

Для тих, хто вирішив придбати звичайну кавоварку, є кілька рекомендацій, як вибрати хороший апарат:

  1. Від того, якого розміру буде ваша машина, залежить її потужність. А від потужності — швидкість приготування і міцність напою. Для тих, хто віддає перевагу міцну каву, краще вибирати моделі, потужністю понад 800 Ват.
  2. Форма посудини, скоріше залежить від дизайну характерного заданої бренду. А ось матеріал судини, в який надходить приготований напій, вкрай важливий. У хороших моделях використовується тільки скло. Деякі сучасні судини, мають функції термоса, що дозволяє зберігати свіжий і гарячу каву максимально довго.
  3. Якщо ви не купуєте джерельну воду, або у вас вдома не варто фільтр, то модель вашої кавоварки повинна включати фільтр для води.
  4. Функція стоп краплі дозволяє зупинити і запустити машину в будь-який проміжок часу.
  5. І найголовніше, це фільтри. Вони можуть бути паперовими, що говорить про їх одноразовости, нейлоновими, розрахованими на велику кількість чашок, і металевими. Останні є безстроковими, але зовсім не якісними, так як пропускають багато осаду.