fallback-image

Які основні параметри при виборі хорошої електричної варильної панелі

Для кожної господині плита є основним помічником на кухні. Зараз громіздкі, незручні та небезпечні старі як газо-, так і електроплити відходять у минуле. На зміну їм випускають різногабаритні варильні поверхні, які, як мийка, врізаються в стільницю в будь-якому зручному місці.

У продажу є різні їх види: газові, електричні, комбіновані. Якщо з якихось причин газову поверхню немає можливості встановити або не хочеться, тоді варто зупинити свій вибір на електричній варильної поверхні.

Для початку варто визначитися яку варильну поверхню хотілося б придбати: залежну або незалежну.

Залежна – це коли купується готовий комплект, електрична панель разом з духовкою, де все управління відбувається з панелі саме на духовці.

Незалежна – це коли електрична поверхня може розташовуватися де завгодно, незалежно від наявності і місця розміщення духової шафи, і має самостійне управління.

Види електричних варильних панелей

Також перед покупкою варильної панелі необхідно вибрати її тип нагрівального елемента. Вони бувають:

  1. Панель з чавунними конфорками, як в старих плитах на сталевий або емальованому основі кріпиться диск, всередині якого йде електрична спіраль. На ринку вони найдешевші. ? Всі наступні моделі розроблені з використанням склокераміки і під неї будуть кріпитися інші типи нагрівальних елементів.
  2. Модель з рапидными конфорками, вони звичайні, зі спіраллю, яка виділяє багато тепла, швидко нагріваються і швидко остигають.
  3. Панель з галогенними конфорками, більш ефективна за рахунок наявності в ній крім спіралі потужної галогенною лампи або газонаповненої трубки, які при включенні світяться червоним кольором і виділяють багато тепла. Швидкість охолодження і нагрівання у них вище, ніж у рапидных конфорок. Однак великим недоліком таких панелей є те, що під час їх роботи нагрівається вся поверхня плити. Також ці лампи мають невеликий термін служби, тому їх потрібно періодично міняти.
  4. Варильна поверхня з Hi-Light конфорками, ще краще попередньої моделі. Тут стрічковий нагрівальний елемент в азбестовим основі і плавне регулювання температури нагріву. Це найпоширеніший варіант нагрівального елемента для електричних панелей.
  5. Індукційна варильна поверхня – є найдорожчою і безпечної серед усіх видів, оскільки за рахунок встановленого індукційного блоку нагрівається тільки дно посуду, а вона сама залишається холодною. Але посуд для такої плити потрібна спеціальна, з феромагнітними властивостями.

Але все ж, у більшості таких поверхонь вбудовані галогенні лампи, що підсвічують робочу конфорку, щоб убезпечити користувачів від випадкових опіків через неуважність.

З якого матеріалу бувають електричні панелі

Це один з головних параметрів при виборі варильної поверхні, на яку необхідно звернути свою увагу. Є три варіанти матеріалу:

  1. Емаль. На сьогодні вона дуже рідко використовується для електричних варильних поверхонь, адже її важко чистити і легко можна залишити подряпину або скол. Таких моделей мало у продажу, вони прості, без будь-яких додаткових функцій і найдешевші.
  2. Нержавіюча сталь. Її значно частіше використовують виробники, оскільки вона міцна і легше чиститься, ніж емаль. Завдяки великому асортименту і діапазону цін, можна підібрати варильну поверхню з нержавіючої сталі на будь-який смак.
  3. Склокераміка. Це найпопулярніший, красивий і в той же час найдорожчий матеріал. Вона відмінно проводить тепло, що миттєво нагріває посуд. Легко миється, але використовувати можна тільки спеціальні засоби. Для такої ідеально гладкої поверхні необхідна і сучасна посуд з гладким дном, оскільки від цього залежить провідність тепла. В магазинах представлений величезний вибір саме з такого матеріалу варильні поверхні.

Однак панель з склокераміки вимагає до себе дбайливого ставлення. Вона боїться точкових ударів дрібними і гострими предметами, але відносно стійка до ударів великих сковорідок і каструль. На ній не можна використовувати посуд з алюмінію і іншу з тонким дном. До речі, дно у застосованої посуду обов’язково повинно бути сухим.

Звернемо увагу на конфорки

Виробники такої техніки намагаються догодити і вгадати потреби кожної господині і, тому, на ринку є безліч різноманітних варіантів форм конфорок.

Крім звичайних круглих конфорок є ще овальні і двох-, трехконтурные. Для тих, хто любить готувати в гусятниці, відмінно підійдуть вироби овальної форми. А двох — і трехконтурные – дозволять регулювати радіус нагріву для великої і маленької каструлі.

Кількість конфорок може бути різне починаючи від двох до шести штук. Ще вони можуть бути і шестигранної форми, їх можуть називати «стільниковими» адже вони нагадують бджолині соти. Відповідно форма і розміри варильної поверхні будуть різні. Так, прямокутні — по ширині бувають від 25 до 90 см з глибиною близько 60 див.

Управління в електричних варильних поверхнях

Управління може бути як електромеханічним, так і повністю електронним. Ручки на панелях встановлюють у передній частині, збоку або на варильної поверхні в кутку. Можна самостійно регулювати необхідну потужність.