Перегінний куб абсолют
Конструкція куба «Абсолют»
В далеких III-IV століттях Клеопатра Алхімістка (єгипетський алхімік) придумав самогонний апарат, зокрема, перегінний куб. Про самогон в той час ще не знали, тому переганяли виключно ефірні масла. З тих часів конструкція перегінного пристрою принципово не змінилася.
Сучасний перегінний куб являє собою звичайний, частіше циліндричний котел. Його роблять з різних матеріалів: міді, скла, алюмінію … Але найчастіше використовують для цього нержавіючу сталь.
Зазвичай котел має плоске або увігнуте дно і куполоподібну кришку, що переходила в пароотводную трубу. Якнайнижче до рівня дна в стінку куба монтується кран для зливу залишків перегонки браги. Іноді в ємність встановлюється внутрішній термометр і запобіжний клапан. Способи нагріву використовуються різні, і це теж залежить від конструкторських особливостей куба.
Особливості куба «Абсолют»
Для виготовлення цієї основної деталі самогонного апарату беруть харчову нержавіючу сталь. Для дотримання герметичності в місцях зіткнення кришки використовують силіконову прокладку, а сама кришка стягується хомутом-стяжкою. Всі основні необхідні елементи знаходяться в ній:
- термометр біметалічний призначений для контролю температури підігрівається браги;
- клапан підривної необхідний для запобігання надлишку тиску всередині куба, він відкривається і скидає тиск;
- штуцер для відвідної трубки з різьбленням? або 1,25 дюйма;
На відміну від багатьох інших кубів, «Абсолют» має капсульне дно, тому його можна встановлювати не тільки на стандартні джерела тепла, але і на індукційну плиту. Ще одне незаперечно чудову властивість «Абсолюту» — це його ціна, яка вигідно відрізняється від цін всіх аналогів.
Встановивши на куб гідрозатвор, його можна використовувати, як ємність для бродіння. А використавши ще незначні удосконалення, він може перетворитися в пивоварню або навіть в заторно-фільтрувальний бак. Для цього достатньо підключити через кран барбатор або фільтросістему.
Способи модернізації перегінного куба «Абсолют»
Основні особливості перегінного куба «Абсолют» полягають в його універсальності. У тому, що після зовсім незначних перестановок і конструктивних змін власник цього основного елемента самогонного апарату може додати йому кілька додаткових функцій. Доморощені умільці давно пристосувалися робити з того, що мають, чудові речі. Використовуючи універсальний перегінний куб «Абсолют» і перераховані вище пристосування, можна змусити його брати участь ще в декількох процесах.
- Гідродозатор — своєрідний «контролер», спеціальний пристрій для дозування кількості виробленого з ємності вуглекислого газу. Воно ж не дозволяє повітрю ззовні поступати до заграв субстанції, запобігаючи її окислення і перетворення в оцет. У домашніх умовах, щоб скоротити собівартість напою, багато винокури використовують замість гідродозатора звичайну рукавичку з маленькою дірочкою в одному з пальців. Якщо взяти «Абсолют» і замість перегінній системи встановити гідродозатор, то перегінний куб «Абсолют» може бути використаний в якості ємності для бродіння.
- Барбатор потрібен для того, щоб пропускати гаряча пара через рідину, при цьому пар знаходиться під високим тиском. Барботер використовується в основному для перегонки густий браги. Рідка, приготована на основі цукру, дріжджів і води, брага може бути оброблена без цього пристрою, але густа з борошна, фруктових відходів, ягід і, тим більше, зерна, на прямому вогні не вариться. Її неможливо періодично перемішувати, а значить, вона буде приварюватися, пригоряти, прилипаючи до стінок, дна, надаючи самогону гіркуватий смак і неприємний палений запах. Приєднаний до кубу барбатор дозволяє уникнути цих проблем.
- Заторно-фільтрувальна система — необхідна річ при організації домашнього пивоваріння. Це в ньому відбувається змішування солоду з водою і нагрівання суміші за спеціальною температурною програмою.
«Маяк» серед недорогих самогонних апаратів
Фальшдно з харчової нержавійки, розміщене всередині бака на дні, перетворює куб в сусловарильним ємність. На маківці фальшдна або в його торці розташовано випускний отвір, до якого приєднується пластикова трубка довжиною трохи більше діаметра куба. Другий кінець трубки одягається на зливний кран з внутрішньої сторони куба. Фільтрувальний бак для варіння сусла готовий.
Отже, маючи в господарстві такий універсальний апарат, як перегінний куб «Абсолют», будь-який господар стає висококваліфікованим винокуром, який може легко своїми руками в домашніх умовах виготовляти не тільки чистий самогон. З поліпшеним кубом стає можливим зварити відмінне своє пиво. Найкращий коньяк, абсент, кедровочка, кальвадос, джин, віскі — ось далеко не повний перелік алкогольних напоїв, які можна зробити, маючи вдома перегінний куб «Абсолют» і вмілі руки.