Настоянка шипшини в домашніх умовах: рецепт приготування

Корисні властивості

З давніх-давен шипшина відомий своїми корисними властивостями, його використовують в побуті для профілактики простудних захворювань. У продажу є безліч лікарських засобів з шипшиною. У його склад входить вітамін С і різні біоактивні речовини.

У домашніх умовах з шипшини готують різні настоянки, відвари, вітамінні напої та чаї. Його поєднують з різними лікарськими травами, ягодами і медом, однак найефективнішими цілющими властивостями володіють напої з плодами на горілчаної або спиртовій основі.

Настоянка шипшини на горілці корисна тим, що в процесі приготування не зникають вітаміни і корисні речовини, що містяться в плоді. Саме тому при лікуванні найчастіше використовується напій на основі горілки і шипшини. Існують різні рецепти приготування настоянок в домашніх умовах.

Перед початком приготування потрібно правильно і грамотно вибрати плоди. Можна використовувати свіжі або сушені ягоди. Однак, і ті, і інші мають свої переваги і недоліки. Свіжий шипшина робить напій мутним, через що потрібна ретельна фільтрація, але свіжі плоди роблять смак більш вираженим, а колір — насиченим. Сушена ягода надає питва приємну нотку сухофруктів. Тому досвідчені самогонники воліють брати свіжі ягоди, але трохи підв’ялені протягом декількох днів.

Шипшиновий настоянка з яблуком

Нам потрібно:

Настоянка з шипшини

• ягоди шипшини — 400 гр.
• яблуко — 1 шт.
• горілка — 0,5 л.

приготування:

• Маленькими шматочками ріжемо яблучко і з шипшиною кладемо в банку.
• Заливаємо горілкою, щільно закриваємо кришкою, пару раз струшуємо банку, відправляємо на один місяць в приміщення без сонячного світла.
• Готову настоянку профільтровивают, розливаємо по пляшках, щільно закупорюють.
• Аромат і колір домашнього напою виходить незвичайним, а смак порадує навіть самих строгих критиків.

Шипшиновий настоянка на спирту з кавою і апельсином

Складові:

1. шипшина — 300 гр.
2. апельсин (цедра) — 30 гр.
3. мелену каву — 0,5 ч. л.
4. спирт — 0,5 л.
5. цукор — 3 ст. л.

приготування:

• Знімаємо цедру апельсина без білої шкірки, щоб не виникла гіркоту в настоянці. Трохи підсушують.
• З’єднуємо в банку плоди, цедру, кава і цукор.
• Заливаємо спиртом і герметично закриваємо. Кілька разів струшуємо банку і поміщаємо на два тижні в кімнату без світла.

Настоянка, яка зберігається в темряві, має більш насичений колір.

• Профільтровивают напій через вату і марлю.

Настоянка шипшини на спирту виходить з хорошим смаком і чудовим ароматом.

Деякі види настоянок використовують не тільки як лікарський засіб, а як святкову наливку. Її пропонують до будь-яких страв: салатів, гарячих страв, м’яса та інших смачним закусок.

Домашня настоянка на самогоні

складові:

1. плоди шипшини — 1 ст.
2. цукор — 200 гр.
3. самогон — 0,5 л.

приготування:

• Плоди гарненько миємо й злегка розпарює. Підготовлені ягоди укладаємо в банку, туди ж кладемо цукор, наливаємо самогон. Ємність щільно закриваємо кришкою.
• Банку ставимо в тепле приміщення без світла на місяць. По закінченню місяця напій профільтровивают і розливаємо по пляшках.

Така настоянка:

1. підвищує імунітет
2. покращує процес травлення
3. покращує апетит
4. підвищує розумову і фізичну працездатність
5. є ефективним засобом при авітамінозі
6. має жовчогінний ефект
7. позбавляє від відчуття втоми
8. ефективний засіб при лікуванні недокрів’я.

Таким чином, настоянка шипшини на горілці є універсальним лікарським засобом. Вона широко застосовується при лікуванні різних захворювань.

При приготуванні такого напою можна використовувати корінь, квітки, листочки, плоди шипшини.

Як і всі лікарські препарати така настоянка має свої протипоказання, однак їх не багато. Варто пам’ятати про індивідуальну непереносимість будь-яких складових в даних рецептах.