Домашнє копчення це ще й хороший спосіб зберегти приготовану страву, так як без холодильника копчений продукт пролежить кілька днів. Використовуючи…
Читати даліКопчений карась — дуже смачне блюдо, але ось придбати його вельми проблематично, оскільки в промислових масштабах його не готують. Зате…
Читати даліЧерез деякий час люди зрозуміли, що смажене м’ясо набагато смачніше, а ще через пару тисяч років освоїли безліч цікавих і…
Читати даліІ питання: «Як вибрати коптильню?» цікавить багатьох. Адже страви, приготовані на ній, не залишать байдужим нікого. Різновиди коптилен Коптильні класифікуються…
Читати даліДомашня камера для копчення різноманітних продуктів дозволить насолоджуватися делікатесами власного приготування, коли захочеться. Як же правильно робиться коптильня холодного копчення…
Читати даліЯк засолити скумбрію для копчення Щоб скумбрія гарячого копчення вийшла дійсно смачною, її для початку потрібно засолити. Рецепт легкий, тому…
Читати даліТовстолобик відноситься до того типу риб, які не надто традиційні, але після копчення стають надзвичайно смачними. Настільки, що їх можна…
Читати далі