vseznayko.com.ua | Корисні статті та поради від Всезнайки

Збірка корисних порад від сайту Всезнайко. Цікаві статті, поради та інформація

Категорія: Копчення

Як коптити бобра — мисливські секрети приготування

Секрети бобрятины Про неймовірну корисність борсукового жиру знають всі. Це чудові ліки при будь-яких захворюваннях дихальних шляхів (бронхітах, пневмонії, ангіні…

Читати далі

Чи можна заморожувати копчену ковбасу і як її зберігати

Ще ця тема актуальна і важлива для домашніх умільців, які виробляють копченості в значних обсягах — для своєї сім’ї або…

Читати далі

Коптильня для м’яса своїми руками: прості рішення

Не обов’язково бути майстром, щоб зробити своїми руками такий корисний «агрегат». Технологія і плюси копчення Вся суть полягає в тому,…

Читати далі

Коптильня з дерева і димогенератор з термоса своїми руками

Забігаючи вперед, мова піде про таку красу Як зробити дерев’яну камеру для коптильні? Будь-яка коптильня включає в себе три базових…

Читати далі

Копчений сир — способи приготування і його користь

Як роблять копчений сир на виробництвах Незважаючи на те, що історія копчення сирів нараховує більше тисячі років, виробництво в промислових…

Читати далі

Холодне копчення риби: правила і технологія копчення

Попередньо просолена риба холодного копчення в домашніх умовах коптиться протягом декількох днів. Ретельно контролюйте температуру диму в коптильні — вона…

Читати далі

Коптильня з газової плити своїми руками

Переваги корпусу плити Духова шафа зі старої газової або електричної плити, відправленої господарями доживати свій вік в гараж або на…

Читати далі

Салат з копченою ковбасою: прості і смачні рецепти

Італійський привіт Салат з копченою ковбасою по-італійськи воліє салямі (поєднання м’яса в ковбасі не має значення. Допускається і пісна яловичина…

Читати далі

Як приготувати рибу для копчення в коптильні: говоримо і показуємо

Правила вибору Бути впевненим у свіжості риби можна, якщо вона спіймана особисто, але не у всіх є така можливість, тому…

Читати далі

Що приготувати з копченої ковбаси: другі страви і закуски

Тушкована капуста з ковбасою Тушкована капуста звичайна і при цьому апетитне блюдо, яке можна приготувати в будь-який час. Воно непогано…

Читати далі